| 뉴스 |
| 브로콜리 너마저? 알고 먹으면 항암효과 두~배 2011-02-09 16:35 |
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브로콜리의 항암효능을 높이기 위해서는 브로콜리 싹(broccoli sprouts)을 함께 섭취하는 것이 효과적이라는 연구결과가 나왔다.
즉, 브로콜리 또는 브로콜리 분말 보충제와 브로콜리 싹을 함께 섭취하면 항암효능을 2배 가까이 끌어올릴 수 있으리라 사료된다는 것. 미국 일리노이대학 식품과학‧영양학부의 엘리자베스 H. 제퍼리 교수 ... |
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| HACCP 신청 업체, 시설 개선자금 1천만원 지원 2011-02-09 15:29 |
| 식약청은 식품업체의 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 확대를 위해 150개 중ㆍ소 업체를 대상으로 업체별 1천만 원씩을 무상 지원한다고 밝혔다.
올해 지원 사업은 중ㆍ소규모 식품업체가 HACCP 적용을 위해 ... |
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| 알앤피코리아, FMC사와 식물성캡슐 기술제휴 2011-02-09 07:21 |
| 알앤피코리아㈜(대표 김지형 외)는 미국FMC사와 식물성소프트캡슐 생산을 위한 기술제휴를 맺고 상용화 막바지 단계에 이르렀다고 8일 밝혔다.
FMC는 연간 매출규모가3.6조에 달하는 거대 기업으로 국내외 제약사에... |
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| 기능식품 업계 본격적 광고대전 시작 2011-02-08 11:51 |
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기능식품 업계에도 본격적인 마케팅 전쟁이 시작된 것일까?
연초부터 기능식품 기업들의 화려한 TV CF가 연일 소비자들의 눈길을 끌고 있다.
예전처럼 단순하게 제품만 보여주는 형식이 아니다.
대다수 기업들이 톱스타를 내세워 자사 제품 알리기에 나서고 있는 상황.
지난해 야쿠르트의 광고가 준 파괴력이 기능식품 기... |
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| 美, 최고 다빈도 섭취 기능식품 ‘어유보충제’ 2011-02-07 15:53 |
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지난해 말 현재 미국에서 가장 널리 섭취되고 있는 기능식품(dietary supplements)은 어유(魚油) 보충제인 것으로 드러났다.
아울러 복합비타민제, 비타민D 보충제, 칼슘제제, 코엔자임 Q10(CoQ10) 제제 등의 순으로 뒤를 이었다. 특히 비타민D 보충제는 지난해 조사 응답자들의 56.2%가 섭취하고 있는 것으로 나타나 2009년의 47.9%, 2008년... |
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| 야쿠르트 '브이푸드' 키즈 홍삼젤리 출시 2011-02-07 09:22 |
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브이푸드가 홍삼과 비타민을 결합한 어린이용 건강기능식품을 선보였다.
한국야쿠르트의 건강기능식품 전문브랜드 '브이푸드(V'food)' 홍삼과 멀티비타민미네랄을 융합한 어린이 전용제품 '브이푸드 키즈 홍삼젤리'를 출시한다고 7일 밝혔다.
짜먹는 젤리스틱 타입의 '브이푸드 키즈 홍삼젤리'는 아이 스스로 흘리지 않고 먹기 편하며 휴대가... |
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| 바오밥, 천연 이슈에 착한소비 덧붙이다 2011-02-06 22:34 |
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어린왕자라는 소설 속에서만 만나왔던 바오밥 나무를 영양보충용제품으로 만날 날이 머지 않은 듯 하다.
한 원료기업에서 바오밥 열매를 본격적으로 국내에 소개하기 시작한 것.
바오밥 열매는 식이섬유와 비타민, 미네랄 등 영양소가 풍부해 그동안 아프리카를 살린 나무라는 평가를 듣기도 하는 영양만점의 식품.
최근 천연 이슈가... |
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| 식품첨가물 모든 정보 ‘한눈에’ 2011-02-01 20:33 |
| 식약청은 식품첨가물공전을 누구나 쉽게 이해하고 접할 수 있도록 식품첨가물의 기준규격 정보부터 안전성 평가결과까지 체계적으로 정리된 ‘식품첨가물공전 해설서’를 발간한다고 밝혔다.
현재 식품첨가물공전에 ... |
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| 타미바로텐-비타민A는 병용금기 2011-01-30 21:21 |
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백혈병 치료제로 사용하는 타미바로텐은 비타민A, 자몽, 스위티, 원딴, 세인트존스워트 등의 식품은 물론 제산제, H2 차단제와도 좋지 않은 상호작용이 있으므로 주의하도록한다.
타미바로텐 (Tamibarotene)이란?
타미바로텐은 급성전골수구성 백혈병의 치료에 사용되는 약물이다.
체내에 전골수구(前骨髓球:과립 백혈구가 될 아메바 모양의 ... |
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| 식품업계 ‘영양분석표’ 관심받고 싶어요~ 2011-01-28 16:53 |
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미국 내 매장에서 유통되는 거의 모든 식품과 음료의 포장 뒷면에 부착되고 있는 ‘영양분석표’(Nutrition Facts)가 소비자들로부터 별다른 관심을 받지 못하고 있는 것으로 드러났다.
‘영양분석표’에 대한 소비자들의 관심도가 시간이 흐를수록 낮아지고 있음이 확인된 것.
영국 런던과 미국 일리노이州 시카고에 본사를 둔 국제적 시장... |
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