| 뉴스 |
| 美 외식업계, 95% 식재료 공급부족ㆍ지연 직면해 2021-11-16 06:39 |
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미국의 전미 요식업연합회(NRA)가 지난 1일 조셉 R. 바이든 대통령 앞으로 협조문을 전달하면서 공급부족 및 인플레이션 문제가 외식업계를 가위 누르고 있는 상황에서 장기적인 해결책 마련을 촉구하고 나섰다.
협조문을 통해 전미 요식업연합회는 현재 외식업계가 직면해 있는 상황과 함께 지난 여름 ‘코로나19’ 바이러스 델타 변이... |
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| 美, 이제는 점심식사하러 밖으로 나가버리고~ 2021-11-16 06:38 |
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‘코로나19’ 이전에는 직장에서나, 학교에서나 소비자들이 외식업소에서 주문한 메뉴를 테이크 아웃하거나 식료품점‧편의점에 들러 간편한 도시락(prepared foods)을 구입하는 일이 다반사였다.
하지만 판데믹 상황이 고개를 든 초기에 점심식사를 위한 외식업소 방문건수는 급감세를 면치 못했다.
집에서 간편식으로 해결하... |
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| 어린이 스낵도 이젠 영양만점! 주전부리의 변신 2021-11-12 08:44 |
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어린이 스낵 시장이 2021~2028년 기간 동안 연평균 6.1%에 육박하는 증가율을 기록하면서 쑥쑥 성장할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 575억 달러 정도의 규모를 형성한 이 시장이 오는 2028년이면 1,102억 달러대에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다.
미국 뉴욕에 소재한 시장조사기관 자이언 마켓 리서치(Zion... |
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| 물 먹었지만 물은 안 썼다? 물쓰듯 하면서도.. 2021-11-12 08:43 |
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미국 소비자들 가운데 대다수가 자신의 1일 물 사용량을 실제보다 90% 정도까지 과소평가하고 있는 것으로 드러났다.
실제로는 1인당 1일 평균 물 사용량이 2,000갤런(1갤런=3.8리터)에 달하지만, 대부분이 100갤런에도 미치지 못하는 것으로 믿고 있었다는 설명이다.
미국과 캐나다에서 상‧하수도 사업을 전개하고 있는 기업 ... |
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| “육식 줄이면 기후변화 가속화 감속기어 역할” 2021-11-08 08:36 |
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모든 사람들이 기후변화를 막기 위해 비건(vegan)을 실천해야 할 필요는 없겠지만, 육류 소비를 줄일 경우 지구촌 전체 뿐 아니라 개별 소비자들의 건강을 위한 일거양득의 대안이 될 수 있을 것이라는 지적이 나왔다.
미국 메릴랜드주의 소도시 글렌 에코에 본부를 둔 비영리 기구로 식생활이 기후변화에 미치는 영향에 대한 인식을 제고하는... |
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| 美 패스트 푸드업계 年 5.1% 성장 “빨리빨리” 2021-11-05 08:39 |
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미국의 패스트 푸드점들이 ‘코로나19’ 판데믹 상황이 이어지는 동안에도 다른 유형의 외식업소들에 비해 발빠른 성장세를 구가하고 있는 것으로 나타났다.
택배를 위한 온라인 주문이나 공유주방(cloud kitchens) 등 디지털 기술을 효과적으로 채용하고 있는 데에 힘입은 결과물이라는 것.
영국 런던에 글로벌 본사를 둔 비... |
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| 美 소비자, 빠뜻한 생활 불구 외식엔 지갑 활짝 2021-11-02 17:04 |
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‘코로나19’ 판데믹으로 인해 한 달 벌어 한달 사는 수준의 빠듯한 삶이 이어지고 있는 소비자들도 코로나 이후에는 외식을 포함해 쇼핑을 활발하게 즐길 계획을 갖고 있는 것으로 나타났다.
금전적으로 한결 여유가 있는 소비자들보다 한층 더 강한 쇼핑욕구를 드러냈을 정도.
캘리포니아주 샌프란시스코에 본사를 둔 모바일 은행 ... |
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| 당뇨병, 패스트 푸드점 주변 ↑ㆍ슈퍼마켓 인근 ↓ 2021-11-02 08:48 |
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심장병, 2형 당뇨병 및 일부 암과 환자들이 거주하는 주위환경의 상관관계를 시사하는 연구사례들이 증가하고 있는 추세이다.
이와 관련, 미국 뉴욕대학 의과대학 연구팀이 미국 의사회(AMA)가 발간하는 학술저널 ‘미국 의사회지 네트워크 오픈’誌(JAMA Network Open)에 29일 패스트 푸드점들에 대한 접근성이 높은 지역에 거주하는 ... |
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| 말차(抹茶) 분말 글로벌 마켓 연평균 9.4% 성장 2021-11-01 08:33 |
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흔히 ‘가루녹차’라고 하는 말차(抹茶) 분말의 대중적인 인기가 건강 유익성에 힘입어 지구촌 전반적으로 치솟음에 따라 괄목할 만한 성장이 가능할 것이라는 전망이 나왔다.
말차 분말의 항균, 항바이러스 및 심장보호 효과 등에 힘입어 이 시장이 2021~2031년 기간 동안 연평균 9.4% 성장할 수 있으리라 예상된다는 것이다.
이에 ... |
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| 美 동물보호단체, 돈육 가공기업 소송 이유는? 2021-10-29 08:40 |
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미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 글로벌 동물보호단체로 잘 알려진 휴메인 소사이어티 인터내셔널(HSI)의 미국지부가 자국의 한 대형 돈육 가공업체를 상대로 지난 18일 소송을 제기했다고 자체 웹사이트를 통해 공표해 관심이 쏠리게 하고 있다.
이 업체가 자사의 동물학대에 대해 소비자들을 호도하고 있다는(misleading) 것이 HSI 미국... |
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