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| 글로벌 폴리글리세롤 마켓 2030년 49억弗 형성 2024-03-04 07:40 |
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초콜렛의 점도를 감소시키거나, 식품용 계면활성제로 쓰이거나..
식품을 안정화시키고 유화시키기 위한 첨가물로 사용되는 폴리글리세롤(polyglycerol)의 글로벌 마켓이 2022~2030년 기간 동안 연평균 7.7% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2022년에 27억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년이면 49억... |
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| 작년 유산균·GABA 日 보건식품 견인 2024-02-27 17:30 |
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지난해 일본 기능성표시식품 시장이 전년대비 19% 이상 증가한 것으로 분석됐다.
반면 특정보건용식품 시장은 전년대비 4% 가량 감소했을 것으로 분석되어 대조를 이뤘다.
일본의 시장조사 분석기관 후지경제는 최근 분석리포트를 통해 보건식품 시장에 대한 전반적 동향에 대해 언급했다.
기능성표시식품 시장에서는... |
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| 대두 분말 글로벌 마켓 연평균 5.7% 확대된다 2024-02-27 17:25 |
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글로벌 대두 분말(soy flour) 마켓이 2024~2028년 기간 동안 연평균 5.7% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
지난해 29억9,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2028년에 이르면 39억7,000만 달러 규모로 더욱 크게 확대될 수 있으리라는 것이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 지난 1일 공개... |
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| 파스타 시장 확대..伊를 어째! 中이 ‘키 플레이어’ 2024-02-20 23:44 |
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글로벌 파스타 마켓이 2024~2030년 기간 동안 연평균 3.88%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 지난해 268억7,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2030년에 이르면 350억8,000만 달러 규모로 한층 더 확대될 수 이을 것으로 보인다는 예상이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 19일 공... |
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| 냉동 연어, 글로벌 냉동 생선 마켓 32.0% 점유 2024-02-20 23:42 |
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글로벌 냉동 생선 마켓이 2023~2032년 기간 동안 연평균 7.4%에 달하는 물오른 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2022년에 269억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2032년이면 545억 달러 규모로 2배 이상 확대될 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 시장조사‧컨... |
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| 심혈관 건강에 도움되는 흑호두 2024-02-19 12:21 |
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흑호두나무(Juglans nigra)는 재배종이 아닌 야생에서 자라는 식물이다.
열매의 외관은 일반적인 호두와 유사하지만 씨앗 부위가 호두보다 어둡기 때문에 흑호두라는 이름이 붙었다.
흑호두에는 베타카로틴, 탄닌, 엘라그산 등의 활성물질이 함유되어 있다.
또 비타민과 미네랄, 식이섬유, 불포화지방산 또한 풍부하... |
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| 치커리도 안 먹고 뭔 지꺼리? 2032년 11억弗 2024-02-19 12:17 |
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지난해 7억1,715만 달러 규모의 시장을 형성했을 것으로 보이는 글로벌 치커리 마켓이 2024~2032년 기간에 연평균 5.6%의 준수한 성장곡선을 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2032년에 이르면 11억 달러 규모로 시장이 확대될 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
미국 델라웨어주의 소도시 셀비빌에 소재한 시장조사... |
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| 日 다이어트 시장 체중에서 체형으로 2024-02-13 15:56 |
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일본 다이어트 건강식품 시장의 문법이 바뀌고 있다.
체중 감소에 초점을 맞추던 과거와 달리 체형의 변화를 이끈다는 홍보 전략이 더욱 각광받는 상황.
다이어트를 바라보는 소비자들의 인식이 전환되면서 이 시장에 접근하는 기업들의 전략도 변하고 있는 것이다.
과거 소비자들이 단순히 체중을 줄이는 것에 집중... |
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| 美 패스트푸드 브랜드 ‘파파이스’ 伊 시장 데뷔 2024-02-06 16:54 |
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가까운 장래에 이탈리아의 치킨 마니아들도 시그니처 메뉴라 할 수 있는 ‘치킨 샌드위치’를 포함한 ‘파파이스’의 유명한 메뉴들을 손에 쥐고 식도락을 즐길 수 있게 됐다.
‘파파이스’의 ‘치킨 샌드위치’는 지난 2019년 미국에서 첫선을 보인 이래 가장 성공적인 퀵서비스 레스토랑 메뉴의 하나로 손꼽히고 있다.
미국의 패스... |
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| 위장을 튼튼하게 하는 감초 2024-02-05 09:03 |
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감초(Glycyrrhiza glabra)는 동서양을 막론하고 상당히 중요하게 사용된 약용 식물 중 하나다.
감초는 특히 위장의 염증을 줄여주고 체지방을 감소시키는 효능으로 주목받는다.
유럽에서는 감초 유래의 성분들이 궤양 환자를 위한 기초적인 생약 성분으로 취급받을 정도다.
위장을 보호하는 역할로는 감초만한 것이 ... |
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