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| 식품 알레르기 및 불내성 시장 2027년 320억弗 2021-08-11 08:31 |
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식품 알레르기는 우유, 달걀, 생선, 조개류, 견과류, 땅콩, 밀, 콩 등 다빈도 섭취되고 있는 식품들에 의해 발생하고 있는 것이 현실이다.
이와 관련, ‘코로나19’로 인한 위기 속에서도 지난해 글로벌 식품 알레르기 및 불내성(intolerance) 제품 시장이 224억 달러 규모에 도달한 것으로 추정되어 주목되고 있다.
또한 이 ... |
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| 기능식품 효능, 수치로 보여준다 2021-08-10 14:15 |
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“건강식품의 효과를 눈으로 보여준다!”
건강식품 마케팅에 있어 가장 강력한 수단은 제품의 효능이라는 사실에 대해 이견을 달 사람은 없다.
문제는 건강식품 섭취 후 효능이 제대로 발휘되었는지 소비자 스스로가 인지하기 어렵다는 것.
최근 일본의 건강식품 기업들이 자가 측정 프로그램을 속속 선보이며 이러한... |
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| 인삼 세계시장 年 11% 성장 2026년 117억弗 2021-08-10 14:11 |
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‘코로나19’ 위기 속에서도 지난해 61억 달러 규모에 도달한 글로벌 인삼 마켓이 앞으로도 연평균 11% 안팎의 괄목할 만한 성장을 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2026년이면 이 시장이 117억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 글로벌 시장조사기관... |
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| 美, 한해 커피 445억잔 음용‧63억회 업소 방문 2021-08-09 08:36 |
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미국 소비자들이 지난 한해 동안 총 445억잔에 달하는 커피를 음용한 것으로 나타났다.
이와 함께 집에서 커피를 즐기기 위해 커피 메이커와 액세서리를 구입하는 데 20억 달러를 지출했으며, 커피를 주문하기 위해 카페 등을 총 63억회 방문한 것으로 파악됐다.
여기서 언급된 “카페 등”은 비단 커피하우스 뿐 아니라 레스토랑, 외식업... |
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| 美 비타민샵, 한국 전자상거래 시장 진출 발표 2021-08-09 08:35 |
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미국 뉴저지주 시라큐스에 본사를 둔 다중채널 기능식품 전문 유통기업 ‘비타민샵’(The Vitamin Shoppe)이 한국시장 진출을 선언하고 나섰다.
직영 전자상거래 사이트 www.vitaminshoppe.kr을 개설한다고 2일 공표한 것.
이날 ‘비타민샵’ 측은 한국 소비자들이 미국에서 직송되는 신뢰도 높고 다양한 건강‧웰빙 제품들에 ... |
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| 2020년 건강기능식품 판매액 3조 돌파 2021-08-03 17:18 |
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지난해 우리 건강기능식품 판매액이 3조원을 돌파한 것으로 나타났다.
식약처의 발표에 따르면 2020년 건강기능식품 판매액은 3조3,254억원을 기록해 전년 대비 12.7% 성장하는 모습을 보였다.
판매실적을 통해 바라본 지난해 건강기능식품 시장은 홍삼의 비중 축소, 개별인정 중심의 시장 형성, 단백질과 프로폴리스추출물의 ... |
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| 日 보충제 소비자, 효과에는 대체로 불만족 2021-07-27 19:30 |
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일본의 화장품, 건강식품 전문매체인 주간장업이 건강식품, 보충제와 관련해 소비자 태도를 조사한 설문결과를 발표했다.
이번 설문결과는 주간장업에서 매년 실시하는 것으로 횟수가 쌓여가며 건강식품 등에 대한 소비자 태도를 어느정도 살펴볼 수 있는 자료로 알려져 있다.
일본과 건강식품 시장 구조가 유사한 우리나라에... |
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| 중국 티백 시장 2015~2020년 年 28.8% 성장 2021-07-27 19:29 |
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‘코로나19’로 인해 소비자들이 집밖에서 상품을 구매하는 빈도가 줄어든 현실이 차(茶) 음료 시장에 유형별로 상이한 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다.
음료의 유형에 따라서는 소비가 둔화되면서 도전요인으로 작용하고 있는가 하면 다른 유형의 음료들은 소비가 놀랍게 촉진되면서 명암이 엇갈렸다는 의미이다.
영국 런던에 ... |
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| 코로나 규제 폐지되면 외식업소로 나 돌아갈래~ 2021-07-27 19:28 |
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유럽 각국 소비자들의 대다수가 ‘코로나19’로 인한 규제 조치들이 폐지되는 대로 점내 취식(dine-in)을 하기 위해 외식업소로 돌아갈 것으로 보인다.
영국, 프랑스, 독일, 이탈리아, 스페인 및 러시아 등 유럽 6개국 소비자들을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 93%의 응답자들이 이미 외식업소를 자주 찾고 있거나 올해 말 이전까지... |
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| 캐나다 외식업소 지난해 5,000곳‧8% 급감해 2021-07-25 07:43 |
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‘코로나19’ 판데믹 상황이 고개를 들기 이전에 캐나다의 외식업소 수는 지난 2016년 이래로 6만6,000곳 수준을 꾸준히 유지해 왔다.
하지만 지난 2020년 한해 동안에만 전체의 8%에 해당하는 5,000곳이 감소한 것으로 나타나 ‘코로나19’의 직격탄을 피해가지 못한 것으로 나타났다.
이 중 자영(independent) 외식업소가 총 3,000곳 줄... |
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