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| 카카오 닙스, 껍데기는 가라? 年 8% 육박 성장 2020-09-21 17:32 |
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껍데기는 가라?
시나브로 인기품목으로 떠오른 카카오 닙스(cocoa nibs)가 괄목할 만한 매출성장을 지속할 수 있을 전망이다.
지난해 10억8,000만 달러 규모를 형성했던 글로벌 카카오 닙스 마켓이 2020~2027년 기간 동안 연평균 7.9% 성장을 지속해 오는 2027년이면 19억9,000만 달러 볼륨에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 추... |
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| “식물성 메뉴 개발은 패스트 푸드의 미래다” 2020-09-14 17:09 |
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KFC는 최근 캐나다 체인점들의 메뉴에 ‘라이트라이프’(Lifhtlife) 식물성(plant-based) 치킨 샌드위치를 추가했다.
시험삼아 이 식물성 치킨 샌드위치 메뉴를 판매한 결과 대단히 긍정적인 반응이 도출됨에 따라 일시적인 메뉴가 아니라 영구적인 메뉴로 추가를 결정한 것.
영국 런던에 글로벌 본사를 둔 비즈니스 정보 서비스R... |
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| 기능성 식품 글로벌 마켓 2027년 2,679억弗 2020-09-10 18:48 |
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국내에서 사용되고 있는 법적인 의미의 ‘건강기능식품’과는 차이가 없지 않겠지만, 글로벌 기능성 식품(functional food) 마켓이 오는 2027년이면 총 2,679억2,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 전망이 나와 관심을 모으고 있다.
지난해 1,777억7,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 2021~2027년 기간 동안 연평균 ... |
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| 중국 유제품 부문 견인할 ‘톱 5’ 혁신 트렌드는? 2020-09-09 17:44 |
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지난 2018년 830억 달러 규모를 형성했던 중국의 유제품 부문이 이듬해 870억 달러 볼륨으로 껑충 성장한 것으로 나타났다.
더욱이 2019~2024년 기간 동안 중국의 유제품 시장이 연평균 6.1% 성장할 수 있을 것으로 전망되고 있다.
이와 관련, 영국 런던에 글로벌 본사를 둔 비즈니스 정보 서비스‧컨설팅기관 글로벌데이터(Glo... |
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| 비타민D 결핍되면 코로나 감염 가능성 “철철” 2020-09-07 17:56 |
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‘코로나19’ 감염 유무를 검사받았던 환자들을 대상으로 이루어진 한 후향성 연구에서 비타민D 결핍과 ‘코로나19’ 감염 위험성 증가의 밀접한 상관관계가 도출됐다.
미국 시카고대학 메디컬센터의 데이비드 멜처 교수(병원의학과장) 연구팀은 미국 의사회(JMA)가 발간하는 생물의학 분야의 월간 학술지 ‘미국 의사회 네트워크 오픈... |
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| 유니레버, 美 뉴트리션‧웰빙 음료 전문기업 꿀꺽 2020-09-04 17:56 |
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물 좀 주소!
유니레버가 미국의 한 헬스-사이언스 기반 뉴트리션‧웰빙 음료 전문기업을 인수키로 합의했다고 1일 공표했다.
캘리포니아주 로스앤젤레스 인근도시 엘 세군도에 소재한 리퀴드 아이브이(Liquid I.V.)가 바로 그곳이다.
지난 2012년 사업가 브랜딘 코헨에 의해 설립된 리퀴드 아이브이는 자사가 보유한 세포전... |
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| 식ㆍ음료 용기에 손 세정제가..맛 좀 보실래요? 2020-09-04 17:55 |
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‘코로나19’ 덕분에 얼떨결에 히트상품으로 떠오른 손 세정제(또는 손 소독제)가 폭주하는 수요로 예상치 못했던 부작용(?)을 노출하고 있는 것으로 드러났다.
FDA가 알코올 기반 손 세정제 제품들이 식‧음료용 용기(容器) 속에 담겨져 시장에 공급될 수 있고, 이 경우 모르고 섭취한 소비자들이 중증 상해를 입거나 사망할 위험... |
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| 코로나로 와해된 일상..다이어트마저 와르르~ 2020-09-01 17:06 |
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‘코로나19’로 인한 자가격리와 가중된 스트레스 때문에 다이어트를 잠시 접어두는 소비자들이 늘어나고 있는 것으로 나타났다.
다만 케토(keto) 다이어트, 글루텐-프리 다이어트 및 클린이팅(clean eating) 다이어트 등의 라이프스타일 다이어트는 큰 영향을 받지 않고 있는 것으로 파악됐다.
미국 뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국... |
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| 美 비타민샵, 주문상품 당일 배송 서비스 도입 2020-08-26 17:35 |
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미국 비타민샵(The Vitamin Shoppe)이 ‘인스타카트’(Instacart)와 손잡고 ‘비타민샵’ 또는 ‘슈퍼 서플러먼트’(Super Supplements) 상호로 미국 전역에서 문을 열고 있는 자사의 720여 매장에서 1시간 정도의 짧은 시간 내에 신속배송하는 서비스를 도입한다고 25일 공표했다.
고객들이 원하는 헬스‧웰빙 제품들을 매장에서... |
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| 코로나 이후에도 기능식품 전망 밝다 2020-08-25 17:43 |
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코로나바이러스로 인한 보건안전 위기가 건강기능식품 섭취를 크게 증가시켰으며 대부분의 소비자들이 앞으로도 현재 증가시킨 기능식품의 섭취 수준을 유지할 것이라는 입장을 밝혔다.
미국 CRN(Council for Responsible Nutrition)은 최근 미국 전국의 소비자를 대상으로 진행한 표본조사 결과를 발표하며 이번 보건안전 위기가 향후 ... |
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