| 뉴스 |
| WHO, 무설탕 감미료 체중감소 사용 “가당찮다” 2023-05-16 17:25 |
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세계보건기구(WHO)는 무설탕 감미료(NSS: non-sugar sweeteners)를 체중감소 또는 비 전염성 질환(NCDs) 위험성 감소용도로 사용하지 않도록 권고하는 내용의 새로운 가이드라인을 15일 공개했다.
이날 WHO의 권고는 무설탕 감미료의 사용이 성인 또는 소아들에게서 장기적으로 체지방 감소 유익성을 나타내지 못함을 시사한 입증자료들... |
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| 全세계 밀가루 시장 2028년 1,577.4억弗 폴폴~ 2023-05-15 17:36 |
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전 세계 밀가루 시장이 오는 2028년이면 1,577억4,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예측됐다.
지난해 1,465억 달러 규모를 형성한 이 시장이 올해 1,482억 달러 볼륨으로 좀 더 확대된 데 이어 2023~2028년 기간 동안 연평균 1.3% 확대 추세를 이어갈 수 있을 것이기 때문이라는 관측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조... |
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| 식품가격 인플레라도 그릴링을 포기할 순 없지! 2023-05-15 17:35 |
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식품가격 인플레이션이 미국민들의 주머니 사정을 옥죄고 있지만, 여름이 다가옴에 따라 대다수가 야외에서 그릴에 고기 등을 굽는 일을 포기할 수 없다는 생각을 갖고 있는 것으로 나타났다.
네브라스카주 오마하에 본사를 둔 정육업체 오마하 스테이크(Omaha Steaks)가 온라인 시장조사기관 해리스 폴(Harrs Poll)에 의뢰해 설문조사... |
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| 日 기능표시 늘어난 CoQ10 승승장구 2023-05-09 19:08 |
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오랜기간 일본 건강식품 시장의 주연 역할을 톡톡히 해온 CoQ10이 헬스 클레임을 확 늘리며 더욱 다양한 쓰임새로 각광 받고 있다.
이미 기능성 표시 식품만 60종 이상이 수리되어 인기를 누리고 있을 뿐 아니라 근래에는 피로, 구강관리, 스트레스 등과 관련된 기능성 표시도 가능해지면서 더욱 인기가 상승하고 있다.
일본 ... |
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| 소시지‧순대 필수 인조 케이싱 마켓 年 6% 확대 2023-05-09 19:07 |
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케이싱 없는 소시지와 순대는 앙꼬없는 찐빵?
소시지와 순대 등에 사용되는 인조 케이싱(artificial casings)의 글로벌 마켓이 20203~2028년 기간 동안 연평균 6.1% 성장할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2021년에 32억3,000만 달러 규모에 달한 글로벌 인조 케이싱 마켓이 오는 2028년이면 46억6,000만 달러 규모로 확대... |
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| 참치 글로벌 마켓 2028년 337.5억弗 규모 확대 2023-05-09 19:06 |
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단백질이 풍부하게 함유된 식품을 원하는 수요가 고조되고 있는 데다 캔 참치 및 가공 참치의 대중적인 인기가 확산됨에 따라 글로벌 참치 마켓이 2023~2028년 기간 동안 연평균 7.5% 확대를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 219억7,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2028년이면 337억5,000만 달러 규모에 도... |
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| 美, 식품 알레르기로 3분마다 1명 응급실 내원 2023-05-08 09:22 |
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식품 알레르기는 자칫 치명적일 수 있는 것으로 알려져 있다.
이와 관련, 현재 미국에서 3분마다 1명 꼴로 식품 알레르기로 인해 병원 응급실 내원환자가 발생하고 있는 것으로 나타났다는 통계수치가 공개되어 응급실 문턱이 닳고 있는 한 이유를 짐작케 해 주고 있다.
버지니아주 북부도시 맥린에 본부를 둔 비영리 민간기구 ‘식... |
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| 美 파마바이트, 2억弗 투자 새 제조시설 건립 2023-05-08 09:21 |
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미국 캘리포니아주 웨스트 힐스에 본사를 둔 가운데 지난 50여년 동안 ‘네이처 메이드’(Nature Made) 브랜드 제품들을 발매하고 있는 비타민제 및 기능성 보충제 기업 파마바이트(Pharmavite)는 국내에서도 이름이 상당히 낯익은 기업이다.
그런 파마바이트가 오하이오주 중앙부에 소재한 주도(州都) 컬럼버스 인근도시 뉴올버니에 22... |
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| 상추ㆍ치커리 먹으면 “봄 나른” 간다..年 2.60% ↑ 2023-05-08 09:20 |
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신선한 채소를 많이 먹으면 “봄 나른” 간다!
미국의 상추‧치커리 시장이 2023~2027년 기간 동안 연평균 2.60% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 이 시장이 47억1,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2027년이면 52억2,000만 달러 볼륨으로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
아일랜... |
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| 개별인정 체지방 쏠림 과도할 정도 2023-05-02 13:49 |
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올해 1분기 개별인정형 건강기능식품으로 등재된 10개 품목 중 절반이 체지방 감소와 관련된 제품인 것으로 나타났다.
업계 전반에 걸쳐 다이어트 건강기능식품에 대한 기대감이 얼마나 높은지를 알 수 있게 하는 대목.
그 외에 2품목은 피부 건강과 관련된 기능성을 인정받았고 1품목은 여성 갱년기 건강과 관련된 기능성을 ... |
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