| 뉴스 |
| 소화를 돕고 기침을 완화하는 무 2021-01-19 09:36 |
 |
배추와 함께 김치의 재료로 친숙한 야채가 바로 무다.
무는 지중해가 원산지로 알려져 있는데, 매우 종류가 다양해 전세계적으로 다양한 종류의 무가 분포하고 있다.
우리나라에서는 재래종인 조선무와 단무지를 담글 때 쓰는 왜무가 가장 많이 재배된다.
무는 달착지근한 맛과 매운맛을 함께 가지고 있다.
... |
|
| 美 성인 72% “육류는 건강한 식생활의 일부분” 2021-01-15 18:31 |
 |
설문조사에 응한 성인들 가운데 72%가 육류를 건강한 식생활에서 중요한 한 부분을 차지하고 있다는 데 입을 모은 것으로 나타났다.
이와 함께 55%는 새해에 설탕 섭취량을 줄이겠다고 답했음이 눈에 띄었다.
뉴저지주 브리지워터에 소재한 육가공기업 애플게이트(Applegate)는 18세 이상의 성인 총 1,206명을 대상으로 온라인상에서 지난해 11... |
|
| 美ㆍ英ㆍ獨 소비자 28% 코로나로 기능식품 섭취 ↑ 2021-01-15 18:30 |
 |
‘코로나19’가 건강과 관련해 주요한 관심사로 부각된 이후로 미국, 영국 및 독일 소비자들의 28%가 기능식품(supplement) 섭취를 늘린 것으로 나타났다.
미국 텍사스주 휴스턴 인근도시 스프링에 소재한 컨설팅기관 신뢰투명성센터(Trust Transparency Center)는 미국, 영국 및 독일에서 평소 각종 보충제를 섭취하고 있는 소비자 총 2,... |
|
| 식량증산 위한 기업형 농업 加州 규모 삼림파괴 2021-01-15 18:29 |
 |
총 16만6,000평방마일 규모에 달하는 열대기후 및 아열대기후 지역의 삼림이 지난 2004년부터 2017년에 이르는 기간 동안 파괴된 것으로 나타났다.
여기서 언급된 16만6,000평방마일은 줄잡아 미국 캘리포니아주(加州)의 면적에 상응하는 규모이다.
미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 가운데 자연보호를 위해 설립된 세계 최대 규모의 글로벌... |
|
| 목아픈 겨울철 우리를 지켜주는 모과 2021-01-11 18:45 |
 |
날씨가 추워지는 겨울이 되면 따끈하게 우려낸 모과차가 생각난다.
모과의 독특한 향과 상큼한 맛도 일품이지만 겨울철 약해진 기관지를 건강하게 해주는 효과도 있기 때문이다.
모과는 한방에서 약재로 오랜기간 활용되어 왔다.
한방에서는 주독을 풀고 가래를 제거하며 속이 울렁거리는 증상을 완화하고 설사를 멎게 한다고 기술하고 있... |
|
| 김맛과자 등 해조류 스낵 고속성장 가즈아~ 2021-01-11 18:42 |
 |
지난 2019년 13억2,120만 달러 규모를 형성한 글로벌 해조류(海藻類) 마켓이 괄목할 만한 성장세를 과시할 수 있을 것으로 전망됐다.
2021~2027년 기간 동안 연평균 9.60%에 달하는 고속성장을 거듭해 오는 2027년이면 29억990만 달러 볼륨으로 몸집을 불릴 수 있으리라 예상된다는 것이다.
아일랜드 더블린에 소재한 글로벌 시장조사기... |
|
| 전해질 불균형? 체내에 오롯이 전해질 신제품! 2021-01-07 17:58 |
 |
나트륨, 마그네슘, 칼륨, 염화물..
저탄수화물‧고지방 섭취 식이요법을 일컫는 케토제닉 다이어트(ketogenic Diet)는 체내에서 필수적으로 필요로 하는 각종 전해질의 섭취가 결핍되어 전해질 불균형 문제가 수반될 수 있다는 문제점이 지적되고 있는 형편이다.
이와 관련, 미국 유타주의 주도(州都) 솔트레이크시티 인근지역에 소... |
|
| 濠 비타민 브랜드 ‘펜타바이트’ 中 공략 벼랑길? 2021-01-07 17:56 |
 |
‘펜타바이트’(Pentavite)는 80년의 오랜 역사를 자랑하는 호주(濠洲)의 고급 비타민제 브랜드이다.
지난 1940년 설립된 이래 한 동안 스위스 제약기업 로슈 또는 독일 바이엘 그룹 계열의 비타민제 브랜드로 존속하다 1960년대부터 독자성장의 길로 접어들어 50년 이상 호주의 대표적인 아동건강 브랜드로 자리매김해 왔다.
호주에서 ... |
|
| 2021년 키워드 면역과 유산균, 인플루언서 2021-01-05 17:45 |
 |
2021년 건강기능식품 시장은 수년간 이어진 성장세가 계속될 것으로 전망된다.
다만 성장률 자체는 정체되거나 다소 줄어들 가능성도 있다.
일반식품에 기능성 표시를 허용하는 식품 기능성 표시제는 성장률을 다소 낮추는 요인이 될 가능성이 있다.
또 온라인 유통의 지배력이 더욱 확대되면서 비교적 고가 제품을 판매하던 기존 방판, 네... |
|
| 유니레버, 식물성 버거 中ㆍ중남미 다수국가 공급 2021-01-05 17:43 |
 |
유니레버 그룹은 지난 2018년 12월 인수한 네덜란드의 채식 정육업체 베지테리언 부처(Vegetarian Butcher)가 햄버거용 식물성 패티 ‘레블 와퍼’(Rebel Whopper)를 ‘버거킹’에 공급키로 합의하고 제휴계약을 체결했다고 이듬해 11월 공표한 바 있다.
베지테리언 부처가 유럽 25개국에 산재한 2,500여 ‘버거킹’ 매장에 ‘레블 와퍼’... |
|
|
|
|
|
