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| 칡이 요쿠르트의 원료? 日 ‘칡유산균’ 개발 2018-10-08 12:44 |
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일본의 칡 전문기업인 주식회사 이노우에텐교쿠도우는 나라현 산업진흥종합센터와 공동으로 칡뿌리(갈근)로 만든 식물유산균 ‘칡유산균’을 처음으로 개발했다고 알렸다.
‘칡유산균’은 두유 요쿠르트 스타터로 2019년 1월부터 판매될 예정이다.
칡은 콩과의 덩굴성 식물로서, 그 뿌리는 ‘갈근’이라고 불리며 갈근탕 등의 한방약으로... |
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| 자연이 준 달콤한 건강 캔디, 라즈베리 2018-10-08 08:59 |
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라즈베리는 수천년 동안 사람들의 입맛을 사로잡은 베리류 과실이다.
서양에서는 라즈베리를 천연캔디라고 부르며 사랑했다.
당도가 높고 맛과 향이 매우 좋아 다양한 음식의 재료로 활용되어 왔다.
라즈베리는 비타민C가 매우 풍부한 과실일 뿐만 아니라 플라보노이드 성분도 함께 함유하고 있어 건강에 매우 유용하... |
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| 식약처 산하기관 임직원 60%가 퇴직공무원 2018-10-05 15:44 |
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식약처 퇴직공무원의 산하기관 낙하산 취업이 문제점으로 지적돼 왔으나 개선되지 않고 있다고 지적됐다.
자유한국당 윤종필 의원은 5일 식품의약품안전처(이하 식약처)와 식약처 산하기관으로 제출받은 임직원 채용 현황을 분석하고 이 같이 밝혔다.
자료에 따르면, 2018년도 신규 임원 직원 7자리 중 4자리를 식약처 퇴직공무원이 차지... |
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| 아이는 열일곱이지만 고른 메뉴는 서른입니다! 2018-10-04 17:39 |
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미국 부모들의 74%가 여전히 패스트 푸드점을 방문했을 때 자녀를 위해 건강에 이롭지 못한 음료와 사이드 메뉴를 구입하고 있는 것으로 드러났다.
이와 함께 패스트 푸드점들 가운데 대다수가 소아용 메뉴를 주문받을 때 탄산음료와 프렌치 프라이를 의례적으로(automatically) 제공하고 있는 것으로 나타났으며, 점내(店內)와 메... |
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| 홉(hops) 추출물 시장 오는 2026년 17.8억弗 2018-10-02 15:25 |
| 흔히 맥주의 원료 정도로만 인식되고 있지만, 홉(hops) 추출물은 특유의 회복력에 힘입어 여성 건강용 제품들의 원료로도 각광받기에 이른 추세이다.
안면홍조, 우울증 및 도한증(盜汗症) 등의 갱년기 증상들을 완화... |
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| 이젠 츄잉껌 형태 크랜베리 보충제 “질겅질겅” 2018-10-01 15:36 |
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오션 스프레이(Ocean Spray)는 미국과 캐나다, 칠레에서 크랜베리를 재배하는 700여 농가들로 구성된 농업조합 성격의 기업으로 미국 매사추세츠주 레이크빌-미들보로에 소재해 있다.
그런 오션 스프레이가 츄잉껌(soft chew) 형태의 크랜베리 기능식품 ‘크랜베리 플러스 헬스 크랜베리 서플러먼트’(Cranberry+health Cranberry Supplemen... |
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| 오키나와산 감귤류 ‘시쿠와사’ 혈청요산치 내려 2018-10-01 15:22 |
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일본 오키나와산 감귤류인 ‘시쿠와사’가 혈당치를 내리는데 효과가 있다는 사실이 인체시험을 통해 확인됐다.
‘시쿠와사’에 포함된 플라보노이드의 일종인 ‘노빌레틴(Nobiletin)’이 혈청 요산치를 낮추는 효과가 있다는 것은 동물실험을 통해 이미 알려져 왔으나, 이번에 처음으로 인체시험에서도 확인됐다.
요산은 우리... |
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| 심장을 튼튼하게 해주는 아몬드 오일 2018-10-01 08:29 |
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전세계적으로 사랑받는 견과류인 아몬드는 터키를 중심으로 한 지중해 지방이 원산지로 알려져 있다.
아몬드 나무의 열매는 자두나 복숭아와 흡사한 모양이다.
아몬드는 학명으로 Prunus dulcis라 표기하는데 Prunus는 라틴어로 자두라는 뜻이다.
아몬드 오일에는 불포화지방산이 많기 때문에 심혈관 건강에 도움을 ... |
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| 여대생 10명 중 7명, 변비 경험 有…한 달 3.5회 꼴 2018-09-28 09:58 |
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변비 유병률이 높은 20대 여성을 타깃으로 새롭게 선보인 2017년 기준 세계 ?국내 판매 1위 변비 치료제 둘코락스(Dulcolax)의 둘코락스-에스 장용정 핑크 패키지(이하 둘코락스 핑크)에서 20대 전문 연구기관인 ‘대학내일 20대 연구소’와 함께 전국 20대 여자 대학생 400명을 대상으로 진행한 변비 인식 설문 조사 결과를 발표... |
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| 네슬레, 식ㆍ음료 및 기능식품 사업분야 전력투구 2018-09-27 14:58 |
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세계 최대의 식품기업으로 잘 알려진 스위스 네슬레 그룹(Nestle)의 이사회가 자사의 뉴트리션, 헬스 및 웰빙전략 전반에 걸친 전략적 대안 평가를 진행 중이어서 그 결과를 예의주시케 하고 있다.
네슬레 이사회는 지난 20일 회사가 지향하고 있는 전략적 방향성을 재확인하면서 식?음료 및 기능식품(nutritional health products)... |
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