| 뉴스 |
| 美 파파이스, 프랑스 시장에 진출해요 뽀빠이~ 2021-12-17 08:34 |
 |
과거 우리말로는 ‘뽀빠이’로 발음되었던 ‘파파이스’(Popeyes)는 지난 1972년 미국 루이지애나주 뉴올리언스에서 창업한 이래 양념 맛이 강한 치킨과 치킨 텐더, 새우튀김 및 다양한 지역별 메뉴로 소비자들에게 어필해 왔다.
미국 뿐 아니라 세계 각국에 총 3,600여 매장을 보유한 가운데 세계 최대의 치킨 퀵서비스 레스토랑(QSR) ... |
|
| 美, 49% “연말연시 휴가 요리에 발효버터 사용” 2021-12-16 09:34 |
 |
미국 소비자들 가운데 49%가 연말연시 휴가시즌을 즐기기 위한 요리를 할 때 전통적인 버터보다 발효버터(cultured butter)를 사용하겠다는 답변을 내놓은 것으로 나타났다.
특히 이 같은 응답률은 35~44세 연령대로 범위를 좁힐 경우 65%로 한층 높게 나타났음이 눈에 띄었다.
‘발효버터’란 우유에 발효 미생물이 존재하는 상태에... |
|
| 美 뉴트라슈티컬 원료시장 2026년 288.8억弗 2021-12-14 18:39 |
 |
미국의 뉴트라슈티컬(nutraceutical) 원료시장이 오는 2026년이면 288억8,618만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다.
2021년부터 2028년까지 이 시장이 연평균 6.78%의 성장을 거듭할 수 있을 것이라 예상되기 때문이라는 설명이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 지난달 말 공개한 ‘’제형별,... |
|
| 美, 건강한 식생활..64%가 “오늘말고 내년부터” 2021-12-14 18:37 |
 |
미국 소비자들을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 60%가 건강해지기 위한 노력을 내년으로 미룰 것이라고 답한 것으로 나타나 연말 휴가시즌을 앞두고 유보적인 태도가 확연하게 눈에 띄었다.
식사대용식과 영양보충제 분야의 글로벌 기업으로 잘 알려진 미국 허벌라이프 뉴트리션이 올해로 4년째 매년 진행한 후 9일 공개한 설문조사 ... |
|
| 무유당 식품 글로벌 마켓 연평균 9.1% 팽창 2021-12-13 08:39 |
 |
부글부글..
유당(乳糖)을 제거한 무유당(lactose free) 식품이 지난해 114억3,000만 달러 규모의 글로벌 마켓을 형성한 데 이어 올해 124억7,000만 달러 볼륨으로 부풀어 오를 수 있을 것으로 전망됐다.
이와 함께 연평균 9.1%의 괄목할 만한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서... |
|
| 美, ‘집콕’으로 연말연시 가정용품 특수 전망 2021-12-13 08:38 |
 |
쉴 때는 집 만한 곳이 없다고들 한다지만, 올해에는 이 말이 더욱 각별한 의미로 다가올 것으로 보인다.
지난해에 크리스마스 휴가시즌을 자축하지 못하고 넘어가야 했던 만큼 올해에는 가정용품이 쇼핑 리스트의 최상위권에 둥지를 틀 것으로 보인다는 관측에 무게가 실리고 있기 때문.
빵을 굽거나 식사를 준비하기 위한 각종 가정... |
|
| 美, 짭짤한 스낵류 매출 오름세 코로나로 탄력 2021-12-09 09:20 |
 |
미국에서 짭짤한 스낵류(salty snacks) 수요가 제조업체들을 기준으로 하면 오는 2025년까지 연평균 1.5% 증가할 것으로 전망됐다.
반면 소매유통 채널의 매출액을 기준으로 할 경우에는 오는 2025년까지 이보다 좀 더 높은 연평균 3.2% 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 예상됐다.
오하이오주 클리블랜드에 소재한 시장조사기관 프리... |
|
| 복합비타민제, 비타민제 시장점유율 40% 상회 2021-12-07 15:20 |
 |
글로벌 비타민제 시장이 2021~2028년 기간 동안 연평균 6.2% 성장해 오는 2028년이면 713억7,000만 달러 규모를 형성할 수 있을 것으로 전망됐다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜드 뷰 리서치(Grand View Research)는 1일 공개한 ‘유형별, 제형별, 유통경로별 비타민제 시장규모, 마켓셰어 ... |
|
| 식품 첨가물 시장 연평균 5.30% 성장 “탁탁” 2021-12-06 08:50 |
 |
글로벌 식품 첨가물 시장이 연평균 5.30% 성장을 거듭해 오는 2027년이면 842억880만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다.
미국 워싱턴주 시애틀에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 코히어런트마켓 인사이트(Coherent Market Insight)는 29일 공개한 ‘식품 첨가물 시장분석: 식품 첨가물 시장규모, 트렌드, 마켓셰어, 이해 ... |
|
| ‘코로나19’서 위안을 주는 식품 순위 살펴보니.. 2021-12-06 08:49 |
 |
‘코로나19’ 위기를 배경으로 이른바 ‘위안을 주는 식품’(comfort food)이 붐을 이룬 것으로 알려져 있다.
이와 관련, 미국의 한 브랜드 컨설팅 기관이 집계한 소비재 식품 부문 브랜드 친밀도 조사결과가 관심이 쏠리게 하고 있다.
뉴욕에 본사를 둔 브랜드 컨설팅 기관 MBLM은 업종별 순위에서 소비재산업이 ‘톱 10’ 가... |
|
|
|
|
|
