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| 단백질 합성의 주요인자 세린 2023-04-24 16:45 |
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세린(Serine)은 우리 몸에서 합성할 수 있는 아미노산이기 때문에 비필수아미노산으로 분류되지만 언제나 최적의 양을 생산할 수는 없어 음식을 통한 섭취가 어느정도 필요하다.
필수아미노산과 비필수아미노산의 경계에 있는 성분이라고 할 수 있다.
세린은 지방 대사에 관여하는 성분이고 근육의 성장과 건강한 면역에도 중... |
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| 식이섬유 글로벌 마켓 연평균 11% 확대 지속 2023-04-18 17:36 |
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지난 2017년 50억 달러 규모를 형성한 글로벌 식이섬유 마켓이 지난해 80억 달러를 기록한 데 이어 오는 2028년이면 150억 달러대로 2배 가까이 확대될 수 있으리라 예측됐다.
2022~2028년 기간 동안 연평균 11%에 달하는 괄목할 만한 성장을 거듭해 왔기 때문이라는 설명이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마... |
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| 프로바이오틱 디저트 마켓 연평균 7.2% 확대 2023-04-05 17:33 |
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글로벌 프로바이오틱 디저트 마켓이 2022~2031년 기간 동안 연평균 7.2% 성장할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2021년에 6억8,070만 달러 규모로 나타난 이 시장이 오는 2031년이면 14억 달러 규모로 껑충 뛰어오를 수 있을 것으로 보인다는 추정이다.
미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 얼라이... |
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| 보충제 섭취 직장여성 48% vs. 직장남성 33% 2023-03-28 15:29 |
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인도의 직장여성들 가운데 비타민제, 미네랄제 및 각종 보충제(VMS)를 섭취하고 있는 비율이 48%에 달해 남성동료들의 33%를 눈에 띄게 상회하고 있는 것으로 나타났다.
또한 이들 직장여성들이 비타민제, 미네랄제 및 각종 보충제를 섭취하고 있는 사유로 골 건강 45%, 소화기 건강 39% 및 면역력 확립 36% 등 전체적인 웰빙(holistic ... |
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| 글로벌 팜오일 마켓 2028년에 676억弗 “철철” 2023-02-19 09:28 |
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글로벌 팜오일 마켓이 2022~2028년 기간 동안 연평균 4.11% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 531억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2028년이면 676억 달러 규모로 “철철” 넘쳐 흐를 수 있을 것으로 보인다는 관측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 16일 공개한 ‘팜오... |
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| 글로벌 대체 단백질 마켓 年 16.2% 고속성장 2023-02-09 09:22 |
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글로벌 대체 단백질 마켓이 2022~2031년 기간에 연평균 16.2%에 달하는 대체 불가한 발빠른 성장세를 과시할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2021년에 166억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2031년이면 739억 달러 볼륨으로 크게 확대될 수 있을 것으로 기대된다는 관측이다.
미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 시장조... |
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| M세대, 코로나 前보다 비타민제 등 섭취빈도 ↑ 2023-02-02 08:42 |
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비타민제, 미네랄 제제 및 각종 기능성 보충제(VMS)를 섭취하는 미국 소비자들이 부쩍 늘어나고 있는 것으로 나타났다.
영국 런던에 글로벌 본사를 둔 시장조사기관 민텔(Mintel)은 31일 공개한 자료에서 이 같이 밝혔다.
특히 현재 비타민제를 섭취하고 있는 78%의 미국 소비자들 가운데 34%가 ‘코로나19’ 위기가 고개를 든 이래 ... |
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| BMI 25 상회? 비타민D 보충제 먹어도 도루묵.. 2023-01-20 14:45 |
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체질량 지수(BMI)가 높은 사람들의 경우 비타민D의 체내 대사가 사뭇 다르게 나타난다는 지적이 나왔다.
미국 매사추세츠주 보스턴에 소재한 브리검 여성병원 연구팀(예방의학)은 비타민D 보충제 또는 오메가-3 보충제가 암, 심장병 및 뇌졸중을 예방하는 데 나타난 효과를 평가한 후 미국 의사회(JMA)가 발간하는 생물의학 분야의 월간... |
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| 말린 버섯, 年 8.6% 못 말리는 시장확대 행보 2023-01-20 14:43 |
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말린 버섯류의 글로벌 마켓이 2022~2031년 기간 동안 연평균 8.6%에 달하는 못 말리는 시장확대 행보를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2021년에 39억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2031년에 이르면 86억 달러 규모로 2배 이상 크게 몸집을 불릴 수 있을 것으로 예상된다는 관측이다.
미국 오리건주 포틀랜드... |
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| 땅콩 알레르기, 지지고 끓고 볶고 했더니 “극복” 2023-01-17 03:47 |
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땅콩을 최대 12시간 동안 끓인 후 소아들에게 먹이면 알레르기 반응을 극복할(overcome) 수 있을 것으로 보인다는 연구결과가 나와 “지지고 볶고 끓고” 하는 일이 마냥 안 좋은 일만은 아님을 시사하고 있다.
땅콩 알레르기를 나타내는 있는 소아들에게 지지고 볶고 끓인 땅콩을 먹였더니 최대 80%에서 과민성이 없어진 것으로 나타났... |
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