| 뉴스 |
| 건강음료와 녹즙의 인기소재, 케일 2019-03-25 08:20 |
 |
케일은 양배추의 변종으로 알려져 있다.
2000년 전부터 그리스, 로마 지방에 자생했다고 전해지며 과거에는 주로 관상용으로 많이 키웠다.
지금은 영양적 가치가 알려지며 녹즙 등의 소재로 각광받고 있다.
케일은 비타민C 함량이 높은 편이고 칼슘도 많이 들어있다.
이 때문에 케일 잎을 갈아 녹즙으로 마... |
|
| 건강 식품 최신 트렌드 습득 통로 ‘소셜 미디어’ 2019-03-22 15:33 |
 |
건강한 소비자들의 17%와 건강하지 못한 소비자들의 20%가 건강한 식품에 관한 최신 트렌드를 처음 접하게(first hear) 되는 채널로 ‘페이스북’을 꼽은 것으로 나타났다.
이 같은 내용은 미국 뉴욕에 소재한 소비자 정보기관 수지(Suzy)가 지난달 27~28일 온라인상에서 진행한 후 21일 공개한 조사결과를 통해 밝혀진 것이다.
조사결과... |
|
| 혈액 속 질병 원인 물질 실시간 감지기술 개발 2019-03-20 11:09 |
| 최헌진 교수(연세대학교) 연구팀이 혈액 속에 존재하는 ‘질병마커(질병 원인 물질)’을 실시간으로 감지하는 시스템을 개발했다고 한국연구재단(이사장 노정혜)은 밝혔다.
질병 진단을 위해 바이오센서를 피부에 ... |
|
| 日‘유산균’ 시장확대 어디까지? 2019-03-19 17:03 |
 |
일본에서 배변개선 소재로 이름을 알린 유산균은 폭넓은 연구와 소비자의 건강지식 향상으로 다양한 질환 예방에 유효한 건강장수소재로서 자리매김하고 있다.
5,000억엔 규모로 팽창한 유산균 관련시장은 대형식품업체가 속속 진입하면서 곧 레드 오션화할 것처럼 보였지만, 최근 기린, 하우스식품, 코카콜라 등도 추가 진출하는 등 대... |
|
| 소화를 돕고 피로를 풀어주는, 맥아 2019-03-18 08:15 |
 |
보리는 쌀, 밀, 옥수수 다음으로 많이 생산되는 곡류이며 우리에게는 쌀과 함께 주식이 되는 곡식 중 하나로 꼽힌다.
맥아(麥芽)는 대맥(大麥)이라고도 불리는 겉보리의 싹을 틔운 후 이것을 쪄서 말린 것을 의미한다.
우리에게는 엿기름이라는 이름으로 더욱 친숙하다.
맥아에는 비타민B와 아미노산, 포도당 성분이 ... |
|
| 땅콩 알레르기 치료도 “눈에는 눈, 이에는 이” 2019-03-14 15:20 |
| 땅콩 알레르기는 상대적으로 빈도높게 발생하고 있는 증상인 데다 이로 인한 반응이 중증으로 나타날 수 있고, 아나필락시스 또는 사망으로까지 귀결될 가능성을 배제할 수 없어 각별한 유의가 요망되고 있는 형편이... |
|
| 日 먹는 체온계 동물적용 실험에 성공 2019-03-14 09:56 |
| 일본에서 정제 사이즈의 ‘먹는 체온계’를 개발하여, 동물적용 실험에 성공했다.
토호쿠대학 이노베이션전략추진센터의 나카무라 츠토무 특임교수와 마이크로시스템 융합연구개발센터의 미야구치 히로시 조교, 공학... |
|
| '경옥고,미세먼지 유발 호흡기 손상 예방’ 논문 국제학술지 게재 2019-03-12 19:40 |
 |
경옥고가 미세먼지로 인한 폐 손상을 예방할 수 있다는 내용의 연구 논문이 SCI급 국제 학술지인 ‘국제 환경 보건 연구 저널(International Journal of Environmental Health Research)’에 발표됐다.
경북대학교 약학대학 배종섭 교수팀은 ‘미세먼지가 유발하는 염증 반응에 대한 경옥고의 억제 효과(Inhibitory effects of Kyung-Ok-Ko, t... |
|
| 美 보건부ㆍ농무부, 세포배양 식품 관리ㆍ감독 협약 2019-03-12 15:08 |
| 미국 농무부(USDA) 산하 식품안전검사국(FSIS)과 보건부(HHS) 산하 식품의약국(FDA)이 가축 및 가금류(家禽類)의 세포를 이용한 식품생산을 공동으로 관리?감독하기 위한 공식협약을 지난 7일 체결해 관심이 모아지고... |
|
| EU 식약총괄기구 EMA 암스테르담서 업무개시 2019-03-12 12:21 |
| EU의 통합 FDA에 해당하는 기구인 유럽 의약품감독국(EMA)이 3월 11일부로 네덜란드 암스테르담에서 업무를 개시했다.
EMA는 지난 3월 1일 영국 런던에서 이전을 시작한 이래 과도기 주간 동안 재택근무 체제로 운영... |
|
|
|
|
|
