| 뉴스 |
| 인삼, 면역 바람타고 日서 인기몰이 2021-10-26 15:44 |
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일본 건강식품 시장에서 인삼에 대한 주목도가 높아지고 있다.
코로나 이후 면역에 대한 관심이 높아지면서 대표적인 면역소재로 인삼의 인기가 오르고 있는 것.
여기에 기능성 표시식품으로 인삼을 신고하는 사례가 늘어나면서 소비자들의 인식수준 또한 매우 높아졌다.
최근에는 전칠인삼, 미국삼, 시베리아인삼 등... |
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| 美, 코로나 창궐로 최근 1년 새 비타민D 섭취 ↑ 2021-10-26 15:42 |
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‘코로나19’ 판데믹 상황이 지속됨에 따라 최근 1년 동안 미국 소비자들의 비타민D 섭취률이 부쩍 높아진 것으로 나타났다.
이와 함께 미국민 5명당 4명 꼴로 각종 기능식품(supplements)을 섭취하고 있는 것으로 나타나 섭취율이 최고치를 기록했다.
인종‧민족별로 보면 히스패닉계의 일상적인 기능식품 섭취 실태가 가장 눈... |
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| 지난해 간편 영양식 글로벌 마켓 852.7억弗 도달 2021-10-26 15:41 |
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단백질 바(bar), 단백질 파우더 및 즉석 단백질 쉐이크 등으로 구성된 간편 영양식(convenient nutrition) 분야의 글로벌 마켓이 지난해 852억7,000만 달러 규모에 도달했던 것으로 나타났다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 이달 초 공개한 ‘제품유형별, 유통경로별, 지역별, 국가별 글로벌 간편 영양식 시... |
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| 면역계 건강 보충제 시장 연평균 11.3% 성장 2021-10-25 08:56 |
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글로벌 면역계 건강 보충제 시장이 오는 2028년이면 1,320억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다.
이 시장이 2021~2028년 기간 동안 연평균 11.3%의 괄목할 만한 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 설명이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜드 뷰 리서치(Gr... |
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| 나트륨 섭취 걱정된다! 설탕 섭취 더 걱정된다~ 2021-10-22 09:03 |
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FDA는 차후 수 동안 1일 평균 나트륨 섭취량을 12% 줄이도록 하는 내용의 저감화 가이드라인을 지난 13일 내놓은 바 있다.
식품업체들과 외식업소들을 대상으로 나트륨 사용량을 낮추도록 촉구했던 것.
이와 관련, 뉴욕주 포트워싱턴에 글로벌 본사를 둔 국제적 시장조사기관 NPD 그룹이 정작 미국 소비자들은 자신의 식생활을 통한 ... |
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| 美 소비자, 음료 통한 칼로리 섭취량 감소일로 2021-10-19 18:32 |
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지난해 미국 소비자들의 음료를 통한 설탕 섭취량이 4년 연속 줄어든 것으로 나타났다.
소비자들이 저가당(low-sugar) 또는 무가당(zero-sugar) 음료 섭취로 옮겨가고 있는 추세에 힘입은 결과라는 것이다.
워싱턴 D.C.에 소재한 시장분석‧컨설팅기관 키브리지(Keybridge LLC)는 14일 공개한 ‘음료 칼로리 이니셔티브’(BCI: ... |
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| 네슬레, 북미ㆍ중화권 투톱 마켓 위주로 조직개편 2021-10-18 08:46 |
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세계 최대 식품기업 스위스 네슬레는 자사의 이사회가 내년 1월 1일부로 출범할 새로운 지역별 5개 조직 신설을 승인했다고 13일 공표했다.
새로운 조직구성은 네슬레의 시장 지향적인 접근방법을 보다 강화하고, 빠르게 변화하는 환경 속에서도 성공적인 경영을 이어갈 수 있는 역량을 한층 더 끌어올리기 위한 취지에서 단행된 것이다... |
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| 美 패스트 푸드店 고객 방문 코로나 前으로 회복 2021-10-13 18:06 |
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‘코로나19’ 초기에 고전을 면치 못했던 미국의 패스트 푸드점들(fast casual restaurants)에 고객들이 돌아오고 있는 것으로 나타났다.
지난 8월 말까지 최근 1년 동안 고객들의 온‧오프라인 방문건수를 집계한 결과 전년도 같은 기간에 비해 8% 증가한 것으로 조사되었기 때문.
바꿔 말하면 ‘코로나19’ 이전이었던 ... |
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| 美 프리토레이, 투자확대로 올해 2만여명 고용 2021-10-12 17:59 |
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펩시콜라의 자회사 가운데 한곳인 프리토레이(Frito-Lah)는 ‘치토스’, ‘프리토스’(Fritos) 및 ‘도리토스’(Doritos) 등의 아이콘격 브랜드들을 보유해 국내에서도 낯설지 않은 스낵류 메이커이다.
그런 프리토레이가 소비자들의 강력한 수요에 부응하기 위해 스낵류 생산능력을 추가로 강화하는 내용의 제조시설 투자계획을 7일 공... |
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| 英, 32%가 식물성 밀크 소비..우유 넘어설까? 2021-10-11 13:57 |
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‘귀리 우유’로도 불리는 오트 밀크(oat milk)가 영국 소비자들이 가장 많이 소비하는 식물성 밀크로 부상하고 있는 것으로 나타났다.
유제품을 활발하게 대체하기에 이르면서 지난해 매출이 전년도에 비해 2배 가까이 증가했을 정도라는 것.
이에 따라 지난해 영국의 오트 밀크 매출액이 1억4,600만 파운드 규모에 이르러 전년도의 7,400... |
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