| 뉴스 |
| 美 명문 축구팀 유니폼에 ‘허벌라이프’가 떡~ 2022-08-18 17:17 |
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미국 캘리포니아주 로스앤젤레스에 본사를 둔 글로벌 뉴트리션 기업 허벌라이프 뉴트리션(Herbalife Nutrition)이 미국 ‘메이저 리그 사커’(MLS)의 최고 명문팀 가운데 한곳으로 손꼽히는 L.A. 갤럭시 구단과 다개년 제휴 갱신계약을 16일 체결했다.
양측은 허벌라이프 뉴트리션이 지난 2005년 이 구단의 공식 영양공급 파트너로 지정... |
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| 기능식품 10대 품목 과반이 40% 이상 성장 2022-08-16 17:58 |
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지난해 건강기능식품 판매액이 전년대비 20% 이상 증가한 것으로 나타났다.
상위 10대 품목 절반 이상이 40% 이상 성장률을 기록했고 특히 EPA/DHA와 MSM의 경우는 각각 70%와 95% 성장률을 나타내 급성장했다.
지난해 코로나로 인해 건강관리에 대한 관심이 폭증하면서 전세계적으로 보충제 시장이 급성장한 것이 사실. ... |
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| 말린 자두 ‘프룬’ 섭취 골반뼈 골밀도 유지 도움 2022-08-16 17:55 |
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말린 자두를 의미하는 프룬(prunes)이 골 건강에 미치는 유익한 영향을 조명하는 다양한 연구사례들이 최근들어 속속 발표되고 있는 추세이다.
이와 관련, 미국 캘리포니아주 중북부도시 유바시티에 소재한 프룬 및 관련식품 제조 글로벌 리더기업의 한곳으로 알려진 선스윗 그로워스(Sunsweet Growers)가 ‘미국 임상영양학誌’(Americ... |
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| 성인병 관리에 최적화 식품 청국장 2022-08-16 08:33 |
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우리나라 사람들이 즐겨먹는 대표적인 발효식품 중 하나가 청국장이다.
청국장(淸國醬)이라는 이름에서도 알 수 있듯이 청국장은 중국에서 제조 방식이 전해진 식품으로 파악된다.
청국장은 콩을 국균으로 발효시켜 만든 식품으로 된장의 속성 형태로 보면 된다.
보통 된장은 몇 달에 걸쳐 발효시키지만 청국장은 오... |
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| 쇠고기 사묵겠지! 세계시장 2030년 7,125억弗 2022-08-16 08:31 |
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쇠고기 사묵겠지!
지난해 4,677억 달러 규모를 형성한 글로벌 쇠고기 마켓이 연평균 4.8%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2030년에는 이 시장이 7,125억 달러 규모에 도달할 수 있을 것이라 예상된다는 관측이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜드 뷰 리서치... |
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| 美, 코로나로 위축 산업체 급식 모처럼 기지개 2022-08-11 08:38 |
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미국에서 구내 카페테리아(worksite cafeterias)와 같은 산업체(B&I: Business and Industry) 급식 부문이 모처럼 기지개를 켠 것으로 나타났다.
직장인들이 재택근무를 끝내고 속속 오피스로 복귀함에 따라 ‘코로나19’로 인한 위축이 지속되었던 상황에서 벗어나 2/4분기(6월말 기준)에 다시 문을 연 산업체 급식소가 지난해 같... |
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| 日 노쇠화율 증가하며 뼈·근육소재 호황 2022-08-09 17:38 |
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일본 노인인구의 노쇠화율이 증가하며 뼈와 근육을 강화하는 소재들의 인기가 꾸준히 상승하고 있다.
특히 과거 액티브 시니어라 불리던 65~74세 인구에서 노쇠화율이 뚜렷하게 증가하면서 뼈, 근육, 면역 등에 소구하는 품목들에 대한 관심이 점점 더 높아지고 있다.
액티브 시니어의 경우 과거에는 피부미용, 눈 건강 등 주... |
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| 고단백 저칼로리 식품의 대명사 참치 2022-08-08 08:36 |
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전 세계적으로 많은 인기를 얻고 있는 생선 중 하나가 참치다.
참치는 다양한 조리법으로 먹을 수 있는 생선이고 풍미가 매우 훌륭해 고급 식재료로 손꼽힌다.
꽁치, 갈치, 삼치, 멸치 등과 같이 우리나라에서는 생선에 ‘치’자를 붙이는 경우가 많은데 ‘참치’라고 하는 단어는 진짜 생선, 최고의 생선이라는 뜻으로도 받아... |
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| 설익은 바나나는 항암식품..반하나 안 반하나! 2022-08-08 08:32 |
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발암률이 높은 유전성 질환의 일종으로 알려진 린치 증후군 환자들을 대상으로 저항전분(또는 발효섬유)를 섭취토록 한 결과 암 발생률이 크게 감소한 것으로 나타났다는 요지의 새로운 연구결과가 공개됐다.
세계 각국에서 총 1,000명에 육박하는 린치 증후군 환자들을 대상으로 이루어진 ‘CAPP2 시험’에서 피험자들에게 저항전분(또... |
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| 흑생강 추출물, 장관의 장벽기능 강화 2022-08-08 08:31 |
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흑생강 추출물을 섭취하면 장관의 장벽기능이 강화된다는 연구결과가 발표됐다.
일본 시세이도는 히로시마대 대학원 통합생명과학연구과 스즈키 타쿠야 교수와의 공동연구를 통해 이같은 효과를 확인했다고 밝혔다.
흑생강 추출물을 섭취하면 장 세포간의 간격을 좁혀서 이물질의 침입을 막는 작용이 강화됨으로써 염증으로 손... |
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