| 뉴스 |
| 허약하고 예민한 사람들에게 딱 마늘 2020-10-26 09:16 |
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이집트 피라미드가 만들어질 수 있었던 비결 중 하나로 마늘이 꼽힌다.
피라미드를 건설한 노동자들이 마늘을 먹고 40도가 넘는 심한 더위에도 일을 할 수 있었다는 것이다.
마늘이 식용되었다는 사실도 피라미드 안의 기록을 통해 확인할 수 있다고 한다.
마늘의 주요 성분은 당질이지만 알린, 스코르니딘 등 미량 ... |
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| 구미型 비타민제 시장 오는 2025년 106억弗 2020-10-23 17:14 |
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구미(gummy: 원래 발음은 ‘거미’) 제형의 비타민제가 상당한 규모의 시장을 형성할 수 있을 것으로 보인다는 전망이 나와 구미가 당기게 하고 있다.
올해 59억 달러 규모를 형성할 수 있을 것으로 예상되는 구미 제형 비타민제의 글로벌 마켓이 연평균 12.5%에 달하는 발빠른 성장을 거듭해 오는 2025년이면 106억 달러 규모로 2배 가... |
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| 영양공급 덕분 기억력ㆍ반응시간 ↑..심박수 ↓ 2020-10-20 17:27 |
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미국 일리노이대학 어바나-샴페인 캠퍼스와 헬스케어 기업 애보트 래보라토리스, 그리고 미국 공군 연구소가 최적의 영양공급과 신체건강 및 인지기능 향상의 직접적인 상관관계를 규명한 새로운 연구결과를 19일 공개했다.
최적의 영양공급과 운동을 병행토록 한 결과 신체건강을 개선했을 뿐 아니라 정신적 예리함(edge mentally)을 ... |
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| FDA, 염화세슘 함유식품 판매업체들에 경고문 2020-10-14 18:06 |
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FDA가 염화세슘(cesium chloride)이 함유된 기능식품(dietary supplements)을 판매한 5개 업체들을 대상으로 13일 5건의 경고문을 발송해 주목되고 있다.
이에 앞서 FDA는 지난 2월에도 안전성 서한을 배포하면서 염화세슘을 포함한 세슘염(cesium salts)이 함유된 기능식품을 섭취하지 않도록 요망하는 내용을 의료인과 일반소비자들에게 고... |
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| 비건 치즈 글로벌 마켓볼륨 2027년 26.6억弗 2020-10-13 17:05 |
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글로벌 비건(vegan) 치즈 마켓이 2020~2027년 기간 동안 연평균 12.8% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 10억1,000만 달러 규모에 달했던 이 시장이 오는 2027년이면 26억6,000만 달러 수준으로 확대될 수 있을 것으로 예상된다는 추정이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅... |
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| 기능식품 섭취 35세 이상ㆍ고소득층‧대졸자서 ↑ 2020-10-12 18:05 |
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미국 성인들 가운데 4명당 3명에 가까운 비율로 각종 기능식품(dietary supplements: 또는 보충제)를 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
이에 따라 올해까지 4년 연속으로 4명당 3명에 가까운 미국 성인들이 각종 기능식품을 섭취하고 있는 것으로 조사됐다.
워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Resp... |
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| 사랑할 수밖에 없는 과일 딸기 2020-10-12 08:38 |
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상큼하고 달콤한 맛, 향기로운 풍미, 산뜻한 색깔, 귀엽기 이를 데 없는 외형까지...
딸기를 사랑할 이유는 수도 없이 많은 것이 사실이다.
딸기는 세계적으로 가장 사랑받는 과일 중 하나이고 꾸준히 품종이 증가해 다양한 형태로 개량됐다.
딸기는 크게 풀딸기와 나무딸기로 나눌 수 있는데, 우리가 흔히 먹는 딸기... |
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| 루테인ㆍ제아잔틴 등 글로벌 마켓 2027년 24억弗 2020-10-06 17:06 |
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루테인과 제아잔틴(또는 제아크산틴) 등을 포함하는 눈 건강 보충제 시장이 2020~2027년 기간 동안 연평균 6.1% 안팎의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 15억 달러 규모를 형성했던 이 시장이 오는 2027년이면 24억 달러 수준으로 눈에 띄게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
여기서 언급된 눈 건... |
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| 면역력 향상용 츄어블 비타민D를 “질겅질겅” 2020-09-24 17:36 |
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질겅질겅..
‘코로나19’로 면역력에 대한 소비자들의 관심도가 부쩍 높아진 가운데 미국 텍사스주 오스틴에 소재한 기능식품기업 휴먼N(HumanN)이 면역계 건강 향상을 위한 새로운 비타민D 보충제 ‘비타민D3 츄’(Vitamin De Chews)를 발매한다고 21일 공표해 주목되게 하고 있다.
‘비타민D3 츄’는 면역계 건강 뿐 아니라 정신건... |
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| 식품 속 농약 성분 글리포세이트 78% “몰라요” 2020-09-22 17:24 |
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제조체, 살충제 등의 용도로 농약에 다빈도로 사용되고 있는 글리포세이트(glyphosate)에 대한 소비자들의 걱정과 인식도 사이에 상당한 간극이 존재하는 것으로 드러났다.
캐나다 브리티시 컬럼비아주의 주요도시 애보츠퍼드에 소재한 유기농 식품기업 원 디그리 오가닉 푸즈(One Degree Organic Foods)가 캐나다 및 미국 소비자들을 ... |
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