| 뉴스 |
| 美 세븐일레븐, 스피드웨이 3,800여 매장 인수 2021-05-18 14:18 |
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미국 세븐일레븐이 석유 정제‧마케팅‧수송기업 마라톤 피트로리엄 코퍼레이션(Marathon Petroleum Corp.)으로부터 편의점‧주유소 체인업체 스피드웨이(Speedway)를 인수하기 위한 절차를 마무리지었다고 14일 공표했다.
이에 따라 세븐일레븐은 미국 내 36개 주(州)에서 문을 열고 있었던 스피드웨이의 3,800여 매장... |
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| 美, 코로나 이래 디지털 주문..외식업소 생명줄 2021-05-17 08:39 |
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‘코로나19’로 인한 판데믹 상황이 이어지고 있는 현실에서 디지털 기기를 이용한 주문이 미국 내 고급 외식업소(full service restaurants)들에게 문자 그대로 생명줄(lifeline) 역할을 한 것으로 나타났다.
지난해 코로나로 인한 판데믹 상황이 고개를 든 이래 꼭 1년이 지난 시점인 3월 말 현재까지 외식업소들의 디지털 주문건수 ... |
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| 美 맥도널드, 고객들에 코로나 백신 정보 제공 2021-05-13 09:28 |
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맥도널드가 바이든 행정부와 손잡고 ‘코로나19’ 백신 정보에 대한 고객 접근성 향상을 위해 나섰다.
미국에서 매일 맥도널드 매장을 찾는 수많은 고객들에게 코로나 백신 정보를 제공할 것이라고 11일 공표한 것.
이 같은 플랜은 이달 말 뉴욕 타임스 스퀘어 광장에 위치한 맥도널드의 옥외광고판에 ‘코로나19’ 백신 정보를 게시하... |
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| 美 초콜렛 시장 지난해 12% 성장 270억弗 도달 2021-05-11 19:13 |
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‘코로나19’가 지난해 미국의 초콜렛 시장에 건강 및 작은 사치(indulgence) 트렌드의 부각으로부터 영향을 받았던 것으로 나타났다.
다수의 소비자들이 ‘코로나19’ 판데믹으로 인해 낙담에 빠진 현실에서 위안을 주는 식품(comfort foods)을 소비하고, 기념일이나 휴일을 살뜰히 챙기면서 지난해 미국 초콜렛 시장이 기록적인 한해... |
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| FDA, 식ㆍ음료 상표서 건강 유익성 심볼 손본다 2021-05-11 19:12 |
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“FDA는 소비자들이 식품을 구입할 때 건강한 선택이 이루어질 수 있기를 원한다는 사실을 인식하고 있습니다.”
FDA 식품안전응용영양센터(CFSAN) 분석‧지원국의 콘래드 코이니어 국장이 6일 밝힌 말이다.
이날 코이니어 국장은 식품상표에 사용되는 각종 심볼(symbols)에 대한 예비적 소비자 조사를 계획하고 있다고 고지했... |
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| 비인기 식품에서 최고 건강식품으로, 보리 2021-05-10 08:38 |
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한국사람에게 보리는 쌀과 함께 가장 중요한 식량 자원 중 하나다.
보리로 밥을 해서 먹었던 것은 물론이고 술을 담거나 고추장을 담는 용도로도 보리를 많이 사용했다.
그 외에도 엿기름, 보리차, 보리누룩 등은 우리 식문화에 있어 빠질 수 없는 요소들이기도 하다.
쌀과 비교하면 보리가 인기가 없었던 것이 사실... |
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| 코로나로 슬프고 우울할 땐 스낵류로 脫무드! 2021-05-06 08:45 |
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유대인들의 지혜와 사상을 집대성한 책으로 잘 알려진 ‘탈무드’(Talmud)를 언급하려는 것이 아니다.
‘코로나19’ 판데믹 상황이 이어짐에 따라 기분전환을 위한 먹거리가 대성공을 거두고 있는 가운데 간식으로 먹는 스낵류가 슬프고 우울하고 지친 소비자들의 마음을 달래주는 脫무드 식품으로 활발하게 소비되고 있는 것으로 나타... |
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| 美, 참깨 포장식품 알레르기 위험 표기 의무화 2021-04-26 18:42 |
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조셉 R. 바이든 대통령이 23일 기념비적이고(monumental) 새로운 한 식품 알레르기 법안에 최종서명을 마쳤다.
‘2021년 식품 알레르기 안전‧치료‧교육‧연구법’(FASTER Act)이 바로 그것이다.
이에 따라 미국 내 알레르기 환자 수가 160만명에 육박하는 것으로 알려진 참깨가 들어간 포장식품들의 경우 오는 2023년 1월... |
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| 알루미늄 호일 글로벌 마켓 2028년 509.4억弗 2021-04-26 08:28 |
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필수적인 식품 포장재로 자리매김한 알루미늄 호일 패키징의 글로벌 마켓이 오는 2028년이면509억4,000만 달러 규모로 확대될 수 있을 것이라 전망됐다.
이 시장이 2021~2028년 기간 동안 연평균 4.3% 준수한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다.
미국 뉴욕에 소재한 글로벌 시장조사‧컨설팅기관 폴라리스 마켓 ... |
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| 코로나로 ‘위안주는 식품’ 붐 불구 초콜렛 예외 2021-04-26 08:27 |
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올해 부활절(4월 4일)에 소비자들은 예년에 비해 초콜렛 신제품을 선택할 여지가 충분하지 못했다.
지난해 3월부터 올해 2월까지 최근 12개월 동안 선을 보인 초콜렛 신제품 수가 이전에 비해 25% 급감한 것으로 나타났기 때문.
그렇다면 ‘코로나19’를 배경으로 이른바 ‘위안을 주는 식품’(comfort food)이 붐을 이루고 있는 현... |
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