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| 여름철 보양식의 대표주자 장어 2022-05-02 09:25 |
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무더운 여름 기력이 떨어지면 찾는 음식 중 장어탕이 있다.
장어는 상당히 오랜 기간 자양강장 음식으로 각광 받아왔다.
장어는 양질의 지질과 단백질, 비타민A가 풍부하다.
열량도 높은 편이다.
소고기 100g을 먹으면 보통 116 칼로리 정도를 얻을 수 있는데 장어는 210 칼로리에 달한다.
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| “나는” 배달ㆍ드라이브 스루 “기는” 테이크아웃 2022-05-02 09:24 |
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고대 로마시대부터 유래한 것으로 알려져 있는 외식업소 테이크아웃은 항상 시간에 쫓기는 소비자들에게 편리한 식생활 솔루션의 하나로 어필해 왔다.
하지만 굳이 차에서 내려야 할 필요가 없는 또 다른 차원의 편리함을 소비자들이 원하는 추세에 따라 배달주문과 드라이브 스루가 갈수록 확고하게 자리를 잡으면서 테이크아웃 주문의... |
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| 아침식사용 씨리얼 마켓 2030년 507억弗 전망 2022-04-27 18:18 |
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아침식사를 지방과 콜레스테롤 수치가 낮으면서 비타민과 미네랄은 풍부하게 구성되는 것이 통례이다.
게다가 라이프스타일의 변화까지 확산되면서 아침식사용 씨리얼 마켓이 부쩍 몸집을 불려 나가고 있는 것이 최근의 추세이다.
이와 관련, 지난해 365억 달러 규모를 형성한 아침식사용 씨리얼 글로벌 마켓이 연평균 3.7% 성장을 ... |
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| 소비자 40% 건강 위해 식물성 육류ㆍ유제품 구입 2022-04-27 07:50 |
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소비자들의 40%가 건강을 핵심적인 동기요인으로 인용하면서 식물성(plant-based) 육류와 유제품 대체식품을 구입하고 있는 것으로 나타났다.
미국 플로리다주 잭슨빌에 소재한 포장소비재(CPG) 전문 통합 영업‧마케팅 서비스업체 아코스타(Acosta)는 지난달 온라인상에서 진행한 후 20일 공개한 ‘식물성 식생활: 트렌드인가 일... |
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| 요구르트 글로벌 마켓 2031년 1,718억弗로 팽창 2022-04-26 10:37 |
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다농, 네슬레, 제네럴 밀스, 알라 푸즈..
글로벌 요구르트 마켓이 2022~2031년 기간 동안 연평균 5.5%의 향긋한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2020년 979억 달러 규모를 형성했던 이 시장이 오는 2031년이면 1,718억 달러 규모에 도달할 수 있으리라 예상된다는 관측이다.
미국 오리건주 포틀랜드에 소... |
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| 플라스틱 식품 포장 폐기물 72%가 “너무 많다” 2022-04-21 08:36 |
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가정에서 배출되는 플라스틱 식품 포장 폐기물의 양이 너무 많다는 데 72%가 한목소리를 낸 것으로 나타났다.
이와 함께 80%는 테이크아웃 요식업소들이 플라스틱 포장 및 도구를 없애기 위해 발빠른 조치를 취해야 한다는 의견을 제시했고, 86%는 식료품점들이 플라스틱 포장 양을 줄이기 위해 더 많은 일들을 해야 한다고 꼬집었다.
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| 기능식품 지원내용 담긴 개정법률안 발의 2022-04-20 08:08 |
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더불어민주당 남인순 위원 등이 지난 4월5일 건강기능식품 산업 육성과 관련된 내용이 담긴 개정법률안을 발의했다.
이번 개정법률안은 제정된지 20여년이 지난 건강기능식품법을 시대에 맞게 손질하고 특히 산업지원을 강화하는 방안들이 담겨있어 눈길을 끈다.
특히 기능성의 정의에 ‘질병의 발생 또는 건강상태의 위험을 ... |
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| 용(龍)으로 불린 최고 보양식 잉어 2022-04-18 08:50 |
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잉어는 민물고기의 왕이라 불리며 예로부터 자양강장 식품의 대명사로 불렸다.
과거 중국에서는 잉어를 용(龍)에 버금가는 영물로 여기기도 했다.
민간에서는 산모가 쇠약해지고 젖이 부족할 때 잉어를 고아 먹이는 경우가 많았다.
잉어의 풍부한 영양성분이 몸을 회복시키고 모유의 양을 늘려줬기 때문이다.&n... |
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| ‘던킨 도너츠’가 메이크업 브랜드를 만났을 때.. 2022-04-15 09:38 |
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웨이크 업 앤 메이크업!
‘던킨 도너츠’가 미국 캘리포니아주 오클랜드에 본사를 둔 메이크업 브랜드 ‘이엘에프 코스메틱스’(e.l.f. Cosmetics)와 손을 잡았다.
소비자들에게 활력과 에너지를 공급해 주는 대표적인 브랜드들 가운데 하나로 손꼽히는 양사가 ‘이엘에프×던킨’(e.l.f.×Dunkin) 한정판 메이크업 컬렉션을 지난달 ... |
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| 소아용 멜라토닌 보충제라고요.. 애들한테 무슨? 2022-04-14 09:01 |
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미국 소아의학회(AAP)에 따르면 한창 성장기에 있는 아동의 경우 하루 9시간 이상 숙면을 취해야 잠을 충분히 잔 것으로 평가되고 있다.
하지만 미국 소아의학회는 자국 내 취학아동들 가운데 이처럼 하루에 9시간 이상 숙면을 취하는 소아들은 전체의 48%에 불과하다며 문제를 제기하고 있는 것이 현실이다.
소아들이 상당히 활동적... |
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