| 뉴스 |
| 美, 제과류 매출 전년대비 11.1% ↑..426억弗 2023-03-07 18:24 |
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지난해 미국의 제과류 매출이 전년대비 11.1%, 지난 2019년과 비교하면 22.1% 껑충 뛰어오른 것으로 나타났다.
81%의 소비자들이 초콜렛과 캔디를 삶의 즐거움(fun part of life)으로 보고 있는 데다 74%는 저렴한 사치이자 위안거리(affordable treat)로 삼고 있는 것으로 나타났기 때문.
전미 제과협회(NCA)는 ‘2023년 제과업계 ... |
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| 메디컬 푸드 마켓 年 5.2% ↑..2030년 335억弗 2023-03-05 08:33 |
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환자용 의료식품을 의미하는 메디컬 푸드(medical food)는 미국에서 별도의 영양섭취를 필요로 하는 질병을 앓고 있는 환자들의 식생활 관리를 위하 의사의 감독하에 경구섭취 또는 체내투여가 이루어지는 식품을 말한다.
이와 관련, 글로벌 메디컬 푸드 마켓이 2022~2030년 기간 동안 연평균 5.2% 성장해 오는 2030년이면 335억 달러 ... |
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| DSMㆍ피르메니히 통합수순 종결 9부 능선 등정 2023-02-27 16:39 |
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네덜란드의 글로벌 생명공학‧종합화학기업 DSM과 스위스의 세계 최대 민간 향수‧향료 원료기업 피르메니히(Firmenich: 또는 퍼메니쉬)의 통합절차가 마침표를 찍을 시점이 눈앞의 현실로 성큼 다가섰다.
DSM 및 피르메니히는 22일 EU 집행위원회로부터 양사의 통합을 비 조건부로 승인받았다고 이튿날 공표했다.
이날 발... |
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| 美 켈로그, 미래세대 청년 농업인 육성 서포트 2023-02-24 09:52 |
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미국 켈로그가 메이저 소매유통기업 ‘마이어’(Meijer)와 함께 전미 청년농업인연대(NYFC)에 든든한 후원자 역할을 하고 있어 식품기업의 또 다른 역할을 일깨우고 있다.
‘마이어’는 미시간주에 본거지를 둔 가운데 미시간주, 오하이어조, 인디애나주, 일리노이주, 켄터키주 및 위스콘신주에 260여 슈퍼마켓과 식료품점을 운영하고... |
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| 작년 부작용 신고 오메가3 가장 많아 2023-02-22 09:26 |
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식품안전정보원이 발표한 2022년 건강기능식품 부작용 신고사례를 분석한 결과 단일품목으로는 오메가3가 가장 많은 신고 건수를 기록한 것으로 나타났다.
오메가3는 2022년 한 해 동안 152건의 부작용 신고 건수를 기록했다.
오메가3의 뒤를 이어서는 유산균(프로바이오틱스)이 93건을 기록했고 차전자피 식이섬유도 69건의 ... |
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| 美, 2022년 식‧음료 주도 PB 매출 11.3% 향상 2023-02-22 09:21 |
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지난해 미국의 프라이빗 브랜드 상품의 총 매출액이 식‧음료 부문의 견인에 힘입어 전년대비 11.3% 껑충 뛰어오르면서 2,286억 달러의 실적을 올려 최고기록을 경신한 것으로 분석됐다.
뉴욕에 본부를 둔 미국 프라이빗브랜드제조업협회(PLMA)는 15일 공개한 통계자료를 통해 이 같이 밝혔다.
이 같은 내용은 식료품과 음료가 ... |
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| 뇌 대사에 필수적인 역할, GABA 2023-02-19 09:33 |
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가바(GABA)는 감마아미노부트리산(Gamma-Aminobutyric Acid)를 줄여서 지칭하는 말이다.
우리 몸은 체내의 글루탐산을 활용해 가바를 만드는데, 가바(GABA)는 뇌의 대사에 필수적인 역할을 하는 것으로 알려져있다.
가바는 의약품의 진정제와 유사한 방식의 진정효과를 준다고 전해진다.
그러면서도 의존성이 없기 때... |
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| 글로벌 팜오일 마켓 2028년에 676억弗 “철철” 2023-02-19 09:28 |
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글로벌 팜오일 마켓이 2022~2028년 기간 동안 연평균 4.11% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 531억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2028년이면 676억 달러 규모로 “철철” 넘쳐 흐를 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 16일 공개한 ‘팜오... |
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| 美, 1월 외식업계 매출 전년대비 24.2% 증가 2023-02-19 09:26 |
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1월 미국의 외식업계 소비가 활기를 띄었던 것으로 나타났다.
마스터카드는 10일 공개한 ‘마스터카드 스펜딩펄스’(Mastercard SpendingPulse) 보고서에서 자동차를 제외한 전체 소매매출 부문에서 각종 결제유형에 걸친 1월 점내(店內) 및 온라인 매출이 전년대비 8.8% 증가한 것으로 나타났다고 10일 공표했다.
‘마스터카드 스펜... |
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| 식품 방부제 시장 2030년까지 연평균 4.6% ↑ 2023-02-15 09:21 |
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지난 2021년에 28억6,570만 달러 규모를 형성한 글로벌 식품 방부제 시장이 연평균 4.6%의 변질되지 않는 성장률을 거듭 기록할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2030년에 이르면 이 시장이 42억4,030만 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓... |
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