| 뉴스 |
| 효능 강하고 부작용 없는 구기자(고지베리) 2016-07-19 07:29 |
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해외에서는 고지베리(Goji Berry)라고 불리며 인기를 끄는 약용 식물이 있다.
바로 구기자이다.
구기자는 우리나라에서도 유명한 약재다.
신농본초경에는 상약, 즉 독성이 없는 약재로 인삼과 구기자를 들고 있다.
그만큼 부작용이 없고 효과는 뛰어난 식물이라는 것이다.
오히려 오래 복용하면 신... |
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| 프로폴리스 수용화기술 NET 인증 2016-07-14 15:41 |
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유니크바이오텍이 프로폴리스 제조기술을 통해 농림식품신기술(NET) 인증을 받았다.
유니크바이오텍은 최근 자사가 보유한 ‘천연 벌꿀을 이용한 무알코올 수용성 프로폴리스의 제조기술’이 농림식품신기술(NET) 인증을 받았다고 밝혔다.
이 기술은 2014년도에 농촌진흥청으로부터 기술이전을 받고 농업기술실용화재단이 지원하는 ... |
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| 원료부터 잡아야 수익률 극대화 2016-07-12 14:46 |
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앞서 수차례에 걸쳐 건강기능식품 비즈니스의 벨류 체인과 그에 따른 특성, 각각의 영역에서 갖춰야 할 역량에 대해서 알아봤다.
현재 국내의 건강기능식품 산업은 철저히 분업화되어있는 것이 사실인데, 이는 개별 기업들이 한정된 기능만을 특화하여 수행하고 있다는 뜻으로 해석할 수 있다.
그러나 건강기능식품 산업의 진... |
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| 미용과 자양강장에 좋은 대추 2016-07-11 07:26 |
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대추는 비타민C 함량이 풍부해 항산화 효과가 좋은 과일이다.
예부터 대추를 보고 먹지 않으면 늙는다는 이야기가 있는데, 대추의 항산화 효과를 생각하면 일리가 있는 이야기이다.
외국에서는 Jujube extract라고 하여 대추를 식품 원료로 많이 활용하고 있다.
주로 피부 미용, 노화방지, 자양강장용 제품에 활용된... |
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| 日 ‘뷰티건강’ 맛있게 식품형태로~ 2016-07-05 17:40 |
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일본에서는 맛있는 건강식품을 찾는 소비자의 니즈가 증가하면서, 서플리먼트와 식품의 중간성격을 갖는 상품이 속속 등장하고 있다.
기왕 먹는 거 몸에 좋은 것을 먹겠다는 ‘뷰티건강’을 지향하는 소비자가 증가하고 있는 것.
이에 따라 쿠키, 캔디, 젤리를 비롯하여 스프, 잼 등 식품형태의 제품개발이 활기를 띠고 있다.&... |
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| 안토시아닌 함량 높은 들쭉(빌베리) 열매 2016-07-04 07:30 |
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들쭉은 식물 분류상 진달래과, 산앵두나무속에 속한다.
우리가 잘 알고 있는 블루베리의 일종이다.
원래 블루베리는 진달래과, 산앵두나무속에 속하는 관목 및 그 식물의 열매를 총칭하여 일컫는 말이다.
들쭉은 안토시아닌을 많이 함유하고 있기 때문에 항산화 기능이 강하고, 여기서 파생되는 다양한 건강증진 효과... |
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| 나의 브랜드는, 4개범주 중 어디일까? 2016-06-28 17:43 |
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원료, OEM 업소들과 함께 건강기능식품 산업을 구성하고 있는 시장참여자로 브랜드를 들 수 있다.
현재 기능식품 산업의 주 구성원이 바로 브랜드들이다.
업계 추산에 따르면 3조 정도의 건강기능식품 시장에서 브랜드들이 차지하는 비중은 80% 정도 될 것으로 분석된다.
사실상 기능식품 산업의 주연인 셈이다. 그러... |
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| 갈조류의 천연항암식품 후코이단 2016-06-27 07:21 |
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후코이단은 미역, 다시마 등 갈조류에 함유된 성분이다.
정확히 말하면 해조류의 표면에 미끌 미끌하게 분비되는 점질물에 포함되어 있다.
후코이단은 암세포를 사멸시키는 항암작용이 알려지면서 큰 관심을 끌었던 물질이다.
실제로 ▲암세포 사멸 유도 ▲암 성장 억제 ▲암 전이억제 ▲면역력 증강 등을 규명한 연... |
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| 항피로 정 조준한 日 CoQ10 2016-06-21 15:26 |
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일본시장의 코엔자임Q10은 ‘항피로’를 포커스로 하여 재도약을 꿈꾸고 있다.
기능성표시식품 제도에 발맞춰, 최근 ‘강력한 항산화작용’ ‘에너지생산촉진’ 등 2대 작용과 연계한 항피로 기능성표시식품이 발매되면서 새로운 시장형성이 기대되고 있다는 것.
이미 일본 국내유통량이 전년대비 두 자릿수의 성장세를 보이고... |
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| 살도 빼주고 피부도 살리는 곤약 2016-06-19 21:08 |
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곤약은 일명 곤약감자라고도 불리는 구약나무의 뿌리에서 얻어진다.
곤약의 주성분은 글루코만난이다.
이 성분은 탄수화물의 일종이나 소화가 되지 않는 특성이 있다.
또 수분을 가하게 되면 팽윤되어 점도가 높은 겔을 형성한다.
곤약을 주로 활용할 수 있는 분야는 ▲다이어트 ▲변비개선 ▲... |
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