| 뉴스 |
| 5월 검색수 단백질이 유산균 밀어냈다 2022-06-01 21:54 |
 |
건강기능식품 시장에서 연중 최대 대목으로 꼽히는 5월 네이버 검색수를 분석한 결과 오메가3 제품군에 대한 검색이 가장 많았던 것으로 나타났다.
수년간 1위를 차지하던 프로바이오틱스 제품군은 오메가3와 단백질 제품군에 밀리며 3위로 하락해 주춤한 모습이다.
코로나 특수를 톡톡히 누린 프로폴리스의 경우 올해 5월 검... |
|
| 선조들의 영양부족 해결했던 젓갈 2022-05-30 09:13 |
 |
젓갈을 빼고는 우리 전통음식을 논하기가 어렵다.
그 자체로도 훌륭한 밑반찬이 될 뿐만 아니라 김치 등 각종 발효식품을 만드는데도 젓갈이 빠지지 않고 사용된다.
젓갈의 종류도 매우 다양해 원재료에 따라 30여종에 이른다.
젓갈은 생선이나 어패류를 소금에 절여 일정 기간 숙성시키는 방식으로 만들어진다. ... |
|
| 스타벅스, 우크라 침공 러시아시장서 손턴다 2022-05-24 18:05 |
 |
‘맥도날드’에 이어 ‘스타벅스’마저 23일 러시아시장 철수를 공표하고 나섰다.
러시아시장에 진출한 이래 지난 15년여 동안 130여곳의 매장을 보유해 왔지만, 깨끗이 손을 털기로 결정한 것.
앞서 지난 3월 8일 ‘스타벅스’는 러시아의 우크라이나 침공을 맹비난하면서 이 나라 내에서 일체의 사업활동을 잠정적으로 유보한다는 ... |
|
| FDA, 신규 기능식품 원료 등재 �키� 한시 허용 2022-05-24 08:10 |
 |
FDA가 신규 기능식품 원료(NDI: new dietary ingredient) 등재�키茨�를 제출할 기회를 기능식품업계에 부여해 안전성 정보의 양을 확대하는 데 취지를 둔 지침 초안을 19일 공표했다.
FDA는 기능식품을 섭취하는 소비자들이 오늘 공개된 지침 초안을 인지할 수 있도록 하고, 절차가 마무리되면 제한된 기간 동안 제한적인 환경하에서 FD... |
|
| 연어캔 마켓 연평균 6.8% 성장 2032년 92억弗 2022-05-23 17:36 |
 |
글로벌 연어캔 마켓이 연평균 6.8%의 준수한 성장을 거듭해 오는 2032년이면 92억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 추정됐다.
미국 델라웨어州 뉴어크에 소재한 글로벌 시장조사기관 퓨처 마켓 인사이트(Future Market Insights)는 18일 공개한 ‘원산지별, 유형별, 부문별, 종별, 매출경로별 및 지역별 연어캔 마켓과 2022~2032년 ... |
|
| 러시아 철수 깜짝발표 맥도날드..인수자 찾았다 2022-05-23 17:34 |
 |
지난 16일 러시아시장 철수를 발표하면서 처분절차를 개시한다고 공개했던 맥도날드 코퍼레이션이 현지 기업가와 �키♧� 합의했다고 19일 공표했다.
맥도날드와 �키ː渦善�를 체결한 러시아 현지 기업가는 알렉산데르 고보르(Alexander Govor)이다.
알렉산데르 고보르는 지난 20915년 맥도날드로부터 판매허가권을 취득해 시베리아... |
|
| 연어캔 마켓 연평균 6.8% 성장 2032년 92억弗 2022-05-20 08:28 |
 |
글로벌 연어캔 마켓이 연평균 6.8%의 준수한 성장을 거듭해 오는 2032년이면 92억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 추정됐다.
미국 델라웨어州 뉴어크에 소재한 글로벌 시장조사기관 퓨처 마켓 인사이트(Future Market Insights)는 18일 공개한 ‘원산지별, 유형별, 부문별, 종별, 매출경로별 및 지역별 연어캔 마켓과 2022~2032년 ... |
|
| 맞춤형 기능식품 어디까지 왔을까? 2022-05-17 15:03 |
 |
규제특례 방식으로 시작되었던 개인 맞춤형 건강기능식품 제도화 작업이 시범사업 2년여를 맞으며 점차 구체화 되고 있다.
코로나로 인해 당초 예상보다 활발하지는 않았지만 온라인 상담 방식을 도입하고, 규제특례 업체를 7개에서 17개로 늘리면서 이와 관련한 실증 사례를 꾸준히 쌓아가고 있는 것.
올해 초에는 식약처가 ... |
|
| 美, 양대 드럭스토어 체인업체 연내 케이지-프리 2022-05-12 08:34 |
 |
CVS와 월그린(Walgreens)도..
미국 메릴랜드주 록빌에 소재한 글로벌 동물학대 방지활동 비영리기구 휴메인 리그(The Humane League)가 날로 높아가는 소비자들의 요구를 받아들여 미국의 양대 드럭스토어 체인업체인 CVS와 월그린이 100% 케이지-프리(cage-free) 달걀 취급일정을 앞당기기로 결정했다고 4일 공표해 훈훈함이 전해지게 ... |
|
| 美 환경단체, 제빵 첨가물 브로민산 칼륨 주의 2022-05-10 17:39 |
 |
미국 워싱턴 D.C.에 본부를 두고 있는 국제적인 환경보호단체 인바이런먼틀 워킹그룹(EWG)이 다수의 포장(packaged) 제빵류‧제과류가 발암 상관가능성이 제기되고 있는 첨가물의 일종인 브로민산 칼륨(potassium bromate)을 함유한 밀가루를 사용하고 있다며 4일 문제를 제기하고 나섰다.
브로민산 칼륨은 도우(dough)를 한층 견... |
|
|
|
|
|
