| 뉴스 |
| 유니레버, 식물성 버거 中ㆍ중남미 다수국가 공급 2021-01-05 17:43 |
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유니레버 그룹은 지난 2018년 12월 인수한 네덜란드의 채식 정육업체 베지테리언 부처(Vegetarian Butcher)가 햄버거용 식물성 패티 ‘레블 와퍼’(Rebel Whopper)를 ‘버거킹’에 공급키로 합의하고 제휴계약을 체결했다고 이듬해 11월 공표한 바 있다.
베지테리언 부처가 유럽 25개국에 산재한 2,500여 ‘버거킹’ 매장에 ‘레블 와퍼’... |
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| 글로벌 대체 감미료 마켓 2025년 206억弗 전망 2020-12-30 16:21 |
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글로벌 대체 감미료 마켓이 2020~2025년 기간 동안 연평균 4.5%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 165억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2025년이면 206억 달러 볼륨에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 관측이다.
글로벌 시장조사기관 마켓앤마켓은 이달들어 공개한 ‘유형별, 원료별, 용도별, 지역별... |
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| 2020 건식 시장, 규제 풀렸고 기회 많았다 2020-12-22 19:00 |
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코로나로 인해 전반적인 경제 사정이 좋지는 않았지만 건강기능식품 시장은 호시절이 계속됐다.
면역이라는 키워드가 다시 이슈화되면서 홍삼과 유산균 시장에는 더욱 탄력이 붙었고 면역관련 제품들의 활약 속에 시장도 전반적으로 활성화되는 모습을 보인 것.
여기에 식품 기능성 표시법의 구체안이 확정됐고, 기능식품 소분... |
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| 글로벌 비타민B3 마켓 2025년 3.7억弗로 확대 2020-12-17 17:58 |
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올해 3억3,000만 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 글로벌 비타민B3 마켓이 오는 2025년까지 연평균 2.5% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2025년이면 이 시장이 3억7,300만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다.
글로벌 시장조사기관 마켓앤마켓은 지난 10일 공개한 ‘유형별, 제형별, 원... |
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| ‘코로나19’로 영양결핍 아동 1,000만 이상 증가 2020-12-17 17:56 |
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캐나다, 방글라데시 및 일본 정부가 14일 가상(假想) ‘뉴트리션 포 그로스 이어 오브 액션’(Nutriton for Growth Year of Action) 이벤트를 개최했다.
이날 이벤트는 ‘코로나19’ 판데믹으로 인해 악화일로를 치닫고 있는 지구촌 전체의 기아(飢餓)와 영양공급 위기 문제에 대응하기 위해 연중 기울여지고 있는 프로그램의 일환으로 ... |
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| 日 단백질 보충제 진짜 성장세는 지금부터 2020-12-15 18:29 |
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애초에 일본 기능식품 업계는 올해 스포츠 뉴트리션 시장의 적잖은 침체를 예상하는 의견이 많았다.
코로나 여파로 올림픽이 연기되었을 뿐만 아니라 다양한 스포츠 경기들 역시 취소되는 상황이 연출됐다.
뿐만 아니라 실외 활동이 급격히 위축되고 체육관 이용자들 역시 급감하면서 스포츠 뉴트리션에 악재가 너무 많았기 때... |
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| 美 유기농 유제품 시장 2026년 189억弗 전망 2020-12-14 18:10 |
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미국의 유기농 유제품 시장이 오는 2026년이면 189억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 지난달 말 공개한 ‘영역별(우유, 요구르트, 치즈), 우유 유형별(전지유, 저지방유, 착향유), 포장별, 유통경로별, 기업별 분석’ 보고서에서 이 같이 내다봤다.
보고서는... |
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| 미래식량, 우수한 단백질 급원 메뚜기 2020-12-07 17:38 |
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사람에 따라 호불호가 갈릴 수는 있지만 객관적인 영양가치 측면에서 보면 곤충 만큼 좋은 식량도 드물 것이다.
우리나라에서도 번데기나 메뚜기를 옛날부터 식재료로 많이 활용해왔다.
특히 메뚜기는 단백질이 부족한 시절에 단백질의 급원으로 많은 각광을 받았다.
메뚜기는 단백질 함량이 매우 높기 때문에 ... |
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| 아미노산 보충제 “섭취한다” 관련정보 “모른다” 2020-12-07 17:36 |
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운전을 할 줄은 안다고 하지만 차에 대해서는 모른다고 답하는 소비자들이 많다고 하더니..
미국 소비자들에게 자신이 섭취하고 있는 아미노산 보충제의 원료 원산지와 제조법 등 상세한 정보를 제공해 주기 위한 웹사이트가 4일 처음으로 개설됐다.
이날 개통되어 가동에 들어간 www.aminofacts.org가 바로 그것이다.
이 웹사이... |
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| 美, 3월來 면역력 향상용 제품 매출 67% 급증 2020-12-02 18:31 |
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‘코로나19’ 판데믹 상황에서 면역계 건강을 챙기려는 소비자들의 관심도가 부쩍 높아진 것이 현실이다.
한 조사결과에 따르면 일반 쇼핑객들의 18%가 면역력 향상을 돕는 제품들을 이전보다 더 많이 구입하고 있다고 답한 것으로 나타났을 정도.
미국 뉴욕 인근도시 론콘코마에 본사를 둔 비타민제, 보충제 천연물 보충제, 단백질 ... |
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