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| 유니레버 ‘스키피’ 무설탕 땅콩버터 美서 출시 2020-06-08 17:04 |
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유니레버 그룹의 땅콩버터 브랜드 ‘스키피’(SKIPPY)가 혁신적인 3가지 유형의 신제품들이 이달 말경부터 미국에서 발매에 들어간다고 지난 3일 공표했다.
고단백질 땅콩버터 제품과 식물성 기능성 땅콩버터 제품, 그리고 무설탕 땅콩버터 제품 등이 그것.
‘스키피 스퀴즈 크리미 피넛버터’ 및 ‘스키피 스퀴즈 내추럴 크리미 피... |
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| 프로바이오틱스 코로나 효용성 임상시험 착수 2020-06-04 17:33 |
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듀크대학 의료원은 미국에서 ‘남부의 하버드’로 불리는 듀크대학 산하의 의과대학, 간호대학 및 부속병원 등으로 구성된 기관이다.
그런 듀크대학 의료원의 생명윤리위원회(IRB)가 프로바이오틱 균주의 일종인 락토바실러스 람노서스 GG(Lactobacillus rhamnosus GG)가 ‘코로나19’에 노출된 가정들을 대상으로 피험자 무작위 분류... |
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| 건강한 식습관도 세 살 버릇 여든까지 간다! 2020-05-25 16:56 |
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미국의 10대 청소년들 가운데 88%가 건강에 유익한 식품에 대한 접근성 보장이 기본적인 권리(basic human right)의 하나라는 인식을 갖고 있는 것으로 나타났다.
하지만 이들 가운데 대다수는 건강에 유해한 식품이 접하기 한결 쉬운 데다 가격 또한 저렴하다는 측면이 존재한다는 데 한목소리를 낸 것으로 나타났다.
이 같은 사실... |
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| 美 영양 전문가 73% “혈당지수 더는 안 쓴다” 2020-05-25 16:54 |
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영양 전문가들을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 대다수가 ‘혈당지수’(GI)를 사용하지 않고 있는 것으로 나타나 당 떨어진 느낌이 앞서게(?) 하고 있다.
73%의 응답자들이 환자 또는 고객들과 상담할 때 혈당지수를 사용하지 않고 있다고 답한 데다 사용하고 있다고 답한 이들 가운데서도 70%가 “그리 자주 사용하지는 않는다”고 ... |
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| 美 파마바이트, 비타민제 구독 마케팅 스타트 2020-05-20 16:38 |
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미국 캘리포니아주 웨스트 힐스에 소재한 건강‧웰빙기업으로 ‘네이처 메이드’ 브랜드 비타민제를 제조‧발매하고 있는 파마바이트(Pharmavite)가 구독(subscription) 마케팅 서비스를 개시한다고 12일 공표했다.
30일분의 고도 맞춤화(highly personalized) ‘너리쉬 바이 네이처 메이드’(nurish by Nature Made) 비타민... |
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| 日 저탄고지 원하는 소비자, 감미료로 공략 2020-05-19 16:55 |
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최근 일본 기능성 표시 식품 시장의 뜨거운 감자가 감미료로 나타나고 있다.
설탕의 유해성이 날로 부각되는 상황이고, 근래에는 탄수화물 섭취를 되도록 줄이려는 저탄고지 라이프 스타일의 소비자들이 늘어나면서 이에 대응하는 소재로 특화된 감미료가 꼽히고 있다는 것.
당류를 줄이거나 섭취를 저하한다는 컨셉의 당류 오... |
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| 식이보충제 글로벌 마켓 2027년 2,307.3억弗 2020-05-19 16:54 |
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우리나라의 ‘건강기능식품’과 상당부분 오버랩되는 개념이라 할 수 있는 식이보충제(dietary supplements) 부문의 글로벌 마켓이 연평균 8.2%에 달하는 발빠른 성장세를 지속할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 1,232억8,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2027년에 이르면 2,307억3,000만 달러 수준에 도달할 수 ... |
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| 비타민D 수치와 ‘코로나19’ 사망률 상관관계 2020-05-18 17:15 |
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유럽 20개국을 조사한 결과 낮은 평균 비타민D 수치와 다수의 ‘코로나19’ 감염환자 발생 및 높은 사망률 사이에 상관관계가 눈에 띄었다는 요지의 연구결과가 나와 주목되고 있다.
영국 앵글리아 러스킨대학 공공보건학과의 리 스미스 박사‧퀸 엘리자베스 병원의 피터 크리스천 일리 박사 연구팀은 의학 학술지 ‘노화 임상&#... |
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| 그린스토어, ‘항균면역엔프로폴리스플러스아연’ 출시 2020-05-13 16:54 |
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영양치료 전문기업 그린스토어(대표 박영창)가 5월 건강한 가정의 달을 기원하며 ‘항균면역엔프로폴리스아연’을 선보였다.
그린스토어가 이번에 출시한 항균면역엔프로폴리스플러스아연은 프로폴리스를 좀 더 맛있게 편하게 섭취할 수 있는 제품이다.
입안에 직접 닿아 구강 항균작용을 하며 항산화에 도움을 주는 플라보노이드 최... |
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| 체내 셀레늄 수치 ‘코로나19’ 치유율 상관관계 2020-05-12 11:29 |
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어류, 육류 및 곡물 등에 포함되어 있는 필수 미량물질의 일종인 셀레늄의 체내 수치와 ‘코로나19’의 치유율 사이에 밀접한 상관관계가 있음을 뒷받침하는 연구결과가 공개됐다.
중국에서 조사작업을 진행한 결과 체내의 셀레늄 수치와 ‘코로나19’ 치유율 또는 사망률 사이에 상관관계가 관찰되었다는 것이다.
영국 서리대학 ... |
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