| 뉴스 |
| 美 외식비 집밥 3.4배..인플레서 슬기로운 식생활 2022-11-01 18:03 |
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역사적으로 볼 때 미국민들의 식생활 패턴에는 주기적인 리듬이 존재했고, 이 중 일부분은 예측 가능한 습관으로 형성되었던 것이라 평가되고 있다.
그런데 ‘코로나19’ 판데믹 상황 초기에서 이 같은 리듬이 와해되었다가 이제 식생활 패턴이 ‘코로나19’ 판데믹 이전의 정상적인 상태로 U턴하는 것처럼 보였지만, 인플레이션이 식품... |
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| 美, 의료 맞춤형 식사 연간 136억弗 비용절감 2022-11-01 08:39 |
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의료 맞춤형 식사(medically tailored meals)를 제공하는 프로그램을 진행할 경우 미국 전체적으로 볼 때 입원건수를 크게 줄이면서 매년 약 136억 달러에 달하는 의료비 절감효과로 귀결될 수 있을 것이라는 예상치가 공개됐다.
미국 매사추세츠주 보스턴에 소재한 터프츠대학 식품영양학‧정책학대학의 커트 헤어거 연구원팀은 ... |
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| 美 카길, 日 유니텍 푸드와 양해각서 체결ㆍ교환 2022-10-28 18:34 |
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미국 최대의 곡물기업이자 글로벌 메이저 농산물업체로 잘 알려진 카길(Cargill)이 지난 11일 일본 식품기업 유니텍 푸드(Unitec Foods) 및 후지 니혼 세이토 코퍼레이션(Fuji 日本精糖)과 양해각서(MoU)를 체결했다.
3개 식품기업들은 일본시장 뿐 아니라 아시아‧태평양시장 전체에서 식품성분 혁신을 위한 제휴관계를 한층 더 ... |
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| 英 소비자 48% “때때로 술 벌컥 대신 茶 홀짝” 2022-10-27 09:00 |
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홀짝홀짝..
영국의 차(茶) 애호가들 가운데 48%가 때때로 술 대신에 차를 마시고 있는 것으로 나타났다.
영국 런던에 글로벌 본사를 둔 시장조사기관 민텔(Mintel)이 21일 공개한 보고서에 따르면 이처럼 술을 벌컥벌컥 들이켜는 대신에 차를 마시는 소비자들의 비율은 밀레니얼 세대(26~41세 연령대)에서 가장 높게 나타나 55%에 달... |
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| “코코아 추출물‧복합비타민제 섭취 인지기능 ↑” 2022-09-28 18:23 |
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“이번 연구로 복합비타민제의 섭취가 건강에 미치는 다양한 역할을 뒷받침하는 입증자료가 다시 한번 추가됐습니다.”
미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)의 안드레아 웡 학술‧법무 담당부회장이 미국 알쯔하이머학회(AA)가 발간하는 의학 학술지 ‘알쯔하이머와 치... |
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| 1일 4잔 이상 茶 음용하면 당뇨병 발생률 감소 2022-09-27 13:12 |
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8개국에서 총 100만명 이상의 성인들을 대상으로 이루어진 19건의 코호트 조사 결과를 대상으로 계통분석 및 심층분석을 진행한 결과 홍차, 녹차 또는 우롱차를 중등도 이상으로 음용한 그룹에서 2형 당뇨병 발병률 감소 상관성이 눈에 띄었다는 요지의 연구결과가 나왔다.
중국 우한(無漢)이공대학의 리지앙 박사 연구팀은 19~23일 스... |
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| Z세대, 이제 맛내러 갑니다? 패스트푸드 “최고” 2022-09-16 08:39 |
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미국의 Z세대 소비자 가운데 18~24세 연령대에서 외식업소를 고를 때 남다른 안목을 드러내고 있는 것으로 나타났다.
이들이 가격을 중시하고 있는 가운데 입맛 선호도와 가성비에도 못지않게 높은 비중을 둠에 따라 패스트 푸드점(QSR: quick service restaurants)을 단연 압도적으로 빈도높게 찾고 있는 것으로 나타났다는 의미이다.
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| 美 의료비 75% 만성병 때문..예방의료 3% 하회 2022-09-16 08:38 |
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미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition) 산하 CRN 재단이 일부 기능성 보충제(dietary supplements)의 섭취를 통해 실현될 수 있는 의료비 절감 가능성을 상세하게 언급한 새로운 경제보고서를 지난달 31일 공개해 관심을 모으고 있다.
이 보고서의 제목은 ‘의료비 절감을 위... |
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| ‘던킨 도너츠’가 e스포츠 대회 주최한 이유는? 2022-09-13 18:29 |
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미국에서 매년 9월은 ‘소아암 인식제고의 달’로 지정되어 관련활동이 활발하게 전개되고 있다.
이와 관련, ‘던킨 도너츠’ 소아재단(Joy in Childhood Foundation)이 게임의 힘을 통해 소아암 환자들과 아동병원에 입원한 전체 환자들에게 즐거움을 안겨주기 위해 펜실베이니아주 필라델피아에 본부를 둔 연결성(connectivity), 커뮤... |
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| 美, 성인 71% “식량부족 걱정 남 일 아니다” 2022-08-31 18:24 |
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걱정말아요, 그대?
미국민들이 글로벌 식량안보를 크게 우려하고 있는 것으로 나타났다는 요지의 설문조사 결과가 나와 경각심을 높이고 있다.
특히 이 같은 조사결과는 러시아의 우크라이나 침공이 지속되고 있는 데다 식량 공급망의 와해와 식량생산 부족이 세계 각국의 식량공급을 위협하는 요인으로 부각되기에 이른 현실을 배... |
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