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| 저소득층엔 외식업소 문턱이 넘사벽..라면인건가! 2022-08-18 17:18 |
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미국에서 높은 인플레이션으로 인해 고소득층 가정과 저소득층 가정의 소비간극이 더욱 심화되고 있는 것으로 나타났다.
푸드 인플레이션(또는 애그플레이션)이 40년 만에 최고치를 기록함에 따라 소비간극이 다시 한번 확대되기에 이르면서 저소득층 가정의 경우 외식을 끊고 아껴서 지출하는 행태로 �키丙“� 있다는 것이다.
이에 ... |
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| 美 명문 축구팀 유니폼에 ‘허벌라이프’가 떡~ 2022-08-18 17:17 |
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미국 캘리포니아주 로스앤젤레스에 본사를 둔 글로벌 뉴트리션 기업 허벌라이프 뉴트리션(Herbalife Nutrition)이 미국 ‘메이저 리그 사커’(MLS)의 최고 명문팀 가운데 한곳으로 손꼽히는 L.A. 갤럭시 구단과 다개년 제휴 갱�키渦敾� 16일 체결했다.
양측은 허벌라이프 뉴트리션이 지난 2005년 이 구단의 공식 영양공급 파트너로 지정... |
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| 말린 자두 ‘프룬’ 섭취 골반뼈 골밀도 유지 도움 2022-08-16 17:55 |
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말린 자두를 의미하는 프룬(prunes)이 골 건강에 미치는 유익한 영향을 조명하는 다양한 연구사례들이 최근들어 속속 발표되고 있는 추세이다.
이와 관련, 미국 캘리포니아주 중북부도시 유바시티에 소재한 프룬 및 관련식품 제조 글로벌 리더기업의 한곳으로 알려진 선스윗 그로워스(Sunsweet Growers)가 ‘미국 임상영양학誌’(Americ... |
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| 성인병 관리에 최적화 식품 청국장 2022-08-16 08:33 |
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우리나라 사람들이 즐겨먹는 대표적인 발효식품 중 하나가 청국장이다.
청국장(淸國醬)이라는 이름에서도 알 수 있듯이 청국장은 중국에서 제조 방식이 전해진 식품으로 파악된다.
청국장은 콩을 국균으로 발효시켜 만든 식품으로 된장의 속성 형태로 보면 된다.
보통 된장은 몇 달에 걸쳐 발효시키지만 청국장은 오... |
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| 쇠고기 사묵겠지! 세계시장 2030년 7,125억弗 2022-08-16 08:31 |
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쇠고기 사묵겠지!
지난해 4,677억 달러 규모를 형성한 글로벌 쇠고기 마켓이 연평균 4.8%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2030년에는 이 시장이 7,125억 달러 규모에 도달할 수 있을 것이라 예상된다는 관측이다.
미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜드 뷰 리서치... |
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| 글로벌 복합비타민제 시장 2028년 487.8억弗 2022-08-09 09:03 |
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복합비타민제는 각종 비타민과 영양소를 강화한 기능성 보충제(dietary supplement)의 일종을 말한다.
비타민A, 비타민B12, 비타민B, 비타민C 및 비타민D 등 3가지 이상 유형의 비타민을 함유해 균형된 식생활의 완성을 돕는 제품으로 각광받아 왔다.
각종 보충제들이 암이나 심장병 또는 기타 각종 질병을 예방해 주는 것은 아니지... |
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| 설익은 바나나는 항암식품..반하나 안 반하나! 2022-08-08 08:32 |
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발암률이 높은 유전성 질환의 일종으로 알려진 린치 증후군 환자들을 대상으로 저항전분(또는 발효섬유)를 섭취토록 한 결과 암 발생률이 크게 감소한 것으로 나타났다는 요지의 새로운 연구결과가 공개됐다.
세계 각국에서 총 1,000명에 육박하는 린치 증후군 환자들을 대상으로 이루어진 ‘CAPP2 시험’에서 피험자들에게 저항전분(또... |
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| 흑생강 추출물, 장관의 장벽기능 강화 2022-08-08 08:31 |
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흑생강 추출물을 섭취하면 장관의 장벽기능이 강화된다는 연구결과가 발표됐다.
일본 시세이도는 히로시마대 대학원 통합생명과학연구과 스즈키 타쿠야 교수와의 공동연구를 통해 이같은 효과를 확인했다고 밝혔다.
흑생강 추출물을 섭취하면 장 세포간의 간격을 좁혀서 이물질의 침입을 막는 작용이 강화됨으로써 염증으로 손... |
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| 똑바로 읽어도 거꾸로 읽어도 토마토..항암채소! 2022-08-04 08:38 |
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“역학시험 결과들에 미루어 보면 토마토 제품 또는 토마토에 함유된 주요한 카로티노이드 성분인 리코펜(lycopene)을 섭취할 경우 전립선암을 예방하는 데 효과적일 것임이 시사되고 있습니다.”
미국 영양학회(ASN)가 텍사스주 휴스턴에 소재한 베일러대학 의과대학 소아영양연구소의 낸시 E. 모런 박사 연구팀이 오하이오주립대학 종... |
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| 美서 아이스크림 週 1회 이상ㆍ年 12파운드 소비 2022-07-27 08:39 |
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무더위가 절정을 향해 치달음에 따라 아이스크림 소비 또한 피크타임으로 접어들고 있다.
이 때문일까? 미국 펜실베이니아주 남동부 도시이자 주도(州都)이기도 한 해리스버그에 본부를 둔 전미 냉장‧냉동식품협회(NFRA)는 해마다 7월을 ‘아이스크림의 달’로 제정해 기념하고 있다.
때마침 전미 냉장‧냉동식품협회가 ... |
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