| 뉴스 |
| 식품 잔류동물용의약품 안전관리동향 설명회 개최 2015-12-17 11:02 |
| 식품의약품안전처(처장 김승희)는 식품에 잔류하는 동물용의약품의 안전관리 정책에 대한 산업계의 이해를 증진시키기 위하여 ‘식품 중 동물용의약품 안전관리동향 설명회’를 개최한다고 밝혔다.
이번 설명회는 동... |
|
| 식ㆍ음료 최대 ‘헤비 컨슈머’는 35~44세 연령대 2015-12-16 14:58 |
| 최근 식‧음료 기업들은 밀레니얼 세대(millennails)라 불리는 18~34세 연령대 소비자들을 공략하는 데 초점을 맞추고 있는 추세이다.
18~34세 연령대 세대가 쿠키류와 스낵류, 탄산음료, 아이스크림 등을 가장... |
|
| 日 ‘세라미드’ 화장품 넘어 식품 활기 2015-12-15 16:32 |
 |
탁월한 보습력으로 주목받고 있는 미용소재 ‘세라미드’.
.
지금까지는 부재료 역할에 그쳐왔지만, 과일유래 소재가 증가하면서 건강한 좋은 이미지가 부각되어 특정보건용식품 및 기능성표시식품으로도 주목받아 식품개발이 활성화되고 있다.
.
또, 미용 이외에도 메타볼릭신드롬 대책, 뇌기능 개선 등 최근 폭넓은 테마로 연구... |
|
| 암환자에게는 정제도 높은 후코이단이 좋다 2015-12-15 06:13 |
 |
최근 후코이단에 대한 관심이 높아지다 보니 자연스럽게 후코이단을 생산하는 기업들도 늘고 있다. 해조류 자원이 풍부한 우리나라와 일본은 물론이고 미국, 호주, 중국 등에서도 후코이단을 생산해 다양한 건강식품을 만들어 내고 있다.
문제는 기업들의 마케팅 경쟁 속에서 확인되지 않은 정보들이 유통되거나 지나치게 과장된 광고들이 나... |
|
| 후코이단, 암의 성장과 전이를 막는다 2015-12-11 16:25 |
 |
암세포를 자살로 유도하는 독특한 기전은 후코이단에 대한 관심을 세계적으로 증폭시킨 계기가 되었다. 그러나 후코이단의 항암효과가 여기서 그치는 것은 아니다. 암세포의 아포토시스 유도라는 매우 독특한 항암기능 이외에도 후코이단이 다양한 메카니즘으로 암을 괴롭힌다는 연구들이 많이 존재하고 있다. 후코이단의 기타 항암기능을 간략... |
|
| 윤리적인 식품과 비 윤리 식품 사이 “애매모호” 2015-12-11 14:58 |
| 윤리적으로 생산된 식품(ethical food)에 대한 관심도가 갈수록 고조되고 있음에도 불구, 관련식품들의 라벨 표기내용이 불충분해 소비자들의 선택에 어려움을 주고 있는 것으로 드러났다.
즉, 닭장에 가두지 않고 ... |
|
| 염증 지표인자 ↓..운동선수는 석류를 좋아해♬ 2015-12-10 15:58 |
 |
석류주스를 섭취하면 운동을 할 때 수반되는 손상 생체지표인자들의 수치를 낮추는 데 효과를 기대할 수 있을 것임을 시사하는 소규모 시험결과가 나왔다.
즉, 운동을 하면 반응성 카르보닐 화합물의 일종이자 대표적인 산화(酸化) 스트레스 생체지표인자의 하나로 알려진 말론디알데히드(malondialdehyde)의 수치가 증가하게 되는... |
|
| 미역귀 후코이단, 암세포를 자살시킨다 2015-12-09 16:03 |
 |
요즘 미역과 다시마의 인기가 하늘을 찌른다. 예부터 산후조리의 대명사였기에 건강식의 이미지가 강한데다가 최근 갈조류의 천연항암물질인 후코이단의 가치가 미디어에 소개되면서 나타난 현상이다. 과거 미역과 다시마가 산후조리의 이미지였다면, 최근의 미역과 다시마는 항암식품으로 더 인기를 끌고 있는 셈이다.
해조류의 항암물질 후... |
|
| 보건복지부 '청렴도 꼴찌' 불명예 2015-12-09 14:30 |
 |
보건복지부가 정부기관 청렴도 꼴찌의 불명예를 안았다.
국민권익위원회(위원장 이성보)는 9일 617개 공공기관을 대상으로 실시한 2015년도 공공기관 청렴도 측정 결과를 발표하고 이 같은 사실을 밝혔다.
메르스 사태 대응 미흡으로 각종 질타를 받았던 보건복지부는 청렴도 평균 7.89점보다 낮은 6.88점으로 중앙행정기관중 가장 낮은 점수... |
|
| '건강iN �키탕�',국제비즈니스 대상 마케팅 부분 은상 2015-12-08 13:06 |
 |
국민건강보험공단(이사장 성상철)은 '건강iN �키탕�'이 2015 국제비즈니스 대상(IBA)에서 마케팅 부문 은상을 수상했다.
국제 비즈니스대상(IBA, International Business Awards)은 전 세계 기업과 조직이 한 해 동안 펼친 경영, 사회공헌, 홍보 등의 사업 활동을 15개 부문에 걸쳐 평가하는 프리미엄 국제대회로 ‘비즈니스 분야의 ... |
|
|
|
|
|
