| 뉴스 |
| 풀무원 '생라면' 앞세워 라면시장 도전장 2011-01-18 13:47 |
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풀무원이 생라면 제품을 앞세워 라면 시장에 진출한다.
풀무원식품㈜은 18일 기름에 튀기지 않고, 합성착향료 등 기존의 7가지 화학첨가물을 없앤 생라면 ‘자연은 맛있다’를 출시하고 라면시장에 본격 진출한다고 밝혔다.
이번에 출시된 ‘자연은 맛있다’는 국내 라면시장을 주도하고 있는 기름에 튀긴 일반 라면(유탕면)과 ... |
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| 기능식품시장 은행잎추출물이 대세? 2011-01-18 08:47 |
| 올해 건강기능식품시장은 은행잎추출물을 비롯한 개별인정 소재가 대세를 이어갈 것으로 전망된다.
연말부터 이어지는 대략적인 추세를 볼때 올해 기능식품시장의 중심에는 은행잎추출물이 있고, 녹차추출물 등이 또... |
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| 건강기능식품 원료 '다양'…국내 개발 비중 증가 2011-01-17 18:27 |
| 식약청은 ‘10년 건강기능식품 기능성원료의 개별 인정 현황을 분석한 결과, 기능성 원료 다양화와 국내 개발 비중 증가 등의 특징이 더욱 뚜렷해지고 있다고 밝혔다.
이는 고령화 영향과 삶의 질에 대한 욕구가 더... |
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| 美, 2형 당뇨병 유병률 ‘아시아系의 아이러니’ 2011-01-17 18:23 |
| 아시아系 미국인들이 상대적으로 체중이 적게 나감에도 불구, 백인들보다 당뇨병 유병률이 높을 뿐 아니라 유병률 자체가 백인들에 비해 가파른 증가세를 보인 것으로 나타났다는 조사결과가 나와 우리에게도 경각심... |
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| 듀폰, 다니스코 63억불에 인수 2011-01-17 09:42 |
| 다국적 화학기업 듀폰이 효소 기술 및 특수 식품 소재 업체인 Danisco를 순채무 5억달러를 포함한 63억 달러에 인수하기로 하고 계약 절차에 들어갔다.
듀폰의 CEO인 엘렌 쿨만(Ellen Kullman)은 “듀폰과 오랫동안... |
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| 조류 인플루엔자 내성 유전자 변형 닭 화제 2011-01-14 16:25 |
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영국과 호주 과학자들로 구성된 연구팀이 유전자 변형(GM)을 통해 닭이 조류 인플루엔자(AI)에 감염되지 않도록 할 수 있는 기술을 개발해 기능식품업계에서도 상당한 관심사로 부각될 전망이다.
자칫 치명적인 감염증을 유발할 수 있는 균주가 사람들에게 전파되지 않도록 차단하는 동시에 가금류 업계와 낙농업계, 나아가 식품업계 ... |
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| 잠을 부르는 기능식품 포뮬러 2011-01-13 16:43 |
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우리나라에서는 아직 허가를 받지 못해 생소하지만 미국 등에서는 멜라토닌을 보충해주는 제품들이 인기를 얻고 있다.
멜라토닌 보충제품들은 쉽게 말해 잠을 잘 오게 하고 마음을 안정시키고 스트레스를 감소시켜준다는 컨셉을 취하고 있다.
극심한 스트레스에 시달리는 현대인들에게는 몸을 건강하게 하는 제품 못지않게 마음을 건강하... |
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| 美, 2명당 1명 꼴 “저, 기능식품 소비자에요” 2011-01-13 15:22 |
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미국에서 기능식품(dietary supplement) 소비는 지난 1970년대 이래로 꾸준하고 일관된 증가세를 지속해 왔던 것으로 알려져 있다.
이와 관련, 전체 미국 인구의 49%가 현재 기능식품을 섭취하고 있는 것으로 사료된다는 조사결과가 나와 주목되고 있다.
미국 국립보건연구원(NIH) 산하 기능식품관리국의 리건 L. 베일리 연구원팀은 미국 영... |
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| 급성장 후코산틴 시장, 우리기술로 공략 2011-01-13 11:52 |
| 후코이단 전문 생산업체 (주)해림후코이단이 신물질인 후코산틴 추출과 상업화에 성공했다.
업체 측은 “최근 해조류에서 후코이단과 후코산틴을 동시에 추출할 수 있는 기술을 개발했다”며 “이 기술을 통해 후코... |
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| 가격폭등 한약재 긴급수입 통해 해결한다 2011-01-13 11:47 |
| 당귀 산수유 오미자 등 시중 유통중인 한약재 대부분의 가격이 폭등하고 있는 가운데 정부가 이들 해당 한약재의 긴급수입을 검토 하는 등 대책마련에 나서기로 했다.
복지부는 최근 한약재의 수급불균형으로 인하... |
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