| 뉴스 |
| 소화기 건강 보충제..캡슐제가 40% 이상 점유 2021-02-01 09:13 |
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건강과 웰빙에 대한 소비자들의 관심도가 부쩍 높아짐에 따라 세계 각국에서 의약품 복용이나 규칙적인 건강요법들에 못지않게 소화기 건강 보충제를 섭취하는 소비자들이 크게 늘어나고 있는 것으로 나타났다.
이에 따라 건강에 미칠 수 있는 긍정적인 영향에 힘입어 각종 천연물이나 추출물을 원하는 소비자들의 수요가 치솟고 있다는... |
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| 과일ㆍ채소 가공식품 시장 오는 2026년 4,250억弗 2021-02-01 09:12 |
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과일‧채소 가공식품 시장이 오는 2026년이면 4,250억 달러 규모를 넘어설 것으로 예측됐다.
지난 2019년 2,600억 달러 규모에 도달했던 이 시장이 2020~2026년 기간 동안 연평균 6.5% 이상의 성장을 지속할 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 설명이다.
미국 델라웨어주의 소도시 셀비빌에 소재한 시장조사기관 글로벌 마켓 ... |
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| 英, 하루라도 고기를 안 먹으면 입안에 가시가? 2021-01-27 19:05 |
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하루라도 고기를 안 먹으면 입안에서 가시가?
영국 소비자들을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 17%의 응답자들이 언제 고기없이 식사를 했는지 기억나지 않는다며 생뚱맞다는 반응을 보인 것으로 나타났다.
대체육류 및 지속가능성 단백질 기업 퀀(Quorn)이 총 3,000명의 소비자들을 대상으로 진행한 후 지난 15일 공개한 설문조사... |
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| “사카린 다량 섭취해도 당뇨병 발병과 무관하다” 2021-01-20 18:25 |
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대체 감미료의 일종인 사카린이 앞선 일부 연구사례들로부터 시사되었던 것과 달리 건강한 성인들에게서 당뇨병 발병을 유도하지 않는 것으로 나타났다는 연구결과가 나왔다.
미국 오하이오주립대학 메디컬센터 및 이 대학 의과대학 연구팀은 학술저널 ‘미생물군집’誌(Microbiome) 온라인판에 12일 게재한 보고서를 통해 이 같이 밝혔다.
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| 美 성인 72% “육류는 건강한 식생활의 일부분” 2021-01-15 18:31 |
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설문조사에 응한 성인들 가운데 72%가 육류를 건강한 식생활에서 중요한 한 부분을 차지하고 있다는 데 입을 모은 것으로 나타났다.
이와 함께 55%는 새해에 설탕 섭취량을 줄이겠다고 답했음이 눈에 띄었다.
뉴저지주 브리지워터에 소재한 육가공기업 애플게이트(Applegate)는 18세 이상의 성인 총 1,206명을 대상으로 온라인상에서 지난해 11... |
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| 美ㆍ英ㆍ獨 소비자 28% 코로나로 기능식품 섭취 ↑ 2021-01-15 18:30 |
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‘코로나19’가 건강과 관련해 주요한 관심사로 부각된 이후로 미국, 영국 및 독일 소비자들의 28%가 기능식품(supplement) 섭취를 늘린 것으로 나타났다.
미국 텍사스주 휴스턴 인근도시 스프링에 소재한 컨설팅기관 신뢰투명성센터(Trust Transparency Center)는 미국, 영국 및 독일에서 평소 각종 보충제를 섭취하고 있는 소비자 총 2,... |
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| 식품 기능성 표시규정 본격적으로 시작 2021-01-12 17:46 |
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‘부당한 표시 또는 광고로 보지 아니하는 식품 등의 기능성 표시 또는 광고에 관한 규정’.
일명 식품 기능성 표시규정이 2020년 12월 28일 고시되며 본격적으로 시작됐다.
본 규정은 2019년말 행정예고된 후 1년 만에 고시된 것으로 그동안 다양한 이해관계로 인해 조율에 상당한 시간이 걸린 것으로 파악되고 있다.
이번에 고시된 내용... |
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| 日팡클, 안정성 높은 ‘발포 추어블 기술’ 개발 2021-01-11 18:43 |
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일본 팡클은 구강 내에서 발포·붕괴하여 유효성분을 방출하는 안정성 높은 ‘발포 추어블 기술’을 개발하여 특허 출원했다고 밝혔다.
시트르산과 탄산수소나트륨이 수분과 반응하여 탄산가스를 발포하며 정제가 붕괴하는 발포기술은 이미 확립되어 있지만, 보관 시 공기 중이나 제품 중의 미량의 수분과 반응하여 용기 내에서 발포되어 방출... |
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| 김맛과자 등 해조류 스낵 고속성장 가즈아~ 2021-01-11 18:42 |
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지난 2019년 13억2,120만 달러 규모를 형성한 글로벌 해조류(海藻類) 마켓이 괄목할 만한 성장세를 과시할 수 있을 것으로 전망됐다.
2021~2027년 기간 동안 연평균 9.60%에 달하는 고속성장을 거듭해 오는 2027년이면 29억990만 달러 볼륨으로 몸집을 불릴 수 있으리라 예상된다는 것이다.
아일랜드 더블린에 소재한 글로벌 시장조사기... |
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| 전해질 불균형? 체내에 오롯이 전해질 신제품! 2021-01-07 17:58 |
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나트륨, 마그네슘, 칼륨, 염화물..
저탄수화물‧고지방 섭취 식이요법을 일컫는 케토제닉 다이어트(ketogenic Diet)는 체내에서 필수적으로 필요로 하는 각종 전해질의 섭취가 결핍되어 전해질 불균형 문제가 수반될 수 있다는 문제점이 지적되고 있는 형편이다.
이와 관련, 미국 유타주의 주도(州都) 솔트레이크시티 인근지역에 소... |
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