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| 美, 건강한 식생활..64%가 “오늘말고 내년부터” 2021-12-14 18:37 |
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미국 소비자들을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 60%가 건강해지기 위한 노력을 내년으로 미룰 것이라고 답한 것으로 나타나 연말 휴가시즌을 앞두고 유보적인 태도가 확연하게 눈에 띄었다.
식사대용식과 영양보충제 분야의 글로벌 기업으로 잘 알려진 미국 허벌라이프 뉴트리션이 올해로 4년째 매년 진행한 후 9일 공개한 설문조사 ... |
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| 美, 짭짤한 스낵류 매출 오름세 코로나로 탄력 2021-12-09 09:20 |
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미국에서 짭짤한 스낵류(salty snacks) 수요가 제조업체들을 기준으로 하면 오는 2025년까지 연평균 1.5% 증가할 것으로 전망됐다.
반면 소매유통 채널의 매출액을 기준으로 할 경우에는 오는 2025년까지 이보다 좀 더 높은 연평균 3.2% 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 예상됐다.
오하이오주 클리블랜드에 소재한 시장조사기관 프리... |
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| 복합비타민제, 비타민제 시장점유율 40% 상회 2021-12-07 15:20 |
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글로벌 비타민제 시장이 2021~2028년 기간 동안 연평균 6.2% 성장해 오는 2028년이면 713억7,000만 달러 규모를 형성할 수 있을 것으로 전망됐다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜드 뷰 리서치(Grand View Research)는 1일 공개한 ‘유형별, 제형별, 유통경로별 비타민제 시장규모, 마켓셰어 ... |
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| ‘코로나19’ 프로바이오틱스 음료시장에 긍정 영향 2021-12-02 08:38 |
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글로벌 프로바이오틱스 음료 시장이 2021~2028년 기간 동안 연평균 8.5%에 이르는 괄목할 만한 성장세를 과시할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2028년이면 138억1,470만 달러 규모의 시장을 형성할 수 있을 것으로 예측된다는 설명이다.
인도의 시장조사기관 리서치 다이브(Research Dive)는 25일 공개한 ‘제품유... |
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| 말린 자두 ‘프룬’ 포만감 높이고 식욕 낮추고.. 2021-11-30 18:16 |
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해마다 크리스마스 휴가시즌이 다가오면 소비자들이 칼로리가 넘쳐나는 폭식에 빠져들 위험성을 우려하는 목소리가 고조되는 것이 통례이다.
이와 관련, 프룬(prunes)이라 불리는 말린 자두의 섭취를 통해 식욕을 조절하고, 전반적인 칼로리 섭취량을 낮추는 데 도움을 받을 수 있을 것이라는 요지의 연구결과가 공개되어 ‘완벽한 스낵... |
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| 크랜베리 건강 유익성 규명 위해 인공지능 적용 2021-11-30 18:14 |
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미국, 캐나다 및 칠레의 70여 농가로 구성된 농업조합 오션 스프레이 크랜베리스(Ocean Spray Cranberries)가 캘리포니아주 샌프란시스코에 본사를 둔 인공지능(AI) 기반 생명공학기업 브라이트시드(Brightseed)와 제휴키로 합의했다고 지난 18일 공표해 관심을 모으고 있다.
‘세계경제포럼’에 의해 기술선도기업의 한곳으로 선정되었... |
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| 단백질과 지방산 보충에 제격 연어 2021-11-29 08:28 |
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근래들어 부쩍 친숙해진 식품 중 연어가 있다.
우리나라에서는 그리 흔하지 않지만 수산물 수입이 일상화되면서 수입된 연어들이 식탁에 오르고 있는 것이다.
연어는 영양 측면에서 매우 우수한 식품이다.
연어는 양질의 단백질을 제공해주는데 단백질 함량이 25% 가량되기 때문에 연어만 자주 먹어도 좋은 단... |
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| 네슬레 ‘글로벌 영양‧건강 지도’ 플랫폼 구축 2021-11-26 16:52 |
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글로벌 식품기업 스위스 네슬레가 미국 매사추세츠주 보스턴에 소재한 터프츠대학 프리드먼 영양과학‧정책대학원과 손잡고 ‘글로벌 영양‧건강 지도’(GNHA: Global Nutrition and Health Atlas) 서비스를 개시한다고 23일 공표해 관심을 모으고 있다.
‘글로벌 영양‧건강 지도’는 전 세계 190여개국의 영양‧건강 정... |
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| 佛 로케뜨, 세계 최대 완두콩 단백질 공장 완공 2021-11-25 08:35 |
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프랑스의 글로벌 식품원료기업 로케뜨(Roquette)가 캐나다에서 세계 최대의 완두콩 단백질 생산공장을 완공하고 문을 열었다고 지난 17일 공표했다.
이에 따라 로케뜨는 세계 각국에서 크게 늘어나고 있는 대체 단백질 수요를 충족하면서 리더기업의 자리를 한층 탄탄하게 다질 수 있게 됐다.
‘미래를 위한 공장’(Plant for the Fu... |
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| 日 수탁기업 “올해 수주량 증가했다” 2021-11-23 17:42 |
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일본 건강식품 수탁기업들의 올해 수주량이 증가세에 있는 것으로 조사됐다.
이 같은 결과는 건강산업유통신문이 10월 수탁전문 기업들을 대상으로 실시한 설문조사를 통해 확인된 것.
조사에는 건강식품을 전문으로 제조하는 46개사가 응답했으며 수주상황을 비롯해 현재 일본 건강식품 시장의 이슈가 되고 있는 지정성분제도... |
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