| 뉴스 |
| 日 포스트바이오틱스 본격화 바람 2022-07-12 16:56 |
 |
일본 건강식품 시장에서 포스트바이오틱스 바람이 거세지고 있다.
단순히 개념적인 의미만을 활용해 마케팅에 주력하던 과거와는 확연히 달라진 모습.
프로바이오틱스 유래 물질을 분석하고 효능을 밝히는 등 본격적인 연구개발이 진행되고 있는 것이다.
프로바이오틱스가 생성한 유래 물질들은 실질적으로 신체에 작... |
|
| 등급화 포함 올리브 오일 기준 확립 FDA 청원 2022-07-12 16:53 |
 |
미국 올리브 오일 생산자협회(AOOPA), 북미 올리브 오일 협회(NAOOA) 및 세계 최대 올리브 오일 생산기업 스페인 데오레오(Deoleo)가 강제력을 내포한 과학 기반 올리브 오일 기준을 확립해 줄 것을 요청하는 공동청원서를 6일 FDA에 제출해 관심을 모으고 있다.
청원서는 엑스트라 버진 올리브 오일, 버진 올리브 오일 및 일반 올리브 ... |
|
| 갈아타자! 글로벌 콤부차 마켓 2030년 97억弗 2022-07-11 08:39 |
 |
지난해 26억4,000만 달러 규모에 이른 글로벌 콤부차 마켓이 앞으로도 연평균 15.6%에 달하는 고속성장으로 음료시장에 “갈아타자” 열풍을 몰고 올 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2030년에 이르면 시장규모가 97억 달러 규모에 도달할 수 있을 것이라 예상된다는 설명이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에... |
|
| 유니레버, 茶 사업부문 투자사 매각절차 매듭 2022-07-07 17:46 |
 |
유니레버 그룹이 자사의 차(茶) 사업부문 에카테라(ekaterra)를 글로벌 민간투자기업 CVC 캐피털 파트너스에 매각하는 절차를 매듭지었다고 1일 공표했다.
CVC 캐피털 파트너스는 룩셈부르크에 본사를 둔 가운데 지난 1981년 설립된 이래 총 700억 달러 이상의 자산을 관리하고 있는 글로벌 민간투자업계의 큰손이다.
양사는 지난해 ... |
|
| 스팸메일 노! 대명사격 햄 브랜드 ‘스팸’ 85돌 2022-07-07 17:45 |
 |
스팸메일 얘기가 아닙니다!
수많은 주방에서 지글거리는 소리가 배어나오게 하는 ‘스팸’(SPAM) 브랜드가 지난 1937년 7월 5일 출생신고를 마친 이래 85번째 나이테를 아로새겼다기에 하는 말이다.
미국 미네소타주의 소도시 오스틴에 본사를 둔 식품가공기업 호멜 푸즈 코퍼레이션(Hormel Foods Corporation)이 5일 공표한 팩트이... |
|
| 글로벌 양념ㆍ향신료 마켓 2028년 501억弗 탁~ 2022-07-05 18:16 |
 |
글로벌 양념‧향신료(seasoning & spices) 마켓이 2022~2028년 기간 동안 연평균 5.5%의 준수한 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2028년에 이르면 이 시장이 총 501억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 관측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 지난달 3... |
|
| 연간 외식횟수, X세대>밀레니얼 세대>Z세대 順 2022-07-05 08:46 |
 |
미국 소비자들의 외식업소 방문횟수가 세대별로 적잖은 차이를 내보인 것으로 나타났다.
예를 들면 X세대 소비자들의 경우 그들이 청년시절이었던 20년 전에 1인당 연평균 284회 외식업소를 찾은 것으로 나타난 반면 청년기인 지난 2008년 당시 투자은행 리먼 브러더스의 파선으로 촉발된 ‘경기 대침체’(Great Recession)로 인한 영향... |
|
| 美, 인플레이션 압박 와인 소비 직격탄..와이? 2022-06-30 08:53 |
 |
와인! 와이?
미국에서 인플레이션 압박에 공급망 문제까지 겹치면서 와인 가격이 치솟기 시작한 것으로 나타나고 있다.
이와 관련, 뉴욕에 본사를 둔 와인 수출기업 베비나(Bevinars)가 500여명의 와인 마니아들을 대상으로 진행한 설문조사 결과를 28일 공개해 취기가 달아나게 하고 있다.
전체의 3분의 2에 해당하는 응답자들이... |
|
| 2022년 상반기 기능식품 주요이슈 2022-06-28 17:34 |
 |
올 상반기 건강기능식품 시장에는 적잖은 변화를 예고하는 이슈들이 나타났다.
기능성 표현을 일반식품을까지 확대하는 개정법률안이 발의되어 비상한 관심을 모았고, 일각에서 나타난 원료조작 꼼수를 엄단하겠다는 식약처의 경고장이 나오며 업계가 바짝 긴장하기도 했다.
또 우량 품목 중 하나인 알로에 전잎이 기능식품에... |
|
| 집밥 저녁식사 vs. 집밖 저녁식사..용호상박? 2022-06-28 17:31 |
 |
집으로!
인플레이션 압박과 줄줄이 가격인상에 직면한 미국 소비자들 사이에서 지출을 줄이고 허리띠를 졸라매기 위해 집밥 저녁식사(dinners at home)를 택하는 추세가 확산되고 있는 것으로 나타났다.
‘코로나19’ 판데믹 상황이 정점을 향해 치닫는 동안 필요상 집에서 저녁식사를 할 수 밖에 없었던 소비자들이 정상적인 삶으로... |
|
|
|
|
|
