| 뉴스 |
| 日 스포츠 보충제, 어느새 3위 시장 2024-06-18 16:45 |
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일본 건강식품 시장에서 스포츠 보충제의 위상이 꾸준히 높아지고 있다.
건강유지는 물론이고 미용 목적으로 운동을 지속하는 인구가 늘어나면서 스포츠 보충제에 대한 관심이 꾸준히 높아지는 상황.
여기에 운동에 열중하는 액티브 시니어의 수가 증가하고, 고령층 역시 과거에 비해 활동량을 늘리는 경향이 생기면서 근육을 ... |
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| 클로렐라 섭취하는 日人들 와따시와 겡끼데스~ 2024-06-18 08:30 |
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오겡끼데스까? 와따시와 겡끼데스~
일본영화 ‘러브레터’에 등장하는 너무나 유명한 대사들로 “잘 지내고 있나요? 전, 잘 지내요”라는 뜻이라고 한다.
오늘날 클로렐라가 전체 일본인들 가운데 30% 이상이 섭취하는 ‘국민 기능성 식품’으로 자리매김하고 있는 것으로 나타났다기에 하는 말이다.
클로렐라 마켓이 2024~2031년... |
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| 고체 수프 시장 2034년 108억弗 규모로 확대 2024-06-18 08:29 |
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분주한 라이프스타일로 인해 간편한 식품의 대중적인 인기가 갈수록 상승함에 따라 고체수프(bouillon cube) 시장이 성장하는 데 불쏘시개 역할을 하고 있는 것으로 나타났다.
특히 간편한 식품에 대한 선호도가 높게 나타나고 있는 한국은 차후 고체 수프 시장이 확대되는 데 중요한 성장동력을 제공하는 역할을 할 것으로 예측됐다.
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| 日 기능성 조류, 성장세에 가속도 2024-06-04 17:32 |
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일본 기능성 조류 시장의 성장세에 가속도가 붙는 모습이다.
다시마, 큰실말, 미역, 김 등 해조류를 비롯해 유글레나, 스피루리나, 오란티오키트륨, 온천조류, 테트라셀미스, 나노클롭시스 등 미세조류 등에 대한 관심과 상업화가 매우 활발하다.
일본 전문가들은 지속가능성, 면역, 단백질 등의 키워드 측면에서 기능성 조류... |
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| 여성의 인삼이라 불리는 당귀 2024-05-24 17:02 |
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당귀(Angelica sinensis)는 우리나라를 비롯한 중국, 일본 등에서 2000년 이상 식용, 약용으로 사용된 식물이다.
당귀는 잎과 뿌리를 식용할 수 있는데 뿌리는 약재로 잎은 쌈 채소로 많이 먹는다.
아시아권에서는 기력을 보충해주고 혈액을 생성하는 효과가 있다고 하여 당귀 뿌리를 대표적인 자양강장 소재로 여겨졌다. ... |
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| 글로벌 냉동식품 시장 연평균 5.7% 확대 전망 2024-05-22 17:19 |
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글로벌 냉동식품 시장이 올해부터 오는 2034년가지 연평균 5.7% 성장하면서 상승곡선을 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 3,652억 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2034년에 이르면 6,386억 달러 규모로 확대될 것으로 예상되는 등 꽁꽁 얼어붙을 일은 결코 없으리라는 예측이다.
미국 델라웨어주 ... |
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| 日 마늘, 수면건강 장착후 날아오르다 2024-04-30 16:12 |
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일본 건강식품 시장에서 마늘의 인기가 심상치 않다.
마늘의 기능성분으로 알려진 S-알릴시스테인(SAC)를 주인공으로 내세운 기능성 표시식품은 물론이고 알리인이나 γ-글루타밀-S-알릴시스테인을 내세운 기능성 표시식품도 속속 신고 수리되고 있다.
현재 일본에서 마늘은 자양강장이라는 기존의 기능성 범주를 벗어나 새롭... |
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| 온라인 식료품 쇼핑 확산으로 통조림 채소 껑충 2024-04-23 15:47 |
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지난해의 경우 전년대비 3.58% 성장한 것으로 나타난 통조림 채소(canned vegetable) 시장이 2024~2034년 기간 동안 연평균 3.9% 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 241억6,480만 달러 규모를 형성할 것으로 보이는 이 시장이 오는 2034년에는 352억6,790만 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는... |
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| 부어라~ 마셔라! 커피 소비량 증가..한국만 예외 2024-04-23 15:46 |
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주요 12개국의 커피 소비량(coffee servings)이 전년대비 5% 증가한 것으로 나타났다.
이 같은 성장세는 미국에서 기록된 전년대비 3% 증가율을 상회하는 것이다.
미국 일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기관 서카나(Circana)는 16일 공개한 ‘CREST 커머셜 푸드서비스’(2023년 9월말 기준 최근 12개월) 자료를 통해 이 같이 ... |
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| 글루코실세라마이드 日 피부시장 정복 2024-04-16 14:18 |
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일본 시장에서 글루코실세라마이드를 배합한 기능성 표시 식품이 지난 3월 기준 210종을 넘어섰다.
코로나 이후 미용 제품에 대한 수요가 회복되고, 이에 따라 업체들의 미용제품 개발이 활발해지면서 글루코실세라마이드의 입지 역시 더욱 단단해지고 있는 것.
근래에는 인지기능개선, 면역증진 등 글루코실세라마이드에 추가... |
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