| 뉴스 |
| 염증을 줄이고 소화를 촉진 용담 2025-11-21 08:49 |
 |
용담(Gentiana lutea)은 뿌리나 뿌리줄기를 식용으로 할 수 있는 식물이다.
용담은 수백 년간 식용이나 약용으로 활용해 왔다.
뿌리나 뿌리의 덩이줄기를 활용하는데 염증과 부종을 줄이고 상처가 감염되지 않도록 돕는 작용이 있다고 전해진다.
또 동물의 독을 해독하는 용도로도 용담을 써왔다.
용담에는 ... |
|
| 식품ㆍ농산물 관세 면제 트럼프 행정명령 “환영” 2025-11-20 07:54 |
 |
“도널드 J. 트럼프 대통령이 일부 식품과 농산물에 대한 관세 부과를 면제하는 내용의 행정명령에 14일 서명함에 따라 외식업계와 소비자들을 위한 공급망이 안정화되고 비용상승 압박이 완화되는 데 도움이 될 수 있을 것이라는 측면에서 환영해 마지 않습니다.”
미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 전미(全美) 외식업소협회(NRA)의 미셸 ... |
|
| 英, 소비자 장바구니서 초가공식품이 찬밥으로.. 2025-11-18 15:55 |
 |
영국에서 이른바 정크푸드(junk food)에 대한 판촉활동을 제한하는 조치가 시행을 앞두고 있는 가운데 소비자들의 쇼핑습관에 변화의 징후가 역력히 눈에 띄기에 이른 것으로 나타났다.
60.1%의 소비자들이 지난 8월 말까지 최근 1년 동안 장을 볼 때 초가공식품(UPFs) 구매량을 줄였다는 데 한목소리를 낸 것으로 나타났기 때문.
이... |
|
| 멜라토닌 보충제 장기간 섭취 심부전 위험 증가? 2025-11-13 07:36 |
 |
멜라토닌 보충제를 장기간 섭취하면 심부전 위험성이 증가한다고?
미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 지난 7~10일 미국 루이지애나州 뉴올리언스에서 개최된 2025년 미국 심장협회(AHA) 사이언티픽 세션을 앞두고 많은 신문들의 지면을 장식한 내용과 관련한 입장을 3일... |
|
| 심장과 신경을 보호하는 올리브 잎 2025-11-07 08:25 |
 |
올리브(Olea europaea)라고 하면 과육이나 과육에서 짠 기름을 주로 연상하게 된다.
그러나 올리브 잎 역시 적잖은 건강 효능을 가지고 있다.
올리브잎은 유럽과 북부 아프리카 지역에서 식용과 약용으로 활용됐다.
올리브 잎에는 다양한 식물성 화합물이 함유되어 있다.
그중 가장 주목 받는 성분은 올레우... |
|
| 버벅거리는 美 스타벅스? 노조원 92% 파업 찬성 2025-11-07 08:20 |
 |
19세기 미국 문학계의 걸작으로 손꼽히는 작가 허먼 멜빌의 장편소설 ‘백경’(Moby Dick)에 나오는 피쿼드호의 1등 항해사이자 ‘스타벅스’라는 상호의 유래가 된 인물로 알려진 스타벅이 지금 이 상황을 목격하고 있다면..
미국 ‘스타벅스’의 바리스타 노조가 부당 노동행위(ULP)에 대한 무기한 파업을 92%의 찬성률로 승인... |
|
| 美 소비자, 외식횟수 감소ㆍ비용은 오히려 증가 2025-11-06 08:22 |
 |
미국 소비자들의 30%가 지금의 외식업소 경험(restaurant experience)이 5년 전에 비해 악화됐다는 인식을 갖고 있는 것으로 나타났다.(worse)
이와 함께 소비자 3명당 1명 꼴로 1년 전에 비해 외식횟수가 감소한 것으로 나타났다.
하지만 외식업소 1회 방문당 지출하는 비용은 오히려 늘어났다는 데 51%가 동의해 아마도 메뉴... |
|
| 10억 매출 넘는 개별인정, 반도 안 된다 2025-11-04 17:02 |
 |
지난해 개별인정형 건강기능식품 중 절반 이상이 매출 10억 이하인 것으로 나타났다.
매출이 1억 이하인 품목도 16%나 됐고, 매출이 전혀 없는 품목도 12품목이나 되는 것으로 나타났다.
이는 본지가 2024년 건강기능식품 생산실적 자료를 토대로 183개 개별인정 품목의 매출 현황을 분석해 파악한 것이다.
매년 수십... |
|
| 방송인 알베르토의 파스타 자부심 伊쯤 되면.. 2025-11-04 08:06 |
 |
伊쯤 되면..
이탈리아 출신의 방송인으로 종횡무진 활약하고 있는 알베르토 몬디는 때때로 파스타의 원조라 할 수 있는 자신의 모국에 대한 자부심을 숨김없이 드러내 시기와 질투의 눈길을 한몸에 받곤 한다.
그런데 이 같은 알베르토의 자부심이 명백한 근거를 두고 있음을 새삼 알 수 있게 해 주는 최신 통계자료가 공개되어 인정... |
|
| 생활습관병 우려되면, 옥수수수염 2025-11-03 07:50 |
 |
옥수수수염(Corn silk)은 옥수숫대에서 자라는 길고 부드러운 실이다.
옥수수 알갱이만 식용하고 옥수수수염은 버려지는 경우가 많다.
그러나 옥수수수염은 적잖은 약효를 가지고 있다.
옥수수수염은 수백 년간 중국은 물론이고 미국의 민간약으로 활용됐다.
중국과 미국에서는 전통적으로 옥수수수염을 전... |
|
|
|
|
|
