| 뉴스 |
| 美 농무부, 가축 조류 인플루엔자 검사 의무화 2024-12-10 07:55 |
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미국 농무부(USDA) 산하 동물‧식품건강검사국(APHIS)이 ‘국가 유제품 검사전략’(NMTS: National Milk Testing Strategy)을 개시한다고 6일 공표했다.
‘국가 유제품 검사전략’은 지난 3월 유제품 생산용 가축에서 고병원성 조류 인플루엔자 H5N1이 처음 검출된 이래 미국 농무부, 연방정부 및 주(州) 정부의 관계기관들이 취해... |
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| 글로벌 통조림 참치 마켓 2031년이면 127.7억弗 2024-12-03 07:56 |
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글로벌 통조림 참치(canned tuna) 마켓이 2024~2031년 기간 동안 연평균 4.56% 성장을 지속할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 89억4,000만 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2031년에 이르면 127억7,000만 달러 사이즈로 확대될 수 있을 것이라는 추정이다.
미국 델라웨어주의 소도시 루이스에 본사... |
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| 中 유제품업계 변화 촉발..멜라민 파동 후유증? 2024-11-15 07:49 |
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출산률이 급락을 거듭하고 있는 데다 시장경쟁이 격화됨에 따라 중국의 유제품기업들이 소아용 영양식품에서 성인용 영양식품으로 무게중심을 옮겨가고 있는 것으로 나타났다.
이 같은 전략적 변화는 출산률 감소와 이로 인한 분유 및 관련식품들의 소비자층 축소, 그리고 이에 따른 소아용 식품시장의 위축에서 비롯된 결과로 풀... |
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| 魚油 안 좋은 뒷맛 때문에 어유? 액제‧구미제로.. 2024-11-11 07:53 |
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어유(魚油)는 건강한 식생활에 기여하는 중요한 기능성 보충제의 하나로 폭넓은 인지도를 나타내고 있지만, 맛 측면에서 보면 이맛살이 찌푸려지게 하고 “어유!” 소리가 절로 나오게 한다는 것이 다수 소비자들의 불만사항이다.
높은 총 산화가(oxidation values)로 인해 안 좋은 뒷맛을 남기는 어유 보충제들이 다수 발매되고 ... |
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| 美 소비자, 기능식품 섭취에 월평균 50弗 지출 2024-11-07 07:52 |
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미국 소비자들 가운데 4명당 3명 꼴로 각종 기능성 보충제(dietary supplement)를 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
75%의 소비자들이 전강과 웰빙을 위해 기능성 보충제를 섭취하고 있는 것으로 조사되어 전년도와 대동소이한 수치를 내보인 것.
다만 제품선택 측면에서 볼 때 미묘한 변화가 눈에 띄었던 것으로 조사됐다.
워싱턴... |
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| 메호대전, 축구장서 기능식품 시장으로 “확전” 2024-10-31 07:51 |
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‘메호대전’이란 지난 2000년대 후반부터 2020년대 초반까지 축구 역사상 최고의 라이벌 관계를 형성한 리오넬 메시 선수와 크리스티아누 호날두 선수의 용호상박 구도를 일컫는 말이다.
그런데 두 선수도 어느덧 나이가 듦에 따라 축구장에서는 한풀 꺾인 ‘메호대전’이 기능식품 시장에서 다시 한번 활활 타오르면서 확전될 기미여... |
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| 美 맥도날드, 식품안전 “빽도”날드..더 이상 없다! 2024-10-25 07:57 |
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“맥도날드의 시스템 전반에 걸쳐 전체 개별매장에서 고객에게 안전한 서비스를 제공하는 것은 단 하루도 빠짐없이 우리의 최우선 사안(top priority)이고, 결고 양보할 수 없는 우리의 과제입니다.”
맥도날드 북미법인의 세자르 피냐 최고 공급망 책임자(CSCO)가 22일 자사의 사내 메시지를 공개했다.
엄격한 식품 안전기준... |
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| 1~9월 매출 마이너스 성장 네슬레..조직ㆍ임원개편 2024-10-22 07:48 |
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글로벌 식품기업 네슬레가 대대적인 조직‧임원진 개편을 단행한다고 17일 공표했다.
이날 공개된 내용은 네슬레가 올들어 1월부터 9월까지 매출 누계액이 671억4,800만 스위스프랑(약 776억500만 달러)을 기록해 2.0%의 유기적인 매출성장을 기록했음에도 불구, 경영지표에서 마이너스 성장이 다수 눈에 띄었음을 상기할 때 주목... |
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| 美 허쉬 초콜렛 “혼자만 잘 살믄 무슨 재민겨!” 2024-10-21 08:26 |
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북미 최대 초콜렛 제조기업으로 우리에게도 낯익은 기업 허쉬 컴퍼니(The Hershey Company)가 아프리카 국가 코트디브아르의 코코아 생산자 조합 9곳과 5개년 장기 협력계약을 체결했다고 15일 공표해 달콤한 느낌이 앞서게 하고 있다.
이날 계약은 ‘공동선을 위한 코코아’(Cocoa For Good) 전략의 일환으로 체결된 것이다.
‘공동... |
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| 美 GNC, 철수 3년 만 싱가포르 시장 “어게인” 2024-10-17 07:35 |
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미국 펜실베이니아주 피츠버그에 본사를 둔 비타민제‧기능식품 유통기업으로 국내 소비자들에게도 낯익은 GNC 홀딩스가 싱가포르 시장에 컴백한다고 지난 8일 공표했다.
GNC는 현지시장 최대의 헬스‧뷰티 유통업체 왓슨 싱가포르(Watsons Singapore)와 손잡고 3년 만에 싱가포르 시장에 재차 진출하게 된 것이다.
왓슨의... |
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