| 뉴스 |
| “미세조류 식품으로 블루오션 창출” 2010-11-15 09:55 |
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미국의 재생원료 및 바이오제품 기업 솔라자임(Solazyme, Inc.)과 프랑스의 전분 및 전분유도체 기업 로케뜨 프레르(Roquette Freres)가 미세조류 추출식품 생산을 위해 손을 잡는다.
양사는 지난 11월8일 합작투자(Joint Venture: 이하 JV) 계약서에 서명하고 향후 소재의 생산 및 상용화, 시장개발 등을 공동으로 수행한다고 밝혔다.
특히 ... |
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| 인산 농약 기준 마련…수출 규모 10% 증가 기대 2010-11-15 09:36 |
| 국제적으로 인정되는 인삼의 농약 기준이 식약청 주도로 마련, 인삼 수출이 활기를 띨 것으로 전망된다.
식약청은 국내 인삼에 대해 국제적으로 인정되는 농약 기준이 없어 수출에 어려움을 겪고 있는 국내 농가를 ... |
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| 美, 올해 냉동 간편식품 매출 170억 달러 전망 2010-11-12 16:27 |
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올해 미국의 냉동 간편식품(frozen convenience food) 매출이 2009년에 비해 2% 증가해 170억 달러 규모에 이를 것이라는 전망이 나왔다.
냉동 피자와 테이크아웃(handheld) 아침식사, 포장 채소 등... |
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| 야쿠르트 "한방 소재 기능식품 공략 나선다" 2010-11-12 09:26 |
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한국야쿠르트가 한방 소재 건강기능식품 개발에 적극 나선다.
한국야쿠르트(대표이사 양기락)는 지난 11일 경희대산학협력단(단장 정성현)과 '한약재를 이용한 건강기능식품 개발'을 위한 공동연구 협약식을 가졌다.
경희대 한의과대학 세미나실에서 열린 협약식에는 총괄연구책임자인 경희대 한의과대학 BK21한의과학산업단장 김호철 교수 ... |
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| 흑미 추출물로 염증 완화 흥미로운 연구결과 2010-11-11 15:05 |
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흑미(黑米)의 쌀겨가 알레르기와 천식 등 각종 질환과 관련이 있는 염증을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있을 것이라는 요지의 흥미로운 연구결과가 공개됐다.
미국 농무부 산하 농업연구소(ARS)의 멘델 프리드먼 박사 연구팀은 국내의 아주대‧경북대팀과 공동으로 연구를 진행한 후 미국 화학회(ACS)가 발간하는 학술저널 ‘농업‧... |
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| 日 ‘스피루리나’ 멀티소재 승격 2010-11-11 10:23 |
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양질의 단백질과 영양이 풍부한 소재로서 WHO를 비롯한 국제기구로부터도 인정받는 ‘스피루리나’.
일본에서는 ‘멀티영양 소재’ ‘다기능 소재’로서 시장을 형성해 나가고 있다.
서플리먼트뿐만 아니라 영양보급소재로서 라면, 과자 등 일반식품에 배합사용도 증가하고 있는 상황. 요리경연대회 및 식사교... |
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| KT&G는 제2의 이마트 피자? 2010-11-09 15:48 |
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홍삼 관련 거대기업인 KT&G가 자회사 KGC라이프엔진을 통해 한방사업에 본격적으로 뛰어들면서 한의사, 건강원, 한약사 등 관련업계의 기존 사업자들의 불안감이 극에 달하고 있다.
대규모 자본을 앞세운 KT&G가 성공적으로 시장에 안착할 경우 기존 시장을 구성하던 소규모 영업자들의 경영에 심각한 타격을 줄 수 있다는 것이다.
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| 기능성 원료 인정신청 자격 문호 대폭 확대 2010-11-09 11:59 |
| 건강기능식품 성분 재평가제도가 도입된다. 또 건식 원료와 성분에 대한 인정신청을 제조 수입업자가 아니라고 누구나 할수 있게 된다.
이같은 내용을 골자로 하는 건식기능식품산업 활성화를 위한 제도개선이 추진... |
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| 식약청, 불량 빼빼로 등 29개 업체 적발 2010-11-09 09:18 |
| 식약청은 일명 빼빼로데이(11.11) 및 수능시험(11.18)을 앞두고 지난 10월 18일부터 10월 29일까지 제조업체 등 10,439개소에 대한 지방자치단체의 지도ㆍ점검 결과, 29개업체(29건)를 적발, 관할 관청에 행정처분 하... |
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| 포도, 건강한 혈압‧혈당 조절효과 그레이트! 2010-11-08 16:06 |
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그레이트!
천연 폴리페놀을 풍부히 함유한 포도 품종의 일종으로 알려진 콩코드 포도(Concord grape)로 만든 주스를 음용하면 건강한 혈압을 유지하는 데 도움을 기대할 수 있을 것으로 보인다.
미국 보스턴대학 의대의 머스탤리 M. 도하드왈라 박사 연구팀은 미국 임상영양학회(ASCN)가 발간하는 학술저널 ‘미국 임상영양학誌’(Am... |
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