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| 日 첫 번째 면역 표시식품은 유산균 2020-09-01 17:07 |
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일본 최초의 면역 기능성 표시식품으로 유산균이 이름을 올렸다.
기린 그룹은 최근 자사 유산균을 활용한 제품을 기능성 표시 식품으로 출시하면서 ‘건강한 사람의 면역기능 유지에 도움이 된다는 것이 보고되고 있습니다’는 표현을 신고했다.
지금까지 일본의 기능성 표시 식품 제도에서는 면역과 관련된 기능성을 표현하는... |
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| 코로나로 와해된 일상..다이어트마저 와르르~ 2020-09-01 17:06 |
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‘코로나19’로 인한 자가격리와 가중된 스트레스 때문에 다이어트를 잠시 접어두는 소비자들이 늘어나고 있는 것으로 나타났다.
다만 케토(keto) 다이어트, 글루텐-프리 다이어트 및 클린이팅(clean eating) 다이어트 등의 라이프스타일 다이어트는 큰 영향을 받지 않고 있는 것으로 파악됐다.
미국 뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국... |
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| 코로나 이후에도 기능식품 전망 밝다 2020-08-25 17:43 |
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코로나바이러스로 인한 보건안전 위기가 건강기능식품 섭취를 크게 증가시켰으며 대부분의 소비자들이 앞으로도 현재 증가시킨 기능식품의 섭취 수준을 유지할 것이라는 입장을 밝혔다.
미국 CRN(Council for Responsible Nutrition)은 최근 미국 전국의 소비자를 대상으로 진행한 표본조사 결과를 발표하며 이번 보건안전 위기가 향후 ... |
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| 美 분무형 보충제 ‘수라크샤 내추럴스’ 보폭확대 2020-08-21 16:55 |
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분무형 보충제(sprayable supplements)가 보충제시장의 새로운 얼굴로 떠오를 수 있을 전망이다.
체내 흡수가 신속하게 이루어지는 데다 사용이 간편하고, 정제(錠劑) 또는 캡슐 제형을 삼키는 데 어려움을 겪는 연하장애(嚥下障碍) 소비자들에게 분무형 보충제가 어필하고 있기 때문.
미국 플로리다주 포트로더데일에 소재한 내추럴... |
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| 3~6월 보충제 소비, 비타민>프로바이오틱>아연 2020-08-20 17:42 |
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‘예방’과 ‘웰빙’(wellness)가 코로나바이러스 판데믹 상황에서 미국 소비자들이 면역력 강화를 위해 식생활에 변화를 이행하고 보충제(supplement) 섭취를 늘린 양대 사유였던 것으로 나타났다.
미주리주 세인트루이스에 소재한 브랜드 전략기업 마켓플레이스(MarketPlace)의 트레이시 랜도 대표는 이 같은 내용이 담긴 ‘소비자들... |
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| 日 여성 30%, 남성 20%가 보충제 섭취 중 2020-08-18 17:05 |
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일본 여성의 약 30%, 남성의 약 20% 정도가 의약품 형태의 보조제를 활용하고 있는 것으로 집계됐다.
이 같은 결과는 후생노동성이 발표한 ‘국민생활 기초조사’ 결과에서 확인된 것이다.
일본 정부는 3년 주기로 대규모 조사를 통해 일본 국민들의 실생활과 관련한 데이터를 수집하고 있는데 이번 발표결과는 2019년 조사결... |
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| ‘여성 위한 최고 미국기업’에 식품업체 20곳 2020-08-18 17:03 |
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유니레버와 코카콜라, 켈로그를 포함한 다수의 식‧음료기업, 식품 유통기업 및 레스토랑 체인업체 등이 여성을 위한 최고의 기업들로 선정됐다.
경제 주간지 ‘포브스’(Forbes)가 선정해 7월 말 발표한 ‘2020년 여성을 위한 최고의 미국기업’(America’s Best Employers for Women 2020) 리스트에서 유니레버와 코카콜라가 ‘... |
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| 김치유산균 사균체 '조'단위 섭취 가능해진다 2020-08-18 17:01 |
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김치유산균 사균체를 100억~1,000억 마리 수준이 아닌, 조 단위 섭취 기반이 마련됐다.
유산균사균체 전문기업 큐옴바이오는 최근 김치에서 유래한 유산균을 초고농도로 배양하는데 성공, 올 하반기 이를 활용한 완제품도 출시할 예정이라고 밝혔다.
업체 측은 “ 김치에서 유래한 락토바실러스 플란타럼(Lactobacillus plantarum) ... |
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| 유니레버, 미세조류 기반 미래식품 개발 제휴 2020-08-14 08:35 |
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작지만 크고 무한한..
글로벌 공룡기업 유니레버가 미세조류(微細藻類)를 이용한 혁신적인 미래식품의 개발을 진행하기 위해 영국의 스타트업 생명공학기업 알제뉴이티(Algenuity)와 제휴계약을 체결했다고 지난달 29일 공표해 미세조류에 내포되어 있는 무한한 잠재력에 새삼 눈길이 쏠리게 하고 있다.
미세조류를 이용한 소비재 개... |
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| 예상치 못한 코로나 창궐..예상밖 식생활 변화 2020-08-07 16:25 |
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예상치 못했던 코로나바이러스의 창궐로 인해 많은 수의 소비자들이 식습관을 바꾸는 예상밖 추세가 고개를 들고 있다.
미국 소비자들 가운데 30% 정도가 예전보다 덜 건강한(less healthily) 식생활을 하고 있다고 답한 반면 42%는 예전에 비해 좀 더 건강한 식생활을 이행하고 있다고 답했다는 조사결과가 공개된 것.
메릴랜드주 ... |
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