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| 작년 해외직구 물품 10개중 2개는 건식 2020-05-26 16:16 |
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지난해 해외직구로 구입한 물건 10개 중 2개는 건강식품인 것으로 나타났다.
관세청 자료에 따르면 2019년 해외직구를 통해 반입된 건강식품은 총 984만여건으로 전체 직구건수 4.300여만건의 23%를 차지하고 있었다.
금액은 약 6억1,800만불을 넘는 수준으로 전체 직구건수의 20%가량을 차지했다.
해외직구를 통한 ... |
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| 건강한 식습관도 세 살 버릇 여든까지 간다! 2020-05-25 16:56 |
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미국의 10대 청소년들 가운데 88%가 건강에 유익한 식품에 대한 접근성 보장이 기본적인 권리(basic human right)의 하나라는 인식을 갖고 있는 것으로 나타났다.
하지만 이들 가운데 대다수는 건강에 유해한 식품이 접하기 한결 쉬운 데다 가격 또한 저렴하다는 측면이 존재한다는 데 한목소리를 낸 것으로 나타났다.
이 같은 사실... |
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| 美 영양 전문가 73% “혈당지수 더는 안 쓴다” 2020-05-25 16:54 |
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영양 전문가들을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 대다수가 ‘혈당지수’(GI)를 사용하지 않고 있는 것으로 나타나 당 떨어진 느낌이 앞서게(?) 하고 있다.
73%의 응답자들이 환자 또는 고객들과 상담할 때 혈당지수를 사용하지 않고 있다고 답한 데다 사용하고 있다고 답한 이들 가운데서도 70%가 “그리 자주 사용하지는 않는다”고 ... |
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| 젊음을 지키고 체력을 증진시키는 화분 2020-05-25 08:54 |
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예부터 화분, 즉 꽃가루는 젊음과 정력의 상징으로 각광받아왔다.
체력을 뜻하는 영어단어 스테미너(Stamina)는 Stamen이라는 단어에서 비롯되었는데 이 단어의 뜻이 꽃의 수술을 의미한다.
수술에서 방출하는 꽃가루는 식물의 생식세포로 암술에 끝에 달라붙으면 무서운 속도로 화분관을 형성해 생식세포를 옮기게 된다. ... |
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| 日 저탄고지 원하는 소비자, 감미료로 공략 2020-05-19 16:55 |
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최근 일본 기능성 표시 식품 시장의 뜨거운 감자가 감미료로 나타나고 있다.
설탕의 유해성이 날로 부각되는 상황이고, 근래에는 탄수화물 섭취를 되도록 줄이려는 저탄고지 라이프 스타일의 소비자들이 늘어나면서 이에 대응하는 소재로 특화된 감미료가 꼽히고 있다는 것.
당류를 줄이거나 섭취를 저하한다는 컨셉의 당류 오... |
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| 필수아미노산, 비타민B군 다량 함유한 꽁치 2020-05-18 17:20 |
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꽁치는 가격이 비교적 저렴한 편이고 영양가는 매우 우수하기 때문에 서민들이 사랑하는 생선 중 하나이다.
특히 10월과 11월에 출하되는 가을 꽁치는 우수한 아미노산 조성을 가진 단백질과 풍부한 불포화지방산, 그리고 비타민B군을 고루 함유하고 있어 스태미너 식품으로 손색이 없다.
꽁치의 지방산도 매우 가치가 ... |
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| 기능식품 정보? 의사보다 인터넷 신뢰한다 2020-05-12 17:00 |
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건강기능식품을 구매를 고려하는 당신에게 가장 큰 영향을 미치고 있는 것은 누구일까?
자신의 실제 경험담을 이야기하는 주변의 지인들일까?
아니면 지식으로 무장한 의사나 약사 등 전문가일까?
놀랍게도 건강기능식품 구매에 가장 큰 영향을 끼치는 채널은 인터넷인 것으로 분석됐다.
절대다수의 소비자... |
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| 유산균 강국의 꿈 김치로 이룰까? 2020-05-11 08:52 |
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김치는 한국을 대표하는 식품이자 한국 사람들이 가장 사랑하는 음식 중 하나다.
김치의 풍미는 전세계 어디에서도 쉽게 찾아볼 수 없는 독특한 것이다.
또 김치가 가지고 있는 다양한 건강 유용성도 더해져 충분히 자부심을 가질 수 있을만한 우리 고유의 식품이다.
김치는 유산균에 의해 발효되는 식품이고 제대로 ... |
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| 日 콜라겐, 피부를 직접 공략하기 시작 2020-05-05 18:34 |
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‘피부의 탄력 저하를 억제한다.’ 일본에서 피부 건강증진 효과를 직접적으로 소구한 콜라겐 제품이 발매되며 크게 주목받고 있다.
지금까지 피부 관련해서는 보습에 도움이 된다는 수준의 기능성 표현이 대다수를 이루고 있었던 상황이라 피부 탄력을 직접적으로 언급한 이번 콜라겐 제품에 대한 관심이 증폭되고 있는 것.
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| 풍부한 영양소와 섬유소의 건강기능 김 2020-05-04 09:10 |
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과거에는 며느리를 새로 들이면 가장 먼저 김을 굽게 했다는 이야기가 있다.
김을 재우는 것을 보면 음식 솜씨가 어떠한지 금방 알 수 있었다는 것이다.
이러한 일화들만 봐도 김이 우리 생활에 얼마나 친숙하고 중요한 식재료인지 알 수 있다.
김은 약 400여년 전부터 채취가 시작된 것으로 전해지고, 200여년 전 부... |
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