| 뉴스 |
| 고급 식재료에서 의약품 원료까지, 대구 2020-08-10 17:53 |
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귀한 사위가 오면 씨암탉을 잡는다는 말이 전해 내려올 정도로 닭은 오랜기간 귀한 음식이자 보양식으로 자리 잡아왔다.
지금도 복날이 되면 많은 사람들이 삼계탕을 찾을 정도로 닭의 영양 가치는 뛰어나다고 할 수 있다.
닭은 소고기에 비해 필수아미노산이 더 많다고 알려져 있다.
특히 메티오닌, 라이신 등은 소... |
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| 예상치 못한 코로나 창궐..예상밖 식생활 변화 2020-08-07 16:25 |
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예상치 못했던 코로나바이러스의 창궐로 인해 많은 수의 소비자들이 식습관을 바꾸는 예상밖 추세가 고개를 들고 있다.
미국 소비자들 가운데 30% 정도가 예전보다 덜 건강한(less healthily) 식생활을 하고 있다고 답한 반면 42%는 예전에 비해 좀 더 건강한 식생활을 이행하고 있다고 답했다는 조사결과가 공개된 것.
메릴랜드주 ... |
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| 땅콩 알레르기 패치제..FDA, 한번 다녀왔습니다 2020-08-05 18:01 |
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FDA 허가관문, 한번 다녀왔습니다!
알레르기 치료제 개발 분야에 특화된 프랑스 제약기업 DBV 테크놀로지스(DBV Technologies)가 FDA로부터 ‘비아스킨 피넛’(Viaskin Peanut‧‘DBV712’)의 허가신청 반려를 통보받았다고 4일 공표했다.
‘비아스킨 피넛’은 DBV 테크놀로지스 측이 4~11세 연령대 소아 땅콩 알레르기를 치료... |
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| 큐옴바이오,1조 단위 유산균 사균체 현대백화점-AK 판매 2020-08-04 17:29 |
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유산균 사균체 전문 기업 큐옴바이오(대표 김완재)가 1조 단위 고농도 유산균 사균체 제품을 현대백화점과 AK플라자 등을 통해 판매한다.
큐옴바이오는 최근 고농도 유산균 사균체 제품이 현대백화점 4개 점과 AK플라자 1개 점을 통해 판매될 예정이라며, 큐옴바이오의 백화점 협력사인 엔조라이프 브랜드 매장을 통해 만나볼 수 있다고... |
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| 숙취해소제 믿고 끝까지 간다? 아우! 머리 아퍼 2020-07-31 07:41 |
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“건강식품(dietary supplements) 섭취가 스스로의 책임감 있는 절주(節酒)를 대체할 수 있는 것은 아닙니다.”
FDA 건강식품관리국의 스티븐 테이브 국장이 29일 밝힌 말이다.
테이브 국장의 언급은 이날 FDA가 7개 업체들에 상대로 경고문을 발송한 것과 관련해 나온 것이다.
7개 업체들은 숙취를 해소, 치료, 완화 또는 예방해... |
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| 맥도널드, ‘코로나19’ 여파 매출‧이익 곤두박질 2020-07-29 17:33 |
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“지난 몇 년 동안 드라이브-스루 부문에서 존재감을 확대하고, 배송 및 디지털 분야에 투자를 단행해 왔던 것이 현재와 같은 불확실성의 시기에 성과로 이어지고 있습니다.”
미국 일리노이주 시카고에 글로벌 본사를 둔 맥도널드 코퍼레이션(McDonal’d Corporation)의 경영을 총괄하고 있는 크리스 켐프친스키 회장이 28일 밝힌 말이... |
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| 골목식당 온라인 리뷰..무플보다 악플이 낫다? 2020-07-28 17:48 |
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요식업소에 대한 부정적인 온라인 리뷰 몇 건이 이후 장기간에 걸쳐 해당 요식업소가 받을 온라인 리뷰에 상당한 영향을 미칠 수 있는 것으로 나타났다는 요지의 새로운 조사결과가 공개됐다.
불과 한 두 개의 온라인 리뷰가 요식업소의 성패에 결정적인 영향을 미칠 수도 있다는 것이다.
이와 함께 요식업소 이웃의 평균적인 가계소... |
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| ‘코로나19’ 창궐..면역계 건강 보충제 “날갯짓” 2020-07-24 17:51 |
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‘코로나19’ 위기를 배경으로 면역계 건강 보충제(immune health supplements) 부문의 글로벌 마켓이 힘껏 날아오를 것으로 전망됐다.
올해 총 151억 달러 규모를 형성한 데 이어 연평균 5.8%의 성장세를 이어가 오는 2027년이면 225억 달러 볼륨에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 의미이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사... |
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| 큐옴바이오,유산균 분석키트 개발 정부과제 선정 2020-07-23 17:33 |
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고농도 유산균 사균체 전문기업 큐옴바이오(대표 김완재)가 유산균 분석키트 개발을 본격화한다.
20일 큐옴바이오 관계자는 " 최근 중소벤처기업부가 주관하는 초기창업패키지 프로그램의 지원대상으로 선정돼 유산균 분석키트 개발에 본격적으로 착수할 예정"이라며 " 이번에 개발되는 분석키트를 통해 한층 정확도 높고 저렴한 ... |
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| 영양가 없는 영양학 연구? 연구비 투자 결핍 2020-07-23 17:31 |
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록펠러재단이 연구비를 지원한 가운데 작성된 한편의 백서가 미국 영양학회(ASN)에 의해 발간되고 있는 학술지 ‘미국 임상영양학誌’(American Journal of Clinical Nutrition)에 20일 게재됐다.
‘국가적 영양학 연구의 강화: 새로운 국가적 연구노력과 권한 부여의 합리적인 근거 및 선택’ 제목으로 게재된 백서가 바로 그것이다.
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