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| 런던 伊 요리ㆍ리버풀 中食..버밍엄은 인도요리 2019-01-22 15:16 |
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영국인들은 한달에 최소한 3회 외식을 하고 있고, 연평균 695.76파운드(약 900달러)를 외식하는 데 지출하고 있는 것으로 조사됐다.
695.76파운드라면 세후(稅後)를 기준으로 할 때 수입의 3% 정도를 외식에 쓰고 있는 것으로 파악된 셈이다. 하지만 6%의 영국인들은 평균치를 2배 가까이 웃도는 1,200파운드를 외식하는 데 지출하고 있는 ... |
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| 쿼럼바이오, 우유 추출물 갈락토스 효과 입증 2019-01-17 23:22 |
| 쿼럼바이오의 우유 추출 갈락토스가 임상을 통해 치태 감소 효과를 입증했다.쿼럼바이오(주)는 경희대학교 김지혜 교수가 자사의 갈락토스에 대한 실시한 임상시험에서 2주 만에 치주 및 잇몸병을 일으키는 치태를 감... |
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| 美 성인 86% “비타민제 또는 보충제 섭취한다” 2019-01-17 16:26 |
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미국 성인들 가운데 5명당 4명 꼴을 상회하는 86%가 비타민제 또는 각종 보충제를 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
하지만 영양결핍으로 인해 비타민제 또는 각종 보충제를 섭취하고 있는 경우는 이들 가운데 24%에 불과한 것으로 조사됐다.
미국 정골(整骨)의학회는 온라인 시장조사기관 해리스 폴에 의뢰해 18세 이상의 성인 총 2,001... |
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| 네슬레, 플라스틱 폐기물 퇴출 상세 액션플랜 2019-01-16 15:26 |
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세계 최대 식품기업 스위스 네슬레가 폐기물 없는 미래를 위한 구체적인 액션플랜을 15일 공개했다.
이날 공개된 액션플랜은 네슬레가 오는 2025년까지 자사제품들에 사용된 포장재를 100% 재활용 또는 재사용될 수 있도록 하겠다는 계획을 지난해 4월 발표한 이후 내놓은 후속대책의 일환이다.
마르크 슈나이더 회장은 “우리의 비전 및... |
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| 바이오리더스, 면역기능 증진 돕는 건기식 ‘폴리뮨’ 출시 2019-01-16 15:04 |
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바이오리더스가 면역기능 증진에 도움이 되는 건강기능식품 ‘폴리뮨(액상)’을 출시했다.
‘폴리뮨’의 주성분은 바이오리더스가 개발한 특허 원료인 폴리감마글루탐산으로, 우리 전통 발효 미생물과 바이오 기술을 응용해 개발된 신약 및 건강기능식품 신소재다.
콩을 발효한 발효식품인 청국장에 들어있는 발효미생물인 고초균(바실러... |
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| 작은 고추가 맵다! 토마토 또한 매울 수 있다~ 2019-01-15 16:17 |
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고추(칠리페퍼)의 이차 대사산물인 캡사이시노이드(capsaicinoids)는 특유의 매운맛이 나게 하는 성분인 데다 건강에 효과적이고 각종 산업에서도 다양하게 적용되고 있다.
그런데 유전체 공학 기술을 적용해 매운 맛이 나는 토마토를 개발할 수 있을 것이라며 가능성을 제시한 리포트가 공개되어 관심을 모으고 있다.
브라질 연방비코사대... |
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| 日 세키스이 하우스, 건강 탑재 플랫폼 하우스 가시화 2019-01-14 11:16 |
| 일본 세키스이 하우스가 건강서비스를 탑재한 플랫폼 하우스를 2020년 봄부터 제공할 예정이어서 주목된다.NHK 보도를 인용한 코트라 등에 따르면 주택건설업체인 세키스이 하우스는 2020년 봄 집을 행복의 장소로 만... |
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| 저개발국 영양실조 아동 구호용 웨하스 개발 2019-01-09 14:16 |
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생선을 주성분으로(fish-based) 하는 웨이퍼 스낵(wafer snack) ‘뉴트릭스’(Nutrix)가 개발되어 저개발국의 아동 중증 급성 영양실조 문제를 해소하는 데 큰 도움을 줄 수 있을 것으로 보인다.
“웨이퍼 스낵”이란 국내에서는 흔히 “웨하스”라고 부르는 과자류의 일종이다.
‘뉴트릭스’는 국제연합 아동기금(UNICEF), 프랑스 국립지... |
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| 사노피, 면역 항암제 개발 佛ㆍ獨 파트너십 강화 2019-01-08 12:05 |
| 독일 생명공학기업 바이오엔텍社(BioNTech AG)가 사노피社와 연구?개발 제휴기간을 연장키로 합의했다고 지난 4일 공표했다.
바이오엔텍은 아울러 사노피 측이 총 8,000만 유로(약 9,150만 달러) 상당의 지분투자를 ... |
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| 美 뉴욕市, 스티로폼 금지..식품업계 포장 비상 2019-01-03 14:48 |
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미국 뉴욕시의 빌 드 블라시오 시장과 캐스린 가르시아 위생국장, 마크 체임버스 시청 지속가능성 담당관이 뉴욕시의 스티로폼 금지조치가 1일부터 시행에 들어간다고 공동발표해 식품업계에 비상이 걸렸다.
스티로폼이 오랜 기간 동안 식품포장에 머스트-해브 아이템으로 군림해 왔기 때문.
하지만 이날 발표로 요식업소와 매장, 식품업체... |
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