| 뉴스 |
| 美 알로에 베라 전문업체 일회용 용기 퇴출선언 2022-03-02 08:49 |
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미국 북동부 메인주의 소도시 엘스워스에 소재한 기능성 보충제 전문 제조기업 디저트 하비스트(Desert Harvest)는 고농도 알로에 베라 추출물을 제제화한 보충제와 내추럴 스킨케어 제품들을 발매하는 데 사세를 집중하고 있는 곳이다.
그런 디저트 하비스트가 올해 말까지 자사의 전체 제품들을 대상으로 일회용 플라스틱 용기(容器)... |
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| 네슬레, 콜라겐 전문 식품기업 인수절차 마침표 2022-02-24 08:37 |
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세계 최대 식품기업 스위스 네슬레의 영양학 부분 자회사 네슬레 헬스 사이언스(Nestle Health Science)가 미국 콜라겐 제품 시장의 선도기업 바이탈 프로틴(Vital Proteins)에 대한 인수절차를 마무리지었다고 21일 공표했다.
양사는 지난 2020년 6월 네슬레 헬스 사이언스 측이 바이탈 프로틴의 지배지분을 인수키로 합의한 바 있다.
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| 美 소비자들이 오가닉 식ㆍ음료 구입하는 이유는? 2022-02-22 17:53 |
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오가닉 식‧음료를 원하는 소비자들의 수요가 과거 어느 때보다 높게 나타나기에 이른 것이 ‘코로나19’가 고개를 든 이후 뚜렷하게 눈에 띄고 있는 소비자들의 행동과 태도이다.
미국 오가닉통상협회(OTA)에 따르면 지난 2020년에 오가닉 식‧음료 매출액이 전년대비 12% 뛰어오른 560억 달러를 기록한 것으로 추정되었을 ... |
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| 아ㆍ태 프리바이오틱스 마켓 2028년이면 49억弗 2022-02-18 08:37 |
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아시아‧태평양지역 프리바이오틱스 마켓이 2020~2028년 기간 동안 연평균 15.6%에 달하는 고속성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 18억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2028년에 이르면 49억 달러 볼륨으로 확대될 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치... |
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| 美, 멜라토닌 보충제 섭취하는 성인 2.1% 불과 2022-02-14 08:47 |
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미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)은 의학 학술지 ‘미국 의사회誌’(JAMA)에 공개된 멜라토닌 보충제 자료와 관련, 2일 반박문을 공개했다.
‘미국 의사회誌’에 1일 “1999~2018년, 미국 성인들의 멜라토닌 보충제 섭취 동향” 제목으로 게재된 보고서의 문제점들을 꼬... |
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| 유전자 편집 도미ㆍ복어 日서 상업적 판매 개시 2022-02-02 15:32 |
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일본사람들의 생선‧수산물 사랑은 각별하기로 잘 알려져 있다.
미국 심장병학회(ACC)의 조사결과에 따르면 일본인 1인당 1일 평균 약 3온스(약 85g)의 생선을 섭취하고 있는 것으로 나타났을 정도.
덕분에 생선과 수산물은 일본 특유의 저지방‧고영양 식생활에서 주요한 단백질 공급원으로 자리매김하고 있다.
이와 ... |
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| 피로를 풀어주고 폐를 튼튼하게 오미자 2022-02-02 15:29 |
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다섯 가지 맛을 가지고 있다는 매력적인 열�키� 있다.
바로 오미자(五味子)다. 오미자는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 매운맛의 다섯 가지 맛이 난다고해서 재미있는 이름이 붙여졌다.
한국사람들은 오미자를 주로 차로 만들거나 술을 담그는 용도로 애용한다.
오미자에는 사과산, 주석산 등 유기산이 풍부한데 이러한 유... |
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| 美, 식품 자체 브랜드(PB)가 전국구 브랜드 추월 2022-01-28 08:55 |
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70% 가까이 늘어날 때 30% 이상 감소하고..
‘코로나19’로 인한 위기상황이 이어진 지난 2년 동안 미국에서 신제품 도입건수가 눈에 띄게 감소한 것으로 나타나고 있는 추세이다.
그런데 식품 자체 브랜드(PB)들의 경우 해당기간 동안 전국구 브랜드들보다 활발하게 신제품을 도입한 것으로 나타나 그 이유에 대한 궁금증이 일게 하... |
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| KFC “닭없는” 식물 기반 치킨 美 전역서 데뷔 2022-01-20 16:43 |
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켄터키 프라이드 치킨(KFC)과 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스에 소재한 식물성 육류(plant-based meat) 개발기업 비욘드 미트(Beyond Meat)가 손잡고 개발한 “닭없는” 식물성 치킨 ‘비욘드 프라이드 치킨’(Beyond Fried Chicken)이 마침내 지난 10일부터 미국 전역에서 발매에 들어갔다.
‘비욘드 프라이드 치킨’은 한시적으로 공... |
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| 5년간 50여 품목, 올해도 9품목 추가 재평가 2022-01-18 19:03 |
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2017년 시작된 건강기능식품 상시적 재평가 작업이 올해로 6년째를 맞이하고 있다.
지난 5년간 51품목이 재평가를 거쳐 기준·규격이 변경되었으며 올해는 9품목이 추가로 재평가를 앞두고 있는 상태.
대부분은 주의사항을 신설하는 수준에서 재평가 결과가 반영되었으나 일부는 기능성이 삭제되거나 섭취량 기준이 변경되는 ... |
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