| 뉴스 |
| CJ뉴트라, ‘세이퍼스 표고버섯균사체’ 출시 2009-11-18 11:28 |
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CJ뉴트라는 면역기능 증진에 도움을 줄 수 있는 '세이퍼스 표고버섯균사체'를 출시했다.
'세이퍼스 표고버섯균사체'는 세균의 감염에 대한 저항력과 면역 관련 지표 개선에 도움을 줄 수 있는 기능성을 인정받은 제품이다.
특히 핵심소재인 표고버섯균사체 AHCC는 1989년 일본에서 특허 받은 제조공법에 의해 개발된 이후 면역력 향상 보충제로 ... |
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| 다크 초콜렛 먹으면 ‘스트레스’ 녹아듭니다~ 2009-11-17 15:21 |
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다크 초콜렛(dark chocolate)을 매일 먹으면 스트레스를 줄이는 데 효과를 볼 수 있을 것임이 시사됐다.
스트레스 관련 호르몬 수치가 낮아짐에 따라 그 같은 효과를 기대할 수 있으리라 사료된다는 것.
스위스 로잔에 소재한 네슬레 연구소의 프랑스와 피에르 J. 마르탱 박사 연구팀은 미국 화학회(ACS)가 발간하는 학술저널 ‘프로테옴 연... |
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| 떠오르는 기능식품 소재 “이 마늘 끝까지” 2009-11-16 15:43 |
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심장병과 고지혈증, 고혈압 발병률을 낮추는 효과에서부터 암을 예방하는 효능까지 마늘(학명; Allium sativum L.)이 발휘하는 다양한 작용에 대한 관심이 갈수록 고조되고 있다.
실제로 마늘은 칼슘, 칼륨, 철분, 망간, 인(燐), 동(銅), 셀레늄, 비타민A, 비타민B₁, 비타민 B₂, 비타민B₆, 비타민C 등과 함께 다양한 바이오플라보노이드 ... |
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| 열대과일 ‘리치’ 추출물로 복부지방 쏘옥~ 2009-11-10 15:57 |
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중국 남부지방 원산의 무환자나무科 열대과일인 리치(lychee) 추출물이 대사증후군 환자들에게서 복부지방을 감소시키는데 효과적일 것임을 시사한 예비임상 시험결과가 발표됐다.
즉, 리치에서 추출된 폴리페놀 중합체를 저분자화시켜 흡수성을 높인 기능성 소재를 의미하는 ‘올리고놀’(Oligonol)을 피험자들에게 매일 섭취토록 한 ... |
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| 이소플라본, 폐경기 여성 골 손실 감소시켜 2009-11-09 14:47 |
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콩에서 추출된 식물성 에스트로겐 성분을 말하는 이소플라본(isoflavones)이 폐경기 후 여성들의 골 손실을 감소시키는 데 효과를 보인 것으로 나타났다.
미국 텍사스州 휴스턴에 소재한 베일러 의과대학 산하 아동영양연구소의 윌리암 W. 웡 박사 연구팀은 미국 임상영양학회(ASCN)가 발간하는 ‘미국 임상영양학誌’(American Journa... |
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| “美, 11세 이하 소아 20%가 비타민D 결핍” 2009-11-03 15:36 |
| 1세에서 11세 사이의 미국 소아들 가운데 적어도 수 백만명이 비타민D 결핍에 해당하는 것으로 사료된다는 조사결과가 나왔다.
특히 흑인 및 히스패닉系에 속하는 어린이들에게서 비타민D 결핍이 한층 심각하고 광범... |
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| 美, ‘안티 에이징 워터’ 표방 음료 11월 데뷔 2009-10-30 15:06 |
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이른바 ‘코스메슈티컬 음료’로 분류할 수 있을 신제품이 11월 중 미국시장에 데뷔할 예정이어서 화제다.
각종 항산화 성분들을 고농도로 함유하고 있어 건강한 노화의 진행을 돕는다는 효능을 표방하고 있는 이 제품의 이름은 ‘뉴트라 레스베라트롤 안티-에이징 워터’(Nutra Resveratrol Anti-Ageing Water)!
이 제품을 ... |
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| 기능식품 못믿으면 조금 불행한 거예요~ 2009-10-29 00:08 |
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기능식품(dietary supplements)에 대한 미국 성인 소비자들의 신뢰도가 최근들어 뚜렷이 향상되고 있음이 재입증됐다.
총 2,043명의 18세 이상 성인층 소비자들을 대상으로 온-라인 설문조사를 진행한 결과 전체 응답자들 가운데 84%가 “기능식품의 안전성과 품질, 효능을 신뢰한다”고 답변한 것으로 나타났기 때문.
동일한 내용으로... |
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| 美, 헬스푸드 붐 타고 ‘에스닉 푸드’ 부상 2009-10-27 14:23 |
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흔히 미국은 ‘이민자들의 나라’로 불린다.
현재도 히스패닉系가 전체 인구에서 14.8%를 점유하고 있는 데다 소수그룹에 속하는 아시아系조차 4.4%를 넘어섰을 정도. 게다가 2005년 이후에만 매년 100만명 이상의 외국인들이 미국 국적을 취득하고 있는 추세이다.
이에 따라 오늘날 미국은 ‘인종 전시장’으로 자리매김되... |
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| 농진청, ‘들깨의 기능성’ 보고 2009-10-26 15:08 |
| 농진청은 들깨 종자와 깻잎에 피부미백효과가 있는 물질인 로즈마린산과 루테올린이 많이 함유돼 있다고 밝혔다.
로즈마린산과 루테올린은 멜라닌 생성을 억제하는 페닐프로파노이드 계열의 화합물로 피부미백 효과가... |
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