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| 연어캔 마켓 연평균 6.8% 성장 2032년 92억弗 2022-05-23 17:36 |
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글로벌 연어캔 마켓이 연평균 6.8%의 준수한 성장을 거듭해 오는 2032년이면 92억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 추정됐다.
미국 델라웨어州 뉴어크에 소재한 글로벌 시장조사기관 퓨처 마켓 인사이트(Future Market Insights)는 18일 공개한 ‘원산지별, 유형별, 부문별, 종별, 매출경로별 및 지역별 연어캔 마켓과 2022~2032년 ... |
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| 러시아 철수 깜짝발표 맥도날드..인수자 찾았다 2022-05-23 17:34 |
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지난 16일 러시아시장 철수를 발표하면서 처분절차를 개시한다고 공개했던 맥도날드 코퍼레이션이 현지 기업가와 �키♧� 합의했다고 19일 공표했다.
맥도날드와 �키ː渦善�를 체결한 러시아 현지 기업가는 알렉산데르 고보르(Alexander Govor)이다.
알렉산데르 고보르는 지난 20915년 맥도날드로부터 판매허가권을 취득해 시베리아... |
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| 연어캔 마켓 연평균 6.8% 성장 2032년 92억弗 2022-05-20 08:28 |
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글로벌 연어캔 마켓이 연평균 6.8%의 준수한 성장을 거듭해 오는 2032년이면 92억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 추정됐다.
미국 델라웨어州 뉴어크에 소재한 글로벌 시장조사기관 퓨처 마켓 인사이트(Future Market Insights)는 18일 공개한 ‘원산지별, 유형별, 부문별, 종별, 매출경로별 및 지역별 연어캔 마켓과 2022~2032년 ... |
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| 맞춤형 기능식품 어디까지 왔을까? 2022-05-17 15:03 |
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규제특례 방식으로 시작되었던 개인 맞춤형 건강기능식품 제도화 작업이 시범사업 2년여를 맞으며 점차 구체화 되고 있다.
코로나로 인해 당초 예상보다 활발하지는 않았지만 온라인 상담 방식을 도입하고, 규제특례 업체를 7개에서 17개로 늘리면서 이와 관련한 실증 사례를 꾸준히 쌓아가고 있는 것.
올해 초에는 식약처가 ... |
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| 美, 양대 드럭스토어 체인업체 연내 케이지-프리 2022-05-12 08:34 |
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CVS와 월그린(Walgreens)도..
미국 메릴랜드주 록빌에 소재한 글로벌 동물학대 방지활동 비영리기구 휴메인 리그(The Humane League)가 날로 높아가는 소비자들의 요구를 받아들여 미국의 양대 드럭스토어 체인업체인 CVS와 월그린이 100% 케이지-프리(cage-free) 달걀 취급일정을 앞당기기로 결정했다고 4일 공표해 훈훈함이 전해지게 ... |
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| 美 환경단체, 제빵 첨가물 브로민산 칼륨 주의 2022-05-10 17:39 |
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미국 워싱턴 D.C.에 본부를 두고 있는 국제적인 환경보호단체 인바이런먼틀 워킹그룹(EWG)이 다수의 포장(packaged) 제빵류‧제과류가 발암 상관가능성이 제기되고 있는 첨가물의 일종인 브로민산 칼륨(potassium bromate)을 함유한 밀가루를 사용하고 있다며 4일 문제를 제기하고 나섰다.
브로민산 칼륨은 도우(dough)를 한층 견... |
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| 타우린과 호박산의 숙취해소 효과 재첩 2022-05-09 08:55 |
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과거부터 애주가들의 사랑을 듬뿍 받았던 해장음식 중 하나가 재첩국이다.
재첩은 섬진강의 명물로 아주 작은 조개를 말한다.
특별한 양념 없이도 재첩과 부추를 함께 끓여낸 재첩국은 시원하고 깔끔한 맛을 자랑한다.
재첩국을 해장국으로 자리매김하게 해준 성분은 타우린일 것으로 생각된다.
타우린은 피... |
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| FDA, 주스 속 납 한계기준 지침 초안 공개해 2022-05-03 15:45 |
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납(鑞)은 우리의 환경에서 자연적으로 생성되는 물질인 데다 각종 소비재와 공산품, 생산공정 등을 통해서도 생성되는 까닭에 식품 속에서 100% 제거하기란 불가능한 일로 인식되고 있다.
이와 관련, FDA가 1회분(single-strength) 즉석 사과주스와 1회분 기타 주스 및 혼합주스의 납 한계기준 초안을 27일 공개해 관심을 모으고 ... |
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| 면역, 식물성 오메가-3 이슈로 조류 상종가 2022-04-26 10:42 |
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일본에서는 조류 보충제 시장이 다시한번 뛰어오르고 있다.
후코이단이나 스피루리나 같은 기존 우량소재뿐만 아니라 미세조류들이 시장에 속속 합류하며 소비자 선택의 폭이 더욱 넓어졌다.
근래 코로나에 따른 면역 식품관련 관심 상승, 지속가능 소비에 대한 인식확대, 식물성 오메가-3의 인기 등이 맞물려 조류 소재에 대... |
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| 플라스틱 식품 포장 폐기물 72%가 “너무 많다” 2022-04-21 08:36 |
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가정에서 배출되는 플라스틱 식품 포장 폐기물의 양이 너무 많다는 데 72%가 한목소리를 낸 것으로 나타났다.
이와 함께 80%는 테이크아웃 요식업소들이 플라스틱 포장 및 도구를 없애기 위해 발빠른 조치를 취해야 한다는 의견을 제시했고, 86%는 식료품점들이 플라스틱 포장 양을 줄이기 위해 더 많은 일들을 해야 한다고 꼬집었다.
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