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| CJ뉴트라, ‘세이퍼스 표고버섯균사체’ 출시 2009-11-18 11:28 |
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CJ뉴트라는 면역기능 증진에 도움을 줄 수 있는 '세이퍼스 표고버섯균사체'를 출시했다.
'세이퍼스 표고버섯균사체'는 세균의 감염에 대한 저항력과 면역 관련 지표 개선에 도움을 줄 수 있는 기능성을 인정받은 제품이다.
특히 핵심소재인 표고버섯균사체 AHCC는 1989년 일본에서 특허 받은 제조공법에 의해 개발된 이후 면역력 향상 보충제로 ... |
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| 다크 초콜렛 먹으면 ‘스트레스’ 녹아듭니다~ 2009-11-17 15:21 |
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다크 초콜렛(dark chocolate)을 매일 먹으면 스트레스를 줄이는 데 효과를 볼 수 있을 것임이 시사됐다.
스트레스 관련 호르몬 수치가 낮아짐에 따라 그 같은 효과를 기대할 수 있으리라 사료된다는 것.
스위스 로잔에 소재한 네슬레 연구소의 프랑스와 피에르 J. 마르탱 박사 연구팀은 미국 화학회(ACS)가 발간하는 학술저널 ‘프로테옴 연... |
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| 식품영양과학회, 국제적 학술교류 체결 2009-11-16 17:25 |
| 우리나라와 세계 주요 국가 간에 식품영양과 건강, 장수 문제를 연구하는 국제적인 학술 네트워크가 구축된다.
한국식품영양과학회는 오는 5일 경남 창원시 창원컨벤션센터에서 일본영양식량학회 및 이탈리아식품과학... |
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| 떠오르는 기능식품 소재 “이 마늘 끝까지” 2009-11-16 15:43 |
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심장병과 고지혈증, 고혈압 발병률을 낮추는 효과에서부터 암을 예방하는 효능까지 마늘(학명; Allium sativum L.)이 발휘하는 다양한 작용에 대한 관심이 갈수록 고조되고 있다.
실제로 마늘은 칼슘, 칼륨, 철분, 망간, 인(燐), 동(銅), 셀레늄, 비타민A, 비타민B₁, 비타민 B₂, 비타민B₆, 비타민C 등과 함께 다양한 바이오플라보노이드 ... |
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| 비타민뱅크, ‘글루코사민 플러스 샥카트리지’ 출시 2009-11-13 15:23 |
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비타민뱅크는 ‘글루코사민 플러스 샥카트리지’를 출시했다.
글루코사민은 아미노산과 당 결합물인 아미노당의 하나로 연골을 구성하는 물질이다.
비타민뱅크 관계자는 “이번에 출시된 제품은 글루코사민 황산염에 상어연골, 녹색입홍합, 비타민 C, 비타민D, 비타민 E 등이 함유되어 있는 복합 제품으로 여러 가지 성분을 한... |
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| 비타민뱅크, ‘민트칼슘 제품’ 출시 2009-11-13 15:22 |
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비타민뱅크에서 민트를 함유한 츄어블 형태의 칼슘제품을 출시했다.
이번에 출시한 제품은 쉽게 씹어먹을 수 있는 츄어블 형태의 제품으로 박하향 이외에도 차카테킨 등이 함유되었다.
비타민뱅크 관계자는 “산뜻한 맛을 가지고 있고 맛, 가격 등 기존 타사의 제품과는 차별화되는 특징을 가져 뼈 건강을 생각하시는 남녀노소 누구... |
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| 빌베리 추출물 동맥경화 예방효과 베리 굿! 2009-11-12 17:31 |
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월귤나무의 일종인 빌베리(bilberry)의 추출물이 동맥경화를 예방하고, 심장 건강을 향상시키는 데도 효과를 기대할 수 있을 것임을 시사한 연구결과가 나왔다.
특히 발효과정을 거친 빌베리 추출물에서 그 같은 효과가 더욱 눈에 띄었던 것으로 나타났다. 그렇다면 발효과정에서 심장 건강을 향상시키는 데 긍정적인 영향을 미치는 모종의 새로... |
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| 농진청, '약용작물의 수확 후 관리요령' 제시 2009-11-12 15:19 |
| 농촌진흥청은 '약용작물의 수확 후 관리요령'을 제시했다.
이는 뿌리이용 약용작물이 산지에서 생산, 수확됨에 따라 수확 후 발생되는 곰팡이 오염 등의 위해요소 관리요령이다.
식약청에서는 08년부터 국내생산 및 ... |
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| 과일음료, 우유와 함께 마셔야 철분 ‘착착’ 2009-11-11 16:29 |
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철분 결핍은 심지어 선진국에서조차 여전히 심각한 문제로 지적되고 있는 것이 현실이다.
영국만 하더라도 여성들 가운데 약 5명당 1명 꼴로 철분 결핍에 해당하는 것으로 알려져 있을 정도.
그런데 칼슘을 다량 함유한 과일주스를 우유와 함께 마실 경우 칼슘의 체내 흡수도를 크게 끌어올릴 수 있을 것임을 시사한 연구결과가 나와 목이 입안에... |
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| 열대과일 ‘리치’ 추출물로 복부지방 쏘옥~ 2009-11-10 15:57 |
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중국 남부지방 원산의 무환자나무科 열대과일인 리치(lychee) 추출물이 대사증후군 환자들에게서 복부지방을 감소시키는데 효과적일 것임을 시사한 예비임상 시험결과가 발표됐다.
즉, 리치에서 추출된 폴리페놀 중합체를 저분자화시켜 흡수성을 높인 기능성 소재를 의미하는 ‘올리고놀’(Oligonol)을 피험자들에게 매일 섭취토록 한 ... |
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