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| 식품 이물 과학적 방법으로 원인 규명 2010-03-04 10:46 |
| 식약청은 이물 발생 원인을 과학적으로 추적해 개선할 수 있도록 ‘식품이물 감별 가이드라인’을 마련, 지방자치단체와 지방청에 배포했다고 밝혔다.
식약청은 식품에서 많이 발견되는 각종 이물의 종류... |
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| 칼슘 다량 섭취 심장병‧암 원인 사망위험 ↓ 2010-03-03 14:29 |
| 칼슘을 1일 권고치 이상으로 다량 섭취할 경우 심장병이나 암으로 인해 사망에 이를 위험성을 크게 낮출 수 있을 것으로 기대된다는 조사결과가 나왔다.
그렇다면 칼슘 섭취가 혈압을 낮추고 직장결장암 및 전립선암... |
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| 야생식물·복어 등…식중독 주의 요망 2010-03-03 09:50 |
| 식약청은 등산객이 증가하는 봄철을 맞이해 등산로 주변에서 자생하는 야생식물을 산나물로 오인ㆍ섭취하지 않도록 행락객의 주의를 당부했다.
자연독 식중독은 독버섯ㆍ원추리ㆍ박새풀 등에 의한 ... |
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| 중소 업체들 내 물건 어디서 팔꼬? 2010-03-03 07:52 |
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건강기능식품 시장이 서서히 활기를 띠고 있지만 자본력이 약한 중소업체들의 한숨은 수그러들 줄 모른다.
좀처럼 적당한 유통라인을 찾지 못한 채 동네북처럼 이리저리 차이는 모습만 보이고 있다는 것이다.
홈쇼핑, 인터넷, 할인마트, 백화점 등에서 기능식품 판매가 지속적으로 늘고 있지만 중소업체들은 그 혜택을 전혀 누리지 못하고 ... |
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| 중국요리 단골 식재료 ‘여주’ 유방암 억제 2010-03-02 15:24 |
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흔히 ‘쓴오이’라고도 불리는 여주(bitter melon)는 중국과 인도 등에서 널리 재배되고 있는 박과 채소류의 일종으로, 학명은 “Momordica charantia”이다.
그런데 이 여주의 추출물이 유방암을 억제하는데 효과적으로 사용될 수 있을 것임이 시사되어 관심을 모으고 있다. 사람들로부터 유방암 세포를 채취한 후 이를 배... |
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| 어린이 프리미엄 영양제 ‘비타짱구플러스’ 출시 2010-03-02 09:58 |
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짱구캐릭터를 사용한 어린이음료로 잘 알려진 조아제약은 어린이 영양제 ‘비타짱구플러스 츄어블정’을 새롭게 출시했다.
‘비타짱구플러스 츄어블정’은 기존의 비타짱구 츄어블정에 생약 성분인 작약, 감초, 황기, 인삼 등 생약성분을 보강한 양ㆍ한방 복합 영양제로 성장기 어린이에게 필요한 비타민(A, B1, B2, B3, B5,... |
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| 방옥균 전 서울청장 식품협회 상근부회장 선출 2010-02-28 21:22 |
| 한국식품공업협회(회장 박인구)는 지난 26일 웨스턴 조선호텔 2층 라일락룸에서 정기총회를 개최하고, 2009년도 사업실적 및 결산보고, 2010년도 사업계획 및 예산(안)등을 의결했다.
특히 임원선임에 관한 사항에 있... |
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| “저탄수화물 식이요법, 콜레스테롤値 높여” 2010-02-26 16:01 |
| 저탄수화물 식이요법이 체중감소에는 도움을 줄 수 있겠지만, 인체에 유해한 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤 수치를 오히려 크게 높일 수 있다는 연구결과가 나왔다.
저밀도 지단백 콜레스테롤 수치가 높으면 혈전이 ... |
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| “커피 많이 마실수록 당뇨 예방효과 껑충” 2010-02-25 18:12 |
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다량의 커피를 음용할수록 당뇨병 예방효과도 한층 높게 나타났다는 연구결과가 미국에서 나와 논란거리를 제공할 전망이다.
커피의 당뇨병 예방 상관성을 제기한 논문이 발표된 것이 이번이 처음은 아니지만, 이번 연구사례의 경우 1일 12잔의 커피를 마신 그룹의 당뇨병 발생률이 무려 67%나 낮게 나타났다는 내용 등을 담고 있기 때문.
물론 ... |
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| 고품격 HACCP 기술지원 위한 'G-공부방' 개설 2010-02-25 15:26 |
| 서울식약청(청장 이희성)은 안전식품인증제(HACCP) 희망·지정정업체 및 지자체 공무원을 대상으로 HACCP을 효율적으로 적용하는데 도움을 주고자 올해 2월 말부터 'G-공부방'을 개설ㆍ운영한다고 밝혔다.
G-공... |
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