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| 미국민 78% 가격인상 때문 “외식 부담스럽다” 2024-05-14 06:17 |
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인플레이션이 미국민들의 외식 취향과 습관에 상당한 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다.
일리노이주 시카고에 소재한 고객참여 비즈니스 정보 플랫폼 기업 기벡스(Givex)는 총 1,000명 이상의 성인들을 대상으로 조사한 결과를 수록해 9일 공개한 ‘2024년 레스토랑‧외식 트렌드 설문조사’ 보고서를 통해 이 같이 밝혔다.
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| 철분제 특유의 역한 냄새ㆍ색상변화 등 이젠 卒! 2024-05-10 15:00 |
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미국 오하이오주 클리블랜드에 본사를 둔 글로벌 특수화학기업으로 다양한 식품, 기능식품, 화장품 및 퍼스널케어 제품 등의 원료 등을 생산‧공급하고 있는 루브리졸 코퍼레이션(Lubrizol Corporation)이 ‘리포퍼’(LIPOFER) 마이크로캡슐을 선보인다.
‘리포퍼’ 마이크로캡슐은 최적의 효능을 나타낼 수 있도록 개량한 ... |
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| 과일 껍질 버리지 마세요! R&D에 양보하세요~ 2024-05-02 07:51 |
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과일 껍질, 버리지 마세요~
미국 식품기업 델몬트(Fresh Del Monte Produce)가 스페인 그라나다대학과 연구 협력관계를 강화‧확대키로 합의했다고 29일 공표해 관심을 모으고 있다.
델몬트는 지난 1531년 설립된 이래 첨단연구 분야의 글로벌 허브 가운데 한곳으로 잘 알려진 그라나다대학 연구진과 함께 다양한 과일의 껍질과... |
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| 내게 맞는 체중감량 프로그램 59%가 못 찾겠다! 2024-04-26 16:21 |
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미국민들을 대상으로 설문조사를 진행한 결과 59%의 응답자들이 자신에게 적합한 체중감소 프로그램을 찾는 데 어려움을 절감하고 있는 것으로 나타났다.
이 같은 현실은 효과적으로 체중을 감소시키는 데 주요한 장애물로 작용하고 있는 것으로 평가됐다.
특히 이 같은 현실은 의사의 적절한 지도와 포괄적인 라이프스타일 프로그램... |
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| 美, 케이지-프리 암탉 10년 새 10.5%->40% 2024-04-26 16:20 |
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미국에서 달걀을 부화하는 암탉들 가운데 케이지-프리(cage-free)로 사육되는 비율이 지난 2014년까지만 하더라도 10.5%에 불과했던 것이 현재는 40%로 크게 증가한 것으로 나타났다.
소비자들이 요구하는 데다 법으로 금지하는 주(州)들이 늘어나고, 정책으로 채택하는 기업들 또한 눈에 띄게 증가하고 있기 때문.
이에 따라 케이지... |
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| 태국 일식당 체인점 방콕서 100% 케이지-프리 2024-04-26 16:19 |
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태국의 일식당 체인업체 ‘아키요시’(Akiyoshi)가 수도 방콕에 소재한 전체 업소에서 케이지-프리(cage-free) 암탉에 의해 부화된 달걀만 사용할 것이라고 19일 공표해 현지를 찾는 국내 여행객들이 유념해야 할 것으로 보인다.
‘케이지-프리’란 비좁은 우리 안에서 닭들을 밀집 사육하지 않는다는 의미이다.
19일 국제적인 동물... |
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| 부어라~ 마셔라! 커피 소비량 증가..한국만 예외 2024-04-23 15:46 |
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주요 12개국의 커피 소비량(coffee servings)이 전년대비 5% 증가한 것으로 나타났다.
이 같은 성장세는 미국에서 기록된 전년대비 3% 증가율을 상회하는 것이다.
미국 일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기관 서카나(Circana)는 16일 공개한 ‘CREST 커머셜 푸드서비스’(2023년 9월말 기준 최근 12개월) 자료를 통해 이 같이 ... |
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| 관절염 치료에 사용된 쐐기풀 2024-04-22 06:20 |
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다른 식물과 비교해 친숙하다고 할 수는 없지만 쐐기풀(Urtica dioica)은 우리나라에서도 나물이나 한방 약재로 활용되는 경우가 있었다.
쐐기풀이라는 이름은 잎에 날카로운 털이 나있기 때문이다.
쐐기풀의 잎에 닿으면 마치 쐐기에 물린 것 같이 따끔거리는 증상이 나타난다.
쐐기풀의 학명인 Urtica dioica 역시 ... |
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| 카페인 분말 시장 2032년까지 연평균 5.5% ↑ 2024-04-18 06:17 |
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지난 2022년에 9억4,940만 달러 규모에 달했든 글로벌 카페인 분말 시장이 2023~2032년 기간 동안 연평균 5.5% 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2032년이면 이 시장이 16억1,210만 달러 규모로 팽창할 수 있을 것이라는 추측이다.
미국 델라웨어주 윌밍턴에 소재한 시장조사기관 얼라이드 마켓 리서치(A... |
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| 개기일식은 한순간! 장기적 소비자 교감 기폭제 2024-04-16 06:11 |
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지난 4월 8일 북미지역에서는 달이 지구와 태양 사이를 지나면서 햇빛이 완전하게 가려지는 개기일식이 일어나 엄청난 화제를 불러 모았다.
다만 지역에 따라 차이는 있지만, 가장 오랜 시간 동안 개기일식이 지속된 곳이라야 4분 28초 정도의 짧은 순간 동안 이어진 것으로 전해지고 있다.
이와 관련, 영국 런던에 글로벌 본사를 둔... |
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