| 뉴스 |
| 펄펄 삶은 채소보다 올리브油에 들들 볶은 채소 2016-01-22 16:09 |
| 엑스트라 버진 올리브 오일로 “들들” 볶은 채소가 “펄펄” 삶은 채소보다 영양학적 측면에서 볼 때 우위에 있는 것으로 나타났다.
채소를 볶는 조리법이 생채소의 항산화 활성을 향상시키고 페놀 계열 화합물들의... |
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| 호밀겨ㆍ밀겨 추출물로 육류식품 항산화 활성 ↑ 2016-01-20 17:24 |
| 호밀겨 및 밀겨(또는 밀기울) 추출물이 육류식품의 산화(酸化) 안정성을 향상시킬 뿐 아니라 기능성 성분들을 한층 풍부하게 해 줄 것이라는 요지의 연구결과가 유력 학술저널에 게재됐다.
식품 분야의 국제적 학술... |
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| 日 2015 상품&이슈 Top20 2016-01-19 22:20 |
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지난해 일본의 기능식품업계는 크고 작은 화제가 끊이지 않은 한해였다.
업계의 염원이었던 ‘기능성표시제도’가 시작됐고, 외국인관광객이 크게 늘어나면서 인바운드소비가 대폭 증가했다.
또, 수퍼푸드, 코코넛오일, 치아시드 등이 소비자의 관심을 불러 화제소재로 부각됐으며, 기능성표시제도가 시작되면서 ‘엔킹&rsquo... |
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| 종근당건강, 아이 키성장 건강기능식품 ‘아이커’ 출시 2016-01-19 09:45 |
| 종근당건강(대표 김호곤)은 최근 어린이의 숨겨진 키를 찾아주는 키성장 건강기능식품 ‘아이커’를 출시했다.
‘아이커’는 식품의약품안전처에서 어린이 키성장 기능성을 최초로 인정한 ‘황기추출물 등 복합물(HT... |
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| "바이오헬스산업 세계 7개 강국 만든다" 2016-01-18 10:32 |
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보건복지부가 바이오헬스산업 강국 도약을 위한 바이오제약 육성산업 계획을 발표했다.
보건복지부(장관 정진엽)은 18일 오전 판교 차바이오컴플렉스에서 미래창조과학부, 문화체육관광부 등과 함께 '창조경제와 문화융성을 통한 성장동력 확충'을 주제로 2016년도 업무계획을 대통령에게 보고했다.
복지부는 바이오헬스 분야를 새로운 성장... |
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| 장을 튼튼하게 하는 비트 식이섬유 2016-01-17 20:03 |
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비트는 생활습관병을 완화시키는 효과가 뛰어나고 또 항암작용도 있는 것으로 전해진다.
비트에서 당 성분을 제거하고 섬유질만을 추출하면 비트 화이버를 얻을 수 있다.
일종의 식이섬유다. 비트 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되므로 비트 식이섬유를 먹으면 장 건강에 도움이 된다.
설탕의 주 원료
비트는 사탕무, 감채 등으로도 불... |
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| 독감에 대처하는 여성들의 자세..男보다 한수 위 2016-01-15 11:21 |
| 여성 호르몬인 에스트로겐이 흔히 독감이라 불리는 인플루엔자 A형 바이러스를 억제하는 항바이러스 효능을 발휘하는 것으로 나타났다는 연구결과가 나왔다.
따라서 인플루엔자에 대응하는 능력에 관한 한, 여성들이... |
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| “불가역적” 肝 손상서 회복..설탕 줄이기가 관건 2016-01-14 15:55 |
| 한국과 일본의 외교적 합의로 최근들어 부쩍 회자되고 있는 “불가역적”이라는 말은 간(肝) 손상에도 그대로 적용되는 표현이다.
설령 식생활을 개선하거나 운동을 하더라도 손상된 간이 쉽사리 회복되지 못하기 때... |
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| 커큐민 섭취 고령층 혈관건강 향상에 청신호 2016-01-13 18:19 |
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강황(薑黃)에서 추출되는 항염증 성분의 일종인 커큐민(curcumin)은 카레라이스 특유의 노란색을 띄게 하는 핵심성분으로 널리 사용되고 있다.
그런데 이 커큐민이 중년층 이상의 혈관건강을 향상시키는 데 괄목할 만한 효과를 나타냈다는 요지의 새로운 연구결과가 고령자들에게 청신호를 띄우게 하고 있다.
즉, 커큐민을 섭취토록 한 결... |
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| 그린스토어, 꾸미 타입 어린이용 제품 출시 2016-01-13 16:16 |
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그린스토어가 꾸미 타입의 종합영양제 '그린키즈 멀티비타민 앤 미네랄 꾸미'를 출시했다.
건강기능식품 전문 기업 ㈜그린스토어(대표 박영창)는 어린이 전용 브랜드 '그린키즈'에서 맛있는 꾸미 타입의 어린이 종합영양제 '그린키즈 멀티비타민 앤 미네랄 꾸미'를 출시했다고 밝혔다.
'그린키즈 멀티비타민 앤 미네랄 꾸미'는 기... |
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