| 뉴스 |
| 푸른잎 채소 섭취 하지근육 건강 ‘푸른 신호등’ 2021-03-29 08:40 |
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매일 한컵 분량의 푸른잎 채소류를 섭취하면 근육 기능을 향상시키는 데 상당한 도움을 받을 수 있을 것으로 보인다는 연구결과가 나왔다.
시금치와 같이 질산염이 풍부한 푸른잎 채소를 많이 섭취할 경우 하지(下肢) 부분의 근육 강도를 향상시키는 데 효과적일 것으로 사료된다는 것이다.
호주 에디스 코완대학 영양학연구소(INR... |
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| DSM, 속효성 비타민D 보충제 濠洲서 첫 발매 2021-03-22 19:06 |
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네덜란드의 글로벌 생명공학‧종합화학기업으로 식품업계에서도 확고한 존재감을 구축하고 있는 로열 DSM(Royal DSM)이 속효성 비타민D 보충제(또는 건강식품: dietary supplements) ‘앰플리-D’(ampli-D)를 호주(濠洲)에서 처음 발매한다고 지난 3일 공표해 관심을 모으고 있다.
‘앰플리-D’가 면역계 건강을 위한 호주 소비자... |
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| 지난해 아보카도 글로벌 마켓 91.4억弗 존재감 2021-03-15 08:49 |
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글로벌 아보카도 마켓이 지난해 91억4,000만 달러 볼륨을 형성했던 것으로 나타났다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 9일 공개한 ‘글로벌 아보카도 마켓: 유형별, 공급경로별, 지역별, 국가별 분석과 시장 이해, 코로나19의 영향, 경쟁 및 2021~2026년 전망’ 보고서에서 이 같이 밝혔다.
보고서는 임상적인 이... |
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| 저당도(低糖度) 감미료 마켓 연평균 7% 성장 2021-02-26 19:19 |
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저당도(低糖度) 감미료가 제과업계에서부터 음료업계, 유제품업계 및 제약업계에 이르기까지 다양한 업종에서 각광받고 있는 추세이다.
이처럼 대다수 업계에서 저당도 감미료가 활발하게 사용됨에 따라 글로벌 저당도 감미료 시장이 괄목할 만한 성장세를 과시하는 데 기폭제 역할을 할 수 있을 것이라는 전망이 나왔다.
더욱이 저칼로리 ... |
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| 美 식생활 단백질 공급원 육류外 갈수록 다양화 2021-02-25 18:26 |
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미국 소비자들의 단백질 공급원이 갈수록 다양화되고 있는 것으로 나타났다.
뉴욕주 포트워싱턴에 글로벌 본사를 둔 국제적 시장조사기관 NPD 그룹이 22일 공개한 ‘단백질’ 보고서에 따르면 우리의 몸에서 단백질은 건물을 올리는 벽돌과도 같은 것으로 인식되고 있는 가운데 수산물, 육류, 가금류, 달갈, 콩류 및 채소류에 이르기까... |
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| 고농도 유산균 면역효과 임상으로 밝힌다 2021-02-24 18:43 |
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한국산 고농도 유산균 사균체의 면역증진 효과를 밝히기 위한 임상시험이 진행된다.
고농도 유산균 전문기업 큐옴바이오(대표 김완재)와 기능성 원료소재 전문기업 대한캠텍(대표 은상원)은 18일 업무협약을 맺고 큐옴바이오의 락토바실러스 플란타룸 Q1 유산균 사균체의 면역효과 입증 및 기능성 원료 인정 작업을 공동으로 진행하기로... |
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| 뷰티 미네랄 규소, 日서 2,500억 시장 형성 2021-02-10 08:44 |
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일본 규소 시장의 성장세가 심상치 않다.
5년 연속 시장이 성장하며 2020년에는 250억엔, 원화로 2,500억원을 초과하는 시장규모를 기록한 것.
일본에서 규소는 뷰티 미네랄로 불리며 화장품과 식품의 인기 원료로 활용되어 왔다.
지난해에는 규소의 항균작용이 코로나 유행과 맞물리며 이를 활용한 스프레이 등 개인... |
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| 단백질 풍부한 원기회복 식품 미꾸라지 2021-02-08 09:08 |
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한국인에게 사랑받는 음식 중 추어탕을 빼놓을 수 없다.
미꾸라지를 갈아 넣고 다양한 야채와 향신료를 첨가해 끓여내는 추어탕은 여름내 지친 몸에 활력을 불어 넣는 보양식 중 하나로 각광 받아왔다.
특히 단백질 섭취가 부족한 상태에서 양질의 단백질 공급받을 수 있어 과거에는 추어탕만한 보양식도 드물었을 것이다.&nbs... |
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| 기능식품 구매에 연간 25만원 사용한다 2021-02-02 17:33 |
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현재 우리나라 소비자들은 건강기능식품 구매에 평균 25만원 가량을 사용하고 있는 것으로 나타났다.
또 선물용 구매보다는 자가 섭취용 구매가 훨씬 많았다.
특이한 것은 주부층의 경우 건강기능식품 연간구매액이 50만원으로 전체 평균보다 두 배 가량 높았다는 것이다.
그 외에 건강기능식품을 섭취하는 주된 이유... |
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| 美 성인 42% 코로나 이후 “식습관 나빠졌다” 2021-02-02 17:32 |
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미국 성인들 가운데 절반에 가까운 이들이 ‘코로나19’ 판데믹으로 인해 식습관이 나빠졌다는 데 동의한 것으로 나타났다.
이와 함께 자신의 건강보다 배우자의 건강에 대해 걱정을 드러낸 응답률이 더 높게 나타나 눈길을 끌었다. ‘코로나19’ 판데믹 상황에서 자신의 건강이 걱정스럽다고 답한 비율이 74%로 집계된 반면 배우자의 ... |
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