| 뉴스 |
| 팡클, 체내 β카로틴량 소변이용 분석 기술 개발 2022-07-19 18:49 |
 |
팡클은 β카로틴의 충종상태를 소량의 소변을 이용하여 추정하는 자체 개발 기술을 구사하여 체내의 β카로틴량을 파악할 수 있게 됐다고 전했다.
팡클은 혈액을 이용한 조사결과와 마찬가지로 집에서 채취한 소량의 이른 아침 첫 소변으로 β카로틴을 분석함으로써 쉽게 체내의 β카로틴량을 파악할 수 있게 됐다고 설명했다.
... |
|
| 단백질에 칼슘까지 보급 가능 참새 2022-07-18 08:34 |
 |
지금은 식용으로 활용하는 사례가 거의 없지만 과거에는 참새를 식용하는 케이스를 어렵지 않게 찾아볼 수 있었다.
참새는 우리 주변에서 상당히 흔하게 볼 수 있는 새이고 농촌에서는 농사에 해를 끼치는 경우가 많았기 때문에 참새를 많이 잡기도 했다.
참새를 먹을 때는 구이로 먹는 경우가 많았다.
먹이가 풍부한... |
|
| “정제곡물 섭취와 2형 당뇨병 발병 무관하다” 2022-07-15 08:22 |
 |
정제된 곡물의 섭취와 2형 당뇨병 발병 위험성 사이의 상관관계가 없는 것으로 보인다는 요지의 새로운 연구결과가 공개되어 논란이 뒤따를 것으로 보인다.
미국 애리조나주립대학 보건대학의 글렌 A. 게서 교수 연구팀은 미국을 대표하는 병원의 한곳으로 손꼽히는 메이요 클리닉의 지원으로 발간되고 있는 월간 의학저널 ‘메이요 클... |
|
| 글로벌 감미료 시장 2028년 1,087억弗 전망 2022-07-14 07:52 |
 |
지난해 891억4,000만 달러 규모에 이른 글로벌 감미료(sweeteners) 시장이 연평균 2.9%의 성장을 지속할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2028년에 이르면 이 시장이 1,087억2,000만 달러 규모에 도달할 수 있으리라 예상된다는 것이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜드 뷰 리서... |
|
| 日 포스트바이오틱스 본격화 바람 2022-07-12 16:56 |
 |
일본 건강식품 시장에서 포스트바이오틱스 바람이 거세지고 있다.
단순히 개념적인 의미만을 활용해 마케팅에 주력하던 과거와는 확연히 달라진 모습.
프로바이오틱스 유래 물질을 분석하고 효능을 밝히는 등 본격적인 연구개발이 진행되고 있는 것이다.
프로바이오틱스가 생성한 유래 물질들은 실질적으로 신체에 작... |
|
| 등급화 포함 올리브 오일 기준 확립 FDA 청원 2022-07-12 16:53 |
 |
미국 올리브 오일 생산자협회(AOOPA), 북미 올리브 오일 협회(NAOOA) 및 세계 최대 올리브 오일 생산기업 스페인 데오레오(Deoleo)가 강제력을 내포한 과학 기반 올리브 오일 기준을 확립해 줄 것을 요청하는 공동청원서를 6일 FDA에 제출해 관심을 모으고 있다.
청원서는 엑스트라 버진 올리브 오일, 버진 올리브 오일 및 일반 올리브 ... |
|
| 갈아타자! 글로벌 콤부차 마켓 2030년 97억弗 2022-07-11 08:39 |
 |
지난해 26억4,000만 달러 규모에 이른 글로벌 콤부차 마켓이 앞으로도 연평균 15.6%에 달하는 고속성장으로 음료시장에 “갈아타자” 열풍을 몰고 올 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2030년에 이르면 시장규모가 97억 달러 규모에 도달할 수 있을 것이라 예상된다는 설명이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에... |
|
| 스팸메일 노! 대명사격 햄 브랜드 ‘스팸’ 85돌 2022-07-07 17:45 |
 |
스팸메일 얘기가 아닙니다!
수많은 주방에서 지글거리는 소리가 배어나오게 하는 ‘스팸’(SPAM) 브랜드가 지난 1937년 7월 5일 출생신고를 마친 이래 85번째 나이테를 아로새겼다기에 하는 말이다.
미국 미네소타주의 소도시 오스틴에 본사를 둔 식품가공기업 호멜 푸즈 코퍼레이션(Hormel Foods Corporation)이 5일 공표한 팩트이... |
|
| 고령자, 암환자용 메디컬푸드 시장 개막 2022-07-05 18:18 |
 |
식약처가 6월30일 식품공전을 개정고시 했다.
이번 개정고시에서 가장 눈길을 끄는 부분은 고령자와 암환자의 균형영양관리를 위한 특수의료용도식품, 일명 메디컬 푸드가 신설되었다는 점이다.
그동안 업계에서는 고령자용와 암환자용 메디컬 푸드의 필요성을 역설해왔고, 관련 시장이 개막될 경우 상당한 반향을 불러일으킬 ... |
|
| 글로벌 양념ㆍ향신료 마켓 2028년 501억弗 탁~ 2022-07-05 18:16 |
 |
글로벌 양념‧향신료(seasoning & spices) 마켓이 2022~2028년 기간 동안 연평균 5.5%의 준수한 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2028년에 이르면 이 시장이 총 501억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 관측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 지난달 3... |
|
|
|
|
|
