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| 식약청, 건강기능식품 전문가 양성과정 개설 2011-10-07 09:47 |
| 식품의약품안전청은 건강기능식품 인정제도에 대한 산업계의 올바른 이해와 관련 산업 활성화를 위해 '건강기능식품 전문가 양성 과정(2기)'을 오는 12일부터 14일까지 충북 청원군 소재 한국보건복지인력개발원... |
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| “녹차 속 EGCG 체중증가 속도 감속기어” 2011-10-06 17:20 |
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녹차를 마시면 체중증가 속도를 제어하는 데 상당한 효과를 기대할 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개됐다.즉, 실험용 쥐들에게 고지방 사료를 공급하면서 녹차 추출물을 함께 섭취토록 한 결과 고지방 사료만 제공받았던 대조그룹에 비해 체중증가 속도가 현저히 떨어졌음을 관찰할 수 있었다는 것.미국 펜실베이니아주립대학 농과대... |
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| 무역자유화가 영양불균형 일으킨다? 2011-10-05 07:18 |
| 복지부가 지난 9월 패스트푸드에 건강부담증진금을 매기겠다고 발표한데 대해 보다 궁극적인 원인 파악을 통한 해결책을 모색해야 한다는 주장이 나왔다.
건강과 대안(대표 조홍준)은 ‘무역자유화, 식품산업, 그리... |
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| 대형소재 줄줄이 고시된다 2011-10-04 17:29 |
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개별인정형 제품가운데 상당한 잠재력을 가진 것으로 평가받던 몇몇 소재들이 고시형으로 전환된다.
식약청은 최근 은행잎추출물, 밀크씨슬추출물, MSM 등 8개 개별인정형 소재를 고시하는 내용의 행정예고를 발표하고 의견조율에 들어갔다.
이번 고시예정 품목에 포함된 소재들은 기능성과 시장성 면에서 상당한 잠재력을 가졌다고 평가받았... |
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| 식약청, 빼빼로데이 앞두고 초코릿류 등 위생점검 2011-10-04 09:51 |
| 식품의약품안전청은 수능시험일과 빼빼로데이를 앞두고 선물용으로 유통·판매되는 초콜릿류, 떡류, 엿류 등의 안전성 확보를 위해 지방자치단체와 합동으로 오는 17일부터 28일까지 위생점검을 실시... |
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| 글루텐 배제 식품 세계시장에 팽만감 ‘빵빵’ 2011-09-30 15:50 |
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‘글루텐’(glugen)이란 점착성을 띄는 불용성 단백질의 일종을 말한다. 밀과 호밀, 보리, 귀리를 비롯한 곡물에 두루 함유되어 있는 글루텐은 곡물 특유의 찰지고 쫄깃하면서 쫀득한 성질을 띄게하는 성분이다. 강력분, 중력분, 박력분 등으로 나뉘는 밀가루의 구분도 바로 이 글루텐의 함량에 따라 좌우되는 것이다.이 때문에 글루텐 함유... |
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| 간장·된장·고추장 생산업체도 나트륨 줄이기 운동 동참 2011-09-30 09:32 |
| 우리나라 국민의 나트륨 섭취량 주요급원인 간장, 된장, 고추장 등 '장류' 제품에 들어가는 나트륨 함량이 단계적으로 저감화된다.
식품의약품안전청은 국민의 나트륨 섭취를 줄이기 위해 라면 등 면류에 이어 ... |
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| 식약청, '식품의 농약 잔류허용기준' 핸드북 제작 2011-09-30 09:26 |
| 식품의약품안전청은 농약별·식품별 잔류허용기준이 설정된 농약 425종에 대해 국·영문으로 알기 쉽게 정리된 2011 '식품의 농약 잔류허용기준' 핸드북을 제작·배포한다.
이번에 제작된 핸드북은 농약잔류허용기준... |
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| 나트륨 섭취량 질문에 싱거운 대답 “몰라요” 2011-09-28 15:05 |
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미국 소비자들 가운데 아직도 상당수가 나트륨 섭취가 건강에 미치는 영향에 대해 무지한 것으로 드러나 싱거운 사람들이라는 볼멘소리가 절로 튀어나오게 하고 있다. 수많은 미디어 매체들이 앞다퉈 나트륨 섭취량 감소의 중요성에 목소리를 높여왔던 것이 최근 수 년여 동안의 추세이기 때문. 게다가 대부분의 미국인들은 1일 섭취권고량... |
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| 세노비스, 어린이용 오메가-3 제품 출시 2011-09-28 09:33 |
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세노비스가 어린이를 위한 오메가-3를 주원료로 한 건강기능식품을 출시했다.
세노비스(www.cenovis.co.kr)는 3세부터 14세까지 성장기 어린이를 위한 '키즈 츄어블 오메가-3'를 출시한다고 28일 밝혔다.
'키즈 츄어블 오메가-3'는 성인용 건강기능식품으로 인식돼 온 기존 오메가-3를 아이들도 맛있고 편리하게 섭취할 수 있도록 만든 제품... |
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