| 뉴스 |
| 식약청, 수입식품 곰팡이독소 안전관리 강화 2012-02-17 09:10 |
| 식품의약품안전청은 최근 곰팡이 번식이 왕성할 수 있는 고온 다습한 지역에서 식품 수입이 증가하고 있다며 곰팡이 독소에 대한 안전관리를 강화하겠다고 17일 밝혔다.
이를 위해 올해부터 16개 시... |
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| 日 식지 않는 ‘블랙의 힘’ 흑대두 2012-02-16 14:35 |
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대표적인 블랙식품의 하나인 흑대두의 건강효과는 일본에서도 여러 번 화제의 중심에 서곤 했다.
그런 만큼 인지도가 높고, 과거 붐에 의해 가공식품뿐만 아니라 관련 건강식품의 품절사태도 여러 번 있었다.
고혈압, 간기능, 심질환, 비만 등에 효과가 있고 항산화 작용이 높아 아이케어, 피부미용 소재로서도 앞으로 시장확대가 기대된다. ... |
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| 소비자 曰, “너희 제품은 어디쯤에 있니?” 2012-02-14 16:47 |
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위기를 맞은 제약사들과 약국 유통이 건강기능식품 시장에 집중하고, 시장 밖 식품 업체들과 이(異) 업종에 있던 기업들까지 합류하면서 기능식품 시장의 스팩트럼이 더욱 넓어지고 있다.
제약기업류 제품들과 식품기업류 제품들의 이미지의 차이가 확연하게 드러나고 있는 것.
이제 기능식품 시장은 고기능과 연구데이터, 성분함량을 강조하... |
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| 디카페인 커피, 치매ㆍ알쯔하이머 예방효과 시사 2012-02-14 13:42 |
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카페인을 제거한 디카페인 커피가 2형 당뇨병 환자들의 뇌내 에너지 대사를 개선해 치매나 알쯔하이머 등의 신경 퇴행성 질환들을 억제하는 데 도움을 줄 수 있을 것임이 시사됐다.
미국 뉴욕에 소재한 마운트 시나이 의과대학의 줄리오 마리아 파시네티 교수 연구팀(신경의학‧정신의학)은 최근 ‘영양 신경과학’誌(Nutritional ... |
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| 얼굴탄력, 콜라겐 재생으로 회복 가능 2012-02-13 11:02 |
| 얼굴피부의 탄력에 도움이 되는 콜라겐 재생이 주목을 받고 있다. 피부에 콜라겐을 재생해 탄력을 찾아주는 스컬트라 주사가 각광을 받고 있는 것.
노화가 진행되면서 피부 탄력은 현저히 저하한다. 이는 활성산소 ... |
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| 美, 성인 트랜스지방 섭취량 10년 새 10% 뚝~ 2012-02-10 15:48 |
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트랜스지방은 인체에 유해한 저밀도 지단백 콜레스테롤의 수치를 높이는 동시에 인체에 유익한 고밀도 지단백 콜레스테롤 수치는 오히려 낮춰 대사계 및 심혈관계에 부정적인 영향을 미치는 것으로 지적되어 왔던 형편이다.
저밀도 지단백 콜레스테롤 수치가 상승한 반면 고밀도 지단백 콜레스테롤 수치가 감소하면 혈전과 심혈관계 질... |
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| 식품수입, 가공제품은 늘고 농임산물 비중은 줄어 2012-02-10 09:52 |
| 우리나라에 수입된 식품은 지난 10년간 식생활 변화로 가공식품 비중은 늘고 농임산물 비중은 줄어들고 있는 것으로 나타났다.
식품의약품안전청은 2001년부터 11년간 수입식품 현황을 분석한 결과, 식생활 환경 및 ... |
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| 월마트 ‘그레잇 포 유’ 라벨 식품 부착 화제 2012-02-09 14:33 |
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미국의 대표적인 대형마트 체인업체인 월마트(Walmart)가 건강에 유익한 식품을 찾는 소비자들의 선택을 돕기 위해 투명성 제고 플랜에 착수한다고 7일 공표했다.
지난해 1월 착수했던 건강식품 플랜(healthier food initiative)의 일환으로 채택된 이 방안은 자사의 매장 내에서 판매되는 식품들 가운데 적절한 영양기준에 부합되... |
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| 한국인삼공사 '홍이장군 멀티비타민미네랄' 출시 2012-02-09 10:04 |
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한국인삼공사가 건강기능식품 '홍이장군 멀티비타민미네랄'을 출시했다.
한국인삼공사는 어린이에게 꼭 필요한 영양성분을 균형 있게 함유해 신진대사를 원활하도록 도와주는 '홍이장군 멀티비타민미네랄'을 출시했다고 8일 밝혔다.
홍이장군 비타민은 정관장 홍삼과 비타민 B1, B2, B6, B12, D, E, C 등 11종의 천연원료 비타민과 셀렌, 요... |
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| 국민 다소비 농산물 대부분 잔류농약 기준치 미만 2012-02-08 10:27 |
| 식품의약품안전청 식품의약품안전평가원은 지난해 국내 유통 농산물 17품목 345건을 수거해 잔류농약 실태를 조사한 결과, 99.7%가 기준에 적합해 안전한 수준이라고 8일 밝혔다.
조사 결과 당근 1건에서... |
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