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| 미국 식료품 유통업계 재편..전문점‧슈퍼마켓 명암 2026-05-04 08:42 |
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미국 소비자들이 식료품을 구매하는 장소에 변화의 바람이 일고 있는 것으로 나타났다.
전문 유통업체들의 마켓셰어가 상승하고 있는 가운데 전통적인 슈퍼마켓 업체들은 기반을 잃어가고 있는 것으로 나타났기 때문.
뉴욕에 소재한 데이터 비즈니스 접목 서비스 기업 컨슈머 엣지(Consumer Edge)는 22일 공개한 ‘2026년 미국 식료... |
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| 음료·젤리, 日 건식시장 최고 인기 제형 2026-04-28 13:32 |
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일본 건강식품 시장에서 음료 및 젤리 제형에 대한 선호도가 꾸준히 상승하고 있다.
음료의 경우 기능성표시식품 제형 중 가장 많이 생산되는 타입이고 젤리는 미용 기능식품 제조 시 채택되는 사례가 많다.
특히 여름철을 앞두고 열사병 등에 대응할 수 있는 건강 음료, 소금 젤리, 아이스 슬러리 제품들의 발주가 증가... |
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| 호흡기·잇몸 건강 개별인정 소재 등재 2026-04-28 13:29 |
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기관지 상태를 개선하는 기능성 원료와 잇몸 건강에 도움을 주는 기능성 원료가 개별인정형 건강기능식품으로 새롭게 인정받았다.
건강기능식품 기능성 소재 전문 연구개발 기업인 가피바이오(대표 이정준)는 4월28일 삽주추출분말과 구기자나무뿌리껍질추출분말 등 2종의 원료를 개별인정형 건강기능식품으로 인정받았다고 밝혔다.
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| 월경전증후군 증상 완화하는 캐모마일 2026-04-27 10:42 |
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카밀레, 카모밀 등의 이름으로도 불리는 캐모마일은 꽤 오랜 기간 식품, 음료, 화장품 등에 활용된 식물이다.
식용으로 많이 사용되는 캐모마일은 크게 저먼 캐모마일(Chamomilla recutita)과 로만 캐모마일 (Chamaemelum nobile)로 나뉜다.
이 중 저먼 캐모마일이 더 빈번하게 활용되는 편이다.
캐모마일은 상당히 ... |
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| 해바라기씨유 마켓 年 5.74% ↑..씨 유 레이터~ 2026-04-23 08:42 |
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글로벌 해바라기씨유 마켓이 2026년부터 오는 2031년에 이르는 기간 동안 연평균 5.74% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 321억4,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 올해 338억9,000만 달러 사이즈에 도달한 데 이어 오는 2031년에는 447억9,000만 달러 볼륨으로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
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| 마음 건강 건기식 급성장 준비 마쳤다 2026-04-21 17:01 |
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스트레스를 관리하고 수면의 질을 높여주는, 이른바 마음 건강 건강기능식품 시장의 급성장이 예상된다.
테아닌, 홍경천 등 기존 소재들만으로도 이미 500억 원대 규모를 형성한 이 시장이 최소 2배는 성장할 것이라는 게 업계 전문가들의 의견.
사회 전반적으로 스트레스가 심해지면서 불안, 우울을 호소하는 소비자... |
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| 일반 소비재 플라스틱 포장 대체? 식료품비 폭등 2026-04-18 17:13 |
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일반 생활용품들에 적용되고 있는 플라스틱 포장이 가성비와 접근성이 유지되도록 하는 데 중요한 역할을 하고 있는 것으로 나타났다.
플라스틱 패키징을 다른 소재(素材)로 대체할 경우 식료품 가격이 최대 21.6% 폭등할 수 있다는 지적이다.
이 같은 내용은 개별가정들이 지속적인 경제적 압박에 직면해 있는 형편임을 상기할 때 ... |
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| 아‧태 도시 거주자, 삼시세끼? 그때그때 달라요~ 2026-04-18 17:10 |
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삼시세끼는 당연지사?
아시아‧태평양(APAC) 각국의 도시지역 거주 소비자들이 갈수록 틀에 박힌 삼시세끼(conventional three-mael routine)로부터 갈수록 멀어지고 있는 것으로 나타났다.
그때그때 상황에 기반한 식사형태(occasion-based formats)로 보다 유연한 식사패턴을 받아들이는 도시지역 거주 소비자들이 날로 늘어... |
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| 日 로열젤리 기능성표시식품 7년 만 귀환 2026-04-14 16:49 |
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큰 변화 없이 수년간 정체된 모습을 보이던 일본 로열젤리 시장에 작은 물결이 나타났다.
7년 만에 신규 기능성표시식품이 신고되며 이목을 끌고 있는 것.
주인공은 지난 3월 5일 신고 수리된 야마다 양봉장의 퀸즈 밸런스 제품.
야마다 양봉장의 퀸즈 밸런스는 ▲고령 여성의 스트레스 완화 ▲등, 허리 불쾌감 경감 ... |
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| 스피루리나 추출물 시장 연평균 6.0% 성장 전망 2026-04-10 08:50 |
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글로벌 스피루리나 추출물 시장이 기초적인 건강보충제 분야 위주에서 천연색소와 천연 단백질 분야를 중심으로 옮겨가고 있는 것으로 나타났다.
이에 따라 올해 글로벌 스피루리나 추출물 시장이 5억3,000만 달러 규모에 도달한 데 이어 오는 2036년까지 연평균 6.0% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
오는 2036년에 이르면 ... |
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