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| 2020년 기능식품 매출 1,000억 돌파 10개사 2021-10-19 18:34 |
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2020년 건강기능식품 매출로 1,000억원 이상을 기록한 업체가 10개사인 것으로 집계됐다.
한국인삼공사(원주)가 5,308억원의 매출로 1위를 기록했고 종근당건강, 콜마비엔에이치, 서흥 등이 뒤를 이었다.
2015년 기준으로 기능식품 매출 1,000억원을 돌파한 회사로 한국인삼공사가 유일했던 것을 생각하면 5년여만에 괄목할만... |
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| 美 소비자, 음료 통한 칼로리 섭취량 감소일로 2021-10-19 18:32 |
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지난해 미국 소비자들의 음료를 통한 설탕 섭취량이 4년 연속 줄어든 것으로 나타났다.
소비자들이 저가당(low-sugar) 또는 무가당(zero-sugar) 음료 섭취로 옮겨가고 있는 추세에 힘입은 결과라는 것이다.
워싱턴 D.C.에 소재한 시장분석‧컨설팅기관 키브리지(Keybridge LLC)는 14일 공개한 ‘음료 칼로리 이니셔티브’(BCI: ... |
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| 美, 초가공식품 섭취량 최근 20년 크게 증가해 2021-10-19 18:29 |
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미국민들의 초가공식품(ultra-processed foods) 섭취가 지난 20여년 동안 크게 증가한 것으로 나타났다는 요지의 조사결과가 나와 걱정스러움이 앞서게 하고 있다.
뉴욕대학 공공보건대학의 필리파 주울 조교수 연구팀은 학술저널 ‘미국 임상영양학誌’에 14일 게재한 “2001~2018년 기간 미국 성인들의 초가공식품 섭취실태” 보고서... |
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| 네슬레, 북미ㆍ중화권 투톱 마켓 위주로 조직개편 2021-10-18 08:46 |
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세계 최대 식품기업 스위스 네슬레는 자사의 이사회가 내년 1월 1일부로 출범할 새로운 지역별 5개 조직 신설을 승인했다고 13일 공표했다.
새로운 조직구성은 네슬레의 시장 지향적인 접근방법을 보다 강화하고, 빠르게 변화하는 환경 속에서도 성공적인 경영을 이어갈 수 있는 역량을 한층 더 끌어올리기 위한 취지에서 단행된 것이다... |
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| FDA, 식품업계 나트륨 저감화 자율지침 공개 2021-10-15 08:45 |
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FDA가 예방 가능한 식생활 관련 만성질환들에 대한 대응 수위를 한층 더 끌어올리고, 보건 형평성을 높여 이번 세대에서 공공보건을 위해 가장 괄목할 만한 영양개선 조치(nutrition interventions)의 하나가 될 것으로 기대되는 가이드라인을 13일 내놓았다.
가공식품 및 포장식품의 나트륨 함량 저감화를 위한 식품업계 자율지침이 바... |
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| 英, 32%가 식물성 밀크 소비..우유 넘어설까? 2021-10-11 13:57 |
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‘귀리 우유’로도 불리는 오트 밀크(oat milk)가 영국 소비자들이 가장 많이 소비하는 식물성 밀크로 부상하고 있는 것으로 나타났다.
유제품을 활발하게 대체하기에 이르면서 지난해 매출이 전년도에 비해 2배 가까이 증가했을 정도라는 것.
이에 따라 지난해 영국의 오트 밀크 매출액이 1억4,600만 파운드 규모에 이르러 전년도의 7,400... |
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| 밀레니얼ㆍZ세대, 신선식품도 브랜드 없으면 외면 2021-10-08 08:55 |
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농산물을 포함한 신선식품(fresh produce) 분야에서 브랜드의 중요성을 뒷받침하는 내용의 설문조사 결과가 공개됐다.
예를 들면 68%의 소비자들이 브랜드가 있는 신선식품을 주저없이 구매할 것이라고 응답했다는 것이다.
미국 일리노이주 시카고에 소재한 풀-서비스 브랜드 마케팅 대행기업 푸드믹스 마케팅 커뮤니케이션(Foodmix ... |
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| 美 요구르트 시장 2026년 76억弗 상회할 거예요! 2021-10-08 08:54 |
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미국의 요구르트 시장이 오는 2026년이면 총 76억3,699만 달러 규모를 상회할 수 있을 것으로 전망됐다.
차후 5년 동안 연평균 2.87%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 4일 공개한 ‘유형별, 지방함량별, 종류별, 포장별, 공급경로별, 지역별 미국 요구... |
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| 일반식품-기능식품 일체형 키트 가능해진다 2021-10-06 08:52 |
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앞으로는 일상 식품과 일체형 키트로 포장된 건강기능식품을 볼 수 있을 것으로 전망된다.
융복합 건강기능식품과 관련한 규제특례가 2021년도 제4차 산업융합 규제특례심의위원회를 통해 실증특례로 승인받은 것.
이번 규제특례심의위원회에서는 융복합 건강기능식품을 비롯해 액화수소 플랜트 및 충전소 구축, 폐플라스틱 열... |
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| 저체중ㆍ영양결핍, 고령층 코로나 환자 사망원인 2021-10-06 08:50 |
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입원한 고령층 ‘코로나19’ 환자들의 사망 위험요인은 비만이 아니라 저체중과 영양결핍인 것으로 나타났다.
이 같은 내용의 연구결과가 학술저널 ‘임상영양학’誌(Clinical Nutrition)에 최근 게재되었다는 것.
스웨덴 카롤린스카 연구소 연구팀은 지난달 21일 이 같은 연구결과를 공개했다.
이 연구는 카롤린스카 연구소팀이 ... |
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