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| 건과일 섭취하면 혈당 조절 개선ㆍ당뇨 위험성 ↓ 2018-12-13 15:07 |
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견과류와 과일, 채소를 많이 섭취하는 식생활이 당뇨병이나 심혈관계 질환 등의 만성질병 유병률을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있음에도 불구, 실제 섭취량은 전문가들의 권고치를 밑돌고 있다는 지적이다.
이와 관련, 건과일이 과일 섭취량을 늘리는 데 효과적인 대안이 될 수 있을 것임을 시사한 연구결과가 공개되어... |
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| 日 녹색밀크 ‘모링가’ 시장 꿈틀 2018-12-11 16:31 |
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일본에서는 최근 모링가에 대한 관심이 높아지고 있다.
모링가의 풍부한 영양성분이 건강정보 프로그램에 소개되면서 단숨에 인지도가 향상되고 있다.
여기에 로토제약, 닛신식품 등 대기업의 진출도 더해지면서 모링가에 대한 관심이 커지고 있다.
건강기능식품 뿐만 아니라 디저트류나 면류 등 일반식품으로도 용도... |
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| 유한양행 뉴오리진, 부산경남권 첫 단독매장 오픈 2018-12-11 15:56 |
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유한양행의 건강라이프스타일 브랜드 ‘뉴오리진’이 부산 용호동 W스퀘어에 컨셉스토어를 오픈했다.
서울 수도권 지역 외 첫 매장이자 7번째 콘셉트 스토어로, ‘NewOrigin’이라는 간판이 걸린 이 매장은 식품은 물론 뷰티, 라이프스타일 전반을 오감으로 경험할 수 있는 ‘모던 아포테카리’ 콘셉트를 기반으로 한다.
기... |
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| 美 소비자들 77% “내년에는 외식보다 집밥” 2018-12-11 14:52 |
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내년에는 외식보다 집밥..
미국 소비자들 가운데 77%가 내년에는 외식보다 집밥(homemade meal)을 더 자주 만들어 먹겠다는 계획을 갖고 있는 것으로 나타났다.
아울러 새해에는 부엌에서 더 많은 시간을 보내겠다고 답한 이들도 43%에 달했다. 아울러 부엌에서 더 많은 시간을 보내겠다고 답한 응답률은 밀레니얼 세대에서 59%로 가장 ... |
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| 식약처, 식품유래 항생제 내성 줄이는 국제규범 마련 앞장 2018-12-10 22:47 |
| 식품의약품안전처는 12월 10일부터 14일까지 부산파라다이스호텔(부산 해운대구 소재)에서 유엔식량농업기구(FAO), 세계보건기구(WHO)와 공동으로 ‘제6차 CODEX 항생제내성특별위원회(의장 서울대 박용호 교수)... |
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| 네슬레, 겉포장 100% 재활용?재이용 가속페달 2018-12-10 14:50 |
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세계 최대의 식품기업인 스위스 네슬레가 ‘네슬레 포장학연구소’(Nestle Institute of Packaging Sciences)를 오픈한다고 6일 공표했다.
네슬레 포장학연구소는 기능성, 안전성 및 친환경성을 내포한 새로운 포장재 대안을 연구?개발하는 데 주안점이 두어질 예정이다.
새로운 연구소를 설립키로 함에 따라 오는 2025년까지 자사제품들에... |
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| 버섯 글로벌 마켓 2024년 692억弗 규모 도달 2018-12-07 15:38 |
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글로벌 버섯 마켓에서 앞으로 갈수록 첨예한 경쟁이 전개될 것으로 전망됐다.
진입장벽이 낮은 데다 이미 헤아리기 어려울 만큼 많은 수의 업체들이 진출해 있기 때문이라는 것.
이 때문에 버섯시장은 앞으로도 경쟁수위가 더욱 높아질 것으로 예상됐다.
미국 뉴욕주 앨바니에 소재한 시장조사기관 트랜스페어런시 마켓 리서치社(Transpar... |
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| 비타민D 결핍과 우울증 “떼려야 뗄 수 없는” 2018-12-06 15:08 |
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비타민D가 결핍된 고령자들의 경우 4년에 걸친 추적조사 기간 동안 우울증 유병률이 75%나 증가한 것으로 나타났다는 내용의 연구결과가 아일랜드에서 나와 비타민D가 ‘햇빛 비타민’(sunshine vitamin)이라는 말의 의미를 곱씹게 하고 있다.
더블린에 소재한 트리니티 칼리지 및 세인트 제임스병원 공동연구팀에 의해 진행된 이 같은 연구... |
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| 대전식약청, 소비자식품위생감시원 직무교육 실시 2018-12-05 21:17 |
| 식품의약품안전처 대전지방청은 12월 6일 ㈜맥키스컴퍼니 대전공장(대전 서구 소재)에서 2018년 하반기 소비자식품위생감시원 직무교육을 실시한다.
이번 교육은 소비자식품위생감시원이 보다 전문성을 가지고 ... |
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| 해림후코이단, 화장품용 후코이단 공급확대 2018-12-05 16:38 |
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항암 보조식품으로 많이 알려진 후코이단이 최근 화장품 원료로도 각광받고 있다. 후코이단이 갖고 있는 피부재생 기능과 항염, 보습 기능 등이 주목 받으며, 후코이단이 고급 화장품 소재로 재평가 받고 있다는 것.
후코이단은 미역, 다시마 등 갈조류의 세포벽에 분포하는 해조 다당류 성분으로 분자구조에 황산기를 포함하고 있어 일반 당... |
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